แน่นอนว่ามีมากกว่าหนึ่งอย่าง (ไม่ว่าคุณจะเกลียดผักหรือไม่คลั่งไคล้มันก็ตาม) เคยสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำตามคำแนะนำ"ผักและผลไม้สด 5 วัน" ที่มีเพียงผลไม้
ในความหลากหลายคือเคล็ดลับ
คำตอบคือไม่ ขออภัยไม่คุ้มที่จะทำกับผลไม้เพียงอย่างเดียว ดังที่มานูเอลมอยโญประธานคณะกรรมการวิทยาศาสตร์ "5 วัน"อธิบายว่าแม้ว่าผักและผลไม้ทั้งสองชนิดจะให้เส้นใยวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบพฤกษเคมี แต่ประเภทและปริมาณของสารเหล่านี้ก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกลุ่มและแม้กระทั่ง ผักและผลไม้แตกต่างกันไป นั่นคือเหตุผลว่าทำไมนอกจากการรับประทานผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 หน่วยบริโภคแล้วสิ่งเหล่านี้ควรมีความหลากหลายให้มากที่สุด
อัตราส่วนที่เหมาะคืออะไร?
เมื่อคำนึงถึงประเพณีและนิสัยของเราในเรื่องอาหารสิ่งที่แนะนำที่สุดคือกินผลไม้อย่างน้อยวันละ 3 มื้อ (สำหรับของหวานและระหว่างมื้ออาหาร) และผัก 2 อย่าง (สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น) อย่างไรก็ตามหากคุณรับประทานผลไม้มากกว่าผักเป็นครั้งคราวหรือในทางกลับกันก็ไม่ใช่ปัญหา
นำผักไปปั่น
ความเป็นไปได้อย่างหนึ่งที่จะกินผักให้มากขึ้นคือการปั่นในน้ำปั่น แต่โปรดคำนึงถึงข้อควรระวังเหล่านี้และสมูทตี้เชคและน้ำผลไม้สีเขียวไม่ได้ดีต่อสุขภาพและทำความสะอาดอย่างที่คิดเสมอไป
- โดยไม่ต้องหักโหม สมูทตี้เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณเกลียดผัก แต่เมื่อคุณดื่มมากขึ้นและพวกเขาก็เติมให้คุณน้อยกว่าที่คุณกินทั้งชิ้นและเคี้ยวมัน
- ระวัง "ความพิเศษ" คุณสามารถผสมผลไม้เพื่อให้ความหวานและทำให้เสียค่าใช้จ่ายน้อยลง แต่ถ้าคุณเพิ่มนมถั่วซีเรียล … สิ่งนี้จะเพิ่มแคลอรี่ได้มาก
สามเวทย์เขย่าเพื่ออำพรางผัก
หัวใจแข็งแรงขึ้นจากหัวบีท ตีหัวบีทด้วยสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกแพร์หรือน้ำแอปเปิ้ลแล้วคุณจะเห็นว่ารสชาติของบีทรูทนั้นพรางตัวได้ดีแค่ไหน (แต่ประโยชน์ของมันจะไม่สูญหายไป)
อำพรางแครอทเพื่อป้องกันสายตาของคุณ ผสมแครอทแอปเปิ้ลมะนาวและรากขิงแล้วลดด้วยน้ำ รสชาติที่อร่อยจะทำให้คุณต้องร้องขอมากขึ้น
สมูทตี้สีเขียวรสหวานและบริสุทธิ์ ผสมผักกาดหอมและผักโขมกับแอปเปิ้ลลูกแพร์และมะนาวรสเปรี้ยว เติมน้ำและน้ำแข็งและดูว่าคุณสามารถแยกแยะผักได้หรือไม่?
และหากคุณต้องการไอเดียเพิ่มเติมคุณสามารถลองหนึ่งใน8 แบบง่ายๆที่คุณจะดูสวยและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น
เคล็ดลับคลาร่า
คุณเคยลองใน Tortilla หรือไม่?
และหากคุณยังคงพบว่าการกินผักเป็นเรื่องยากให้นำพวกมันไปรวมไว้ในจานของคุณด้วยกลเม็ดและสูตรอาหารของเราเพื่อกินผักมากขึ้นโดยการพรางมัน มีหลายวิธีในการอำพรางมัน: การทำคร็อกเก้แฮมเบอร์เกอร์หรือเพียงแค่เพิ่มลงในไข่เจียว (ฝรั่งเศสหรือมันฝรั่ง)
