ใช่คุณสามารถกินเต้าหู้และเพลิดเพลินกับมัน คำพูดของคลาร่า หากคุณกำลังคิดที่จะรับประทานอาหารมังสวิรัติมากขึ้นหรือเพียงแค่ต้องการกินเนื้อสัตว์และปลาให้น้อยลงอย่าลังเลที่จะใส่ส่วนผสมนี้ลงในอาหารของคุณ เพราะในความเป็นจริงการตำหนิเต้าหู้ที่สำคัญอาจเป็นคุณธรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด และเช่นเดียวกับเต้าหู้โดยตัวมันเองไม่มีรสชาติมากนัก แต่มันถูกชุบด้วยอาหารอื่น ๆ ที่คุณทานด้วยคุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณและเล่นกับความเก่งกาจมหาศาลของมันเพื่อให้ได้รสชาติเหมือนที่คุณทำ ชอบ.
ใช่คุณสามารถกินเต้าหู้และเพลิดเพลินกับมัน คำพูดของคลาร่า หากคุณกำลังคิดที่จะรับประทานอาหารมังสวิรัติมากขึ้นหรือเพียงแค่ต้องการกินเนื้อสัตว์และปลาให้น้อยลงอย่าลังเลที่จะใส่ส่วนผสมนี้ลงในอาหารของคุณ เพราะในความเป็นจริงการตำหนิเต้าหู้ที่สำคัญอาจเป็นคุณธรรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด และเช่นเดียวกับเต้าหู้โดยตัวมันเองไม่มีรสชาติมากนัก แต่มันถูกชุบด้วยอาหารอื่น ๆ ที่คุณทานด้วยคุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณและเล่นกับความเก่งกาจมหาศาลของมันเพื่อให้ได้รสชาติเหมือนที่คุณทำ ชอบ.
เต้าหู้อะไรให้เลือก
เต้าหู้อะไรให้เลือก
นอกเหนือจากเนื้อสัมผัสซึ่งอาจจะแน่นหรือนุ่มเมื่อเราพูดถึงรสชาติแล้วสิ่งที่เราต้องจำไว้ก็คือสิ่งปกติคือการหาเต้าหู้ธรรมชาติที่ไม่มีรสชาติและอีกอย่างหนึ่งที่มีการเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศ หรือส่วนผสมอื่น ๆ เช่นซีอิ๊ว ฯลฯ
นี่เป็นสิ่งสำคัญหากคุณจะใช้เป็นชีสในสลัดเป็นต้นและคุณไม่ต้องการเสียเวลาปรุงรสชาติ ในกรณีนี้คุณสามารถเลือกใช้ตัวเลือกโทฟุสที่ปรุงด้วยสมุนไพรชั้นดีขมิ้นแกงและมะม่วงมะกอกรมควันหมักในซอสทามารี …
หมักเคล็ดลับในการปรุงรส
หมักเคล็ดลับในการปรุงรส
เต้าหู้ธรรมดาสามารถมีรสชาติได้มากเท่าที่คุณจะจินตนาการได้ อาจมีรสเผ็ดหากคุณทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงในส่วนผสมที่มีผงพริกป่น (เช่นซีอิ๊วน้ำส้มสายชูผงกระเทียมพริกป่นและน้ำ … ) หรือให้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงโดยหมักไว้ในน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูข้าวเป็นต้น
เมื่อหมักเสร็จแล้วจะทำอย่างไร หลังจากระบายออกจากน้ำดองคุณสามารถใช้เป็นชีสในอาหารจานเย็นคุณสามารถย่างราวกับว่าเป็นสเต็กหรือคุณสามารถนำไปผัดและเสิร์ฟในจานผักกับข้าว …
เต้าหู้เข้ากันได้ดีกับสตูว์และสตูว์
เต้าหู้เข้ากันได้ดีกับสตูว์และสตูว์
จากสตูว์ที่มีรสปาปริก้าทั่วไปไปจนถึงแกงสีแดงเหลืองหรือเขียว เต้าหู้จะรับรสชาติของน้ำยาตุ๋น คุณสามารถดัดแปลงสูตรอาหารตลอดชีวิตเช่นสตูว์สตูว์พริกกุลาช ฯลฯ เพียงแค่เปลี่ยนส่วนของเนื้อสัตว์หรือปลา (แม้แต่พืชตระกูลถั่ว) ให้เป็นเต้าหู้
และในโรลคีชแคนเนลโลนีแฮมเบอร์เกอร์ …
และในโรลคีชแคนเนลโลนีแฮมเบอร์เกอร์ …
หากคุณตัดสินใจที่จะทำเบอร์เกอร์ผักแบบโฮมเมดเต้าหู้จะทำหน้าที่เป็นฐานของการเตรียมนี้และได้รับการปรุงแต่งด้วยรสชาติของซอสและผักพืชตระกูลถั่วหรือซีเรียลเครื่องเทศสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณมาพร้อมกับมัน เช่นเดียวกับที่คุณใช้ทำคีชแคนเนลโลนี …
ทำไมต้องลองเต้าหู้
ทำไมต้องลองเต้าหู้
การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาทำให้พวกเราหลายคนตระหนักว่าเพื่อที่จะดูแลโลกและป้องกันไม่ให้สถานการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นอีกเราต้องเปลี่ยนนิสัยบางอย่างของเรา หนึ่งในนั้นคือวิธีการกินของเรา และนี่ก็คือเต้าหู้เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นทางเลือกของโปรตีนจากสัตว์
มีรายงานจาก Proceedings of National Academy of Sciences ในสหรัฐอเมริกาที่รับรองว่าหากเราทุกคนกลายเป็นมังสวิรัติการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจะลดลง 63% และถ้าเรากลายเป็นมังสวิรัติ 70% เนื่องจากผลกระทบเนื่องจาก การผลิตอาหาร.
คุณต้องการแนวคิดเพิ่มเติมหรือไม่?
คุณต้องการแนวคิดเพิ่มเติมหรือไม่?
