10 สูตรซุปและครีมที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

ซุป Julianne

เป็นหนึ่งในซุปที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุด ในขณะที่น้ำกำลังร้อนผัก (แครอทสองแท่งผักชีฝรั่งมันฝรั่งหัวหอมและใบกะหล่ำปลีสองใบ) จะถูกทำความสะอาดและสับให้ละเอียด ต้มประมาณ 10 นาทีใส่คูสคูส 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊วขาวเล็กน้อยแล้วปรุงต่ออีกห้านาที ง่ายไม่ง่ายเป็นพิเศษ

ครีมถั่วชิกพี

นอกเหนือจากครีมคลาสสิกของกระเทียมหอมบวบและฟักทองแล้วคุณยังสามารถทำด้วยพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วชิกพีที่เราชอบมากได้ที่ Clara นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยนี้แล้วยังมีความอิ่มมากเนื่องจากมีเส้นใยมากมายที่ผักทั้งหมดเป็นตัวแทน

ดูสูตร

ครีมแกงฟักทอง

หากคุณกำลังมองหาครีมบางเบาคุณไม่ควรพลาดครีมฟักทอง Zero Fat Curried นอกจากจะเป็นสูตรมังสวิรัติแล้วยังเป็นอาหารมังสวิรัติ 100% อีกด้วยเนื่องจากไม่มีส่วนผสมของสัตว์ใด ๆ แม้แต่นมหรือชีส

ดูสูตร

ซุปถั่วเขียวกุ้ง

มันเป็นรูปแบบของถั่วผัดแบบคลาสสิกกับกุ้ง แต่มีผัก "ลายพราง" จึงไม่มีใครสังเกตเห็นมากขึ้นและในบรรดาผู้ที่ไม่คลั่งไคล้ผัก คุณสามารถใช้ทั้งร้อนและเย็น และกุ้งให้สัมผัสของปาร์ตี้ รู้สึกชอบใช่ไหม?

ดูสูตร

ซุปหญ้าฝรั่น

ซุป Monkfish ใส่หญ้าฝรั่นเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่มีความซับซ้อนซึ่งมีความประณีตเป็นอาหารสำหรับงานเลี้ยงและสามารถนำปลามารวมไว้ในอาหารของคุณได้จริง เราเลือกใช้ครีมกระเทียมและมันฝรั่งกับครีมสำหรับเบสซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างมาก แต่คุณยังสามารถสร้างเวอร์ชันเบาด้วยเคล็ดลับในการลบแคลอรี่ที่เราบอกคุณได้

ดูสูตร

ครีมผัก

ครีมผักของเราเป็นอาหารจานเดียวราคาไม่แพงเหมาะสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาทเนื่องจากไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ใด ๆ ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็นจึงเข้าได้กับทุกช่วงเวลาของปี และหากคุณมีเหลืออยู่เล็กน้อยคุณสามารถทำครีมเป็นก้อนเพื่อเพิ่มรสชาติอาหารอื่น ๆ

ดูสูตร

ซุปปลาเบา ๆ

ซุปปลาเบาพิเศษไม่เพียง แต่เป็นสูตรปลาแสนอร่อยที่เหมาะกับงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่เพียง 205 แคลอรี่ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ปราศจากความผิด 100% .

ดูสูตร

รองเท้าแตะเบาสุด ๆ

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของครีมต้นหอมจากฝรั่งเศสคุณจะหลงรักวิชิสซอยส์สูตรบางเบาที่มีแคลอรี่น้อยกว่า 125 แคลอรี่แบบดั้งเดิมและทุกรสชาติ

ดูสูตร

ครีมแครอท

อีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากครีมฟักทองหรือกระเทียมหอมทั่วไปที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็นและมีสุขภาพดีและสมดุลด้วยพลังการเผาผลาญไขมันของขิงซึ่งเป็นส่วนผสมที่เราได้มอบสัมผัสที่แปลกใหม่และซับซ้อนมากขึ้น

ดูสูตร

ซุปผักกับก๋วยเตี๋ยว

ในการทำซุปนี้คุณต้องเพิ่มกะหล่ำปลีหนึ่งในสี่ถั่วหนึ่งกำมือและถั่วแดงปรุงสุกบางส่วนลงในน้ำซุปผักพื้นฐานที่คุณมีต่อไป และเมื่อเหลือเวลาอีกสักครู่ในการปรุงอาหารให้เพิ่มบะหมี่หนึ่งกำมือ

ฤดูหนาวมีความหมายเหมือนกันกับความเย็น … และซุป! ไม่มีอะไรจะอุ่นใจเมื่ออุณหภูมิลดลงเท่ากับซุปหรือครีมอุ่น ๆ พวกมันเป็นขุมทรัพย์ของสารอาหารและโดยส่วนใหญ่แล้วไม่มีแคลอรี่มากเกินไป

เราได้เสนอสิบ แต่มีจำนวนไม่สิ้นสุด ดังนั้นคุณสามารถสร้างเวอร์ชันของคุณเองได้นี่คือสูตรในการทำน้ำซุปผักซึ่งโดยปกติจะเป็นฐานของซุปใด ๆ

ส่วนผสม

1 มันฝรั่ง
1 หัวผักกาด
1 ต้นหอม
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
1 หัวหอม
1 บวบ
½พริกแดง
2 แครอท
ลอเรลน้ำมันและเกลือ

วิธีทำน้ำซุปผักทีละขั้นตอน

เตรียมผัก. ล้างคื่นช่ายและพริกหยวกให้สะอาดแล้ว ขูดและล้างแครอทและหัวผักกาด ตัดทุกอย่างในจูเลียนน์ชั้นดี ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศ ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นแล้วเป็นแท่งบาง ๆ ล้างและตากบวบตัดแต่งแล้วหั่นเหมือนเดิม ทำความสะอาดต้นหอมล้างและผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกหัวหอม หั่นผักทั้งสองเป็นเส้นจูเลียนบาง ๆ
ผัดและผัด ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใบใหญ่ใส่หอมใหญ่และต้นหอมผัดประมาณ 6-7 นาทีจนเริ่มเปลี่ยนสีและนิ่ม เพิ่มผักที่เหลือและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที
ต้มไฟอ่อน ๆ . เมื่อผัดผักทั้งหมดและผัดแล้วเทน้ำ 2 ลิตรใส่ใบกระวาน 1 ใบและปรุงรส ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาทีฟองเป็นครั้งคราวเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด

ตัวเลือกที่ไม่มีที่สิ้นสุด

เมื่อปรุงสุกแล้วคุณสามารถเอาผักทั้งหมดออกและใช้น้ำซุปเพื่อทำก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือซุปเซโมลินาหรือเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับข้าวและสตูว์อื่น ๆ ที่ต้องใช้ของเหลว
คุณยังสามารถแช่แข็งไว้ในทัปเปอร์แวร์หรือเป็นก้อนก็ได้เช่นเดียวกับที่เราทำทีละขั้นตอนเพื่อทำครีมผักและก้อน วิธีนี้จะช่วยให้คุณเล่นได้นานขึ้นและให้คุณเล่นได้มาก
เวอร์ชันของเราเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติ 100%เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของสัตว์ใด ๆ แต่ถ้าคุณชอบเนื้อสัตว์คุณก็ต้องเพิ่มไก่เบคอนหรือกระดูกแฮมเล็กน้อย