สูตรกุ้งอบและไก่เสียบไม้

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ตัวเล็ก 8 ตัว

กุ้ง 16 ตัว

arugula 100 กรัม

2 ส้ม

ไข่ 1 ฟอง

ซีอิ๊ว

น้ำส้มสายชู

น้ำมัน

เกลือ

พริกไทย

ปลาสีขาวและหอยเช่นเดียวกับไก่และกุ้งเสียบไม้เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยเมื่อคุณไม่ต้องการงดอาหารหรืองดอาหารอร่อย ๆ

นอกจากนี้หากคุณเพิ่มอารูกูลาและสลัดส้มเช่นเดียวกับในสูตรของเราคุณจะได้รับอาหารที่สดใหม่และเบา ๆ ซึ่งไม่บดบังไก่และกุ้งหรือทำให้อ้วน และยังเป็นอาหารจานเดียวอีกด้วย

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ประกอบไม้เสียบ ในมือข้างหนึ่งปอกเปลือกกุ้งแล้วล้างให้สะอาด ในทางกลับกันมันจะเอาซากของกระดูกและผิวหนังออกจากเนื้อไก่ จากนั้นล้างและซับให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว จากนั้นมัดบนไม้เสียบ (ถ้าทำจากไม้ให้แช่ในน้ำก่อน) ประกบกุ้งด้วยชิ้นไก่รีด
2. อบเสียบไม้. เมื่อคุณประกอบแล้วให้วางไม้เสียบบนถาดที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ เกลือและพริกไทยพวกเขาเทน้ำมันด้วยด้ายและย่างประมาณ 10 หรือ 12 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่170º หรือถ้าชอบก็สามารถย่างได้เช่นกัน
3. เตรียมอุปกรณ์เสริม ล้าง arugula และสะเด็ดน้ำให้ดี ปอกเปลือกส้มสดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตีไข่ในโถปั่นใส่น้ำมันลงไปจนเริ่มเป็นเนื้อครีมเหมือนมายองเนส ใส่ถั่วเหลืองเล็กน้อยน้ำส้มสายชูและเกลือสองสามหยดแล้วตีต่อจนเนียน เสิร์ฟเสียบไม้บนอารูกูลาและสลัดส้มและมายองเนสในเรือซอส

TrickClara

น้ำสลัดเบา

หากคุณต้องการดูแลเส้นให้ดียิ่งขึ้นให้ข้ามซอสซึ่งเป็นที่ที่แคลอรี่ส่วนใหญ่ซ่อนตัวอยู่และแทนที่ด้วยน้ำมะนาวอ่อนหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู โปรดจำไว้ว่าปลาและอาหารทะเลที่ดีนั้นต้องการความอร่อยเพียงเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องพรางตัว