เค้กปลาแซลมอนสดและถั่วเขียว

ส่วนผสม:: ถั่วเขียว 120 กรัม; ต้นหอม 1 ต้น; ½ต้นหอม; กระเทียม 2 กลีบ; ปลาแซลมอน 500 กรัมไม่มีกระดูกหรือผิวหนัง; ไข่ 4 ฟอง; ครีมเหลว 150 มล; เกลือและพริกไทย; น้ำมันมะกอก; ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

เค้กปลาเหมือนเราปลาแซลมอนสดและเค้กถั่วเขียวมีคุณสมบัติหลายประการที่ทำให้ พวกเขา เหมาะเป็นอาหารจานเดียวหรือทัปเปอร์แวร์

ในแง่หนึ่งพวกเขามีพลังมากด้วยผลรวมของปลาไข่และครีม ผลรวมที่รวมกับการมีส่วนร่วมของผักไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมของตัวมันเองหรือเป็นอาหารเสริมเมื่อเสิร์ฟ - เปลี่ยนเค้กเหล่านี้ให้เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยพลังงานและมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

และในทางกลับกันพวกเขาทำง่ายสุด ๆและใช้งานได้จริงเพราะเมื่ออบและสามารถรับประทานแบบเย็นได้คุณสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าและนำติดตัวไปได้ทุกที่โดยไม่ต้องกังวลว่าคุณจะอุ่นได้หรือไม่

วิธีทำทีละขั้นตอน

สะอาดและรุกล้ำ ขั้นแรกปอกกุ้ยช่ายและกระเทียมหอมแล้วล้างให้สะอาด ปอกกลีบกระเทียมด้วย แล้วสับผักทั้ง 3 อย่างให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพื้นหลังประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่ปลาแซลมอนล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้ทั่ว เกลือและพริกไทยแล้วทอดประมาณ 3 หรือ 4 นาที
เตรียมถั่ว. ก่อนอื่นทำความสะอาดถั่วล้างและสับ จากนั้นปรุงในน้ำเค็มเดือดสักสองสามวินาทีและสุดท้ายเย็นลงในน้ำน้ำแข็งทันที
ทำเค้ก. ผสมปลาแซลมอนและผักเข้าด้วยกันกับไข่ตีครีมและเกลือ ใส่ถั่วกวนและเทส่วนผสมลงในพิมพ์ยาวทาน้ำมันก่อนหน้านี้
และอบ. อบเค้กประมาณ 45 นาทีในหม้อไอน้ำสองชั้นในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180º พักให้เย็นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวล้างและสับ