จากนี้ไปเมื่อคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อโยเกิร์ตคุณจะมีอีกหนึ่งตัวเลือกให้เลือก แครอทบีทรูทฟักทองพาร์สนิป … คุณต้องการโยเกิร์ตผักไหม? เราไม่ได้คิดค้นขึ้นเอง แต่Lidl ซึ่งเปิดตัวโยเกิร์ตผักรายแรกในตลาด
เทรนด์อาหารใหม่นี้เป็นส่วนหนึ่งของการเพิ่มขึ้นของปรากฏการณ์ผัก (มังสวิรัติ) ซึ่งมุ่งมั่นที่จะรวมผักและผลไม้ในอาหารของเรามากขึ้นเรื่อย ๆ และลดการบริโภคโปรตีนจากสัตว์
คุณอาจไม่พบโยเกิร์ตผักที่น่ารับประทานมากนัก แต่คิดว่าพวกเขาทำจากผักที่มีรสหวานไม่ใช่ว่าคุณจะกินโยเกิร์ตบรอกโคลี พันธุ์ Lidl ได้แก่ แครอทและสตรอเบอร์รี่ ฟักทองกล้วยและแอปริคอท และผักขมและแอปเปิ้ล
หากคุณกล้าคุณสามารถเตรียมผักสำหรับราดโยเกิร์ตด้วยตัวคุณเองได้ที่สำคัญคือไม่ต้องใส่น้ำตาล นี่คือแนวคิดหลายประการ:
- ฟักทองอบอบเชย
- มันเทศผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย
- แครอทปรุงกับขมิ้น
- แตงกวาขูดกับผักชีลาวเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- บีทรูทปรุงด้วยสมุนไพรโพรวองซ์
- มะเขือเทศและอะโวคาโดสับด้วยเกลือและพริกไทย
รูปภาพหน้าปกมาจากสูตรโยเกิร์ตแครอท Red Kitchenette
