- ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสะอาด 4 ชิ้น
- ผักสด 1 ถุงใหญ่
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- ดิลล์
- พริกไทย
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
ปลาแซลมอนกับผักเป็นหนึ่งในพระมหากษัตริย์ของอาหารเกือบทุก มีโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพของปลาแซลมอน ไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุจากผัก และเหนือสิ่งอื่นใดมันไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรี่มากเกินไป
และถ้าทั้งหมดนี้เราเพิ่มว่ามันอร่อยที่ไม่ต้องใช้ทักษะใด ๆ ในครัวและเมื่อทำเสร็จแล้วก็ไม่น่าแปลกใจที่มีแฟน ๆ มากมาย
วิธีเตรียมปลาแซลมอนกับผักทีละขั้นตอน
- ทำซอส. ขั้นแรกให้สับผักชีลาว จากนั้นบีบมะนาวครึ่งลูก และสุดท้ายคุณผสมทั้งสองอย่างกับโยเกิร์ตและเกลือและพริกไทย
- ผัดผักเทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ และพอร้อนใส่ผักที่ล้างและหั่นแล้วลงไป ผัดด้วยไฟแรง แต่อย่าแรงเกินไปเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อทำเสร็จแล้ว แต่ยังคงเป็นอัลเดนเต้ให้นำออกจากความร้อนเกลือและพริกไทยและสำรองไว้เพื่อประกอบจาน
- น้ำตาลปลาแซลมอน บนตะแกรงทาน้ำมันเล็กน้อยทาเนื้อปลาแซลมอนทั้งสองด้านให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกและวางในจานที่ทนต่อเตาอบ และย่างในไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อให้เสร็จภายใน
- ใส่จานและเสิร์ฟ เมื่อย่างเนื้อซี่โครงแล้วคุณต้องใส่ลงในแต่ละจานพร้อมกับผักผัดและโยเกิร์ตและซอสผักชีลาวสองสามช้อนโต๊ะ
หั่นผักพร้อมผัด
ผักสดแบบล้างและหั่นถุงจะแพงกว่าถ้าเราซื้อตามน้ำหนักแล้วล้างและหั่นเอง แต่เป็นทางออกที่ดีหากเรารีบและไม่ต้องการทิ้งผักแช่แข็งซึ่งอาจใช้เวลานานกว่านี้เพราะต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็น … และถ้าคุณรู้สึกหิวให้จดสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อย 10 อย่างนี้ไว้
TrickClara
มีกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้น
เพื่อให้ได้สัมผัสที่มีสีสันและเพิ่มรสชาติของอาหารคุณสามารถโรยเลมอนเล็กน้อยด้านบนก่อนเสิร์ฟ