ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะรับประทานผลไม้สามมื้อและผักสองมื้อต่อวันตามที่นักโภชนาการแนะนำ แต่การทำเช่นนี้ช่วยให้คุณไม่ป่วยได้มากถึง 40% จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยลอนดอน วิธีง่ายๆในการปันส่วนผักและผลไม้ทุกวันคือสมูทตี้และน้ำผลไม้ แต่จากชุดค่าผสมหลายพันรายการที่คุณต้องการจริงๆ? เพื่อให้คุณค้นพบได้อย่างง่ายดายและง่ายดายเราได้เตรียมการทดสอบแสนสนุกนี้ไว้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถถอดรหัสข้อความที่ร่างกายส่งถึงคุณผ่านอาการเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นสิวหรือการนอนหลับและคุณสามารถให้สิ่งที่ต้องการได้ในรูปแบบของน้ำผลไม้แสนอร่อยหรือสมูทตี้
การสั่นแบบใดที่เหมาะกับคุณที่สุด
ปั่นน้ำผลไม้น้ำผลไม้สมูทตี้หรือสิ่งที่คุณต้องการที่จะเรียกพวกเขามีอะไรมากกว่าส่วนผสมฉ่ำของอาหารธรรมชาติที่ผู้หญิงหลายคนรวมอยู่ในความงามและสุขภาพพิธีกรรมของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องขอบคุณความจริงที่ว่าดาราที่ได้ความนิยมเหล่านั้นอย่างมากเพราะพวกเขามีความสะดวกสบาย ที่จะใช้และใช้
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดอื่น ๆ เช่นการให้สารต้านอนุมูลอิสระสำหรับผิวปรับสีและให้พลังงานปรับปรุงการย่อยอาหารและหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก … ด้วยการทดสอบของเราคุณจะค้นพบว่าอันไหนเหมาะกับคุณที่สุด แน่นอนว่าข้อเสนอทั้งหมดของเรานั้นดีต่อสุขภาพอร่อยและเตรียมง่ายดังนั้นคุณสามารถลองทั้งหมดและรวมเข้าด้วยกันได้ตามที่คุณต้องการ
วิธีทำให้น้ำผลไม้มีสุขภาพดี
เพื่อใช้ประโยชน์จากประโยชน์ทั้งหมดของสมูทตี้คุณควรเลือกส่วนผสมให้ดี “ วิธีที่ดีที่สุดคือรับประทานอาหารตามฤดูกาล พวกเขามีรสชาติดีกว่าและคงคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ทั้งหมดเพราะไม่ควรได้รับการเพาะปลูกจำนวนมากการอนุรักษ์หรือการขนส่ง” นักโภชนาการ Ana Amengual จากวิทยาลัยโภชนากรและนักกำหนดอาหารแห่งคาตาโลเนียแนะนำ
แน่นอนทำความสะอาดส่วนผสมที่คุณจะใช้ให้ดี หากเป็นออร์แกนิกคุณสามารถใช้กับผิวหนังได้หลังจากล้างออก หากไม่เป็นเช่นนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลอกออก
วิธีใช้ประโยชน์จากไฟเบอร์ให้ดีขึ้น
อีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการทำให้เป็นสมูทตี้และใช้เครื่องปั่นของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดขยี้ส่วนประกอบทั้งหมดดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียสารอาหารที่จำเป็นแม้ว่าเนื้อสัมผัสจะค่อนข้างหนาแน่น
เครื่องปั่นแบบกดเย็น
หากคุณชอบพื้นผิวที่เป็นของเหลวเครื่องปั่นเป็นตัวเลือกของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องอัดเย็นที่ความเร็วต่ำซึ่งเป็นเครื่องใช้ที่ถนอมเส้นใยมากกว่าเครื่องปั่นแบบเดิมและตามที่ผู้ผลิตระบุโดยไม่ให้ความร้อนจะช่วยให้วิตามินของ อาหาร. ข้อเสียคือมีราคาแพงกว่า
น้ำผลไม้จากวันหนึ่งไปอีกวันหนึ่ง
เมื่อคุณพร้อมที่จะเขย่าคุณอาจมีคำถาม: ฉันต้องกินมันทันทีหรือไม่? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันทิ้งไว้ข้ามคืน? แม้ว่าเราจะได้รับแจ้งเสมอว่า "ดื่มน้ำผลไม้วิตามินจะหมด" แต่คำกล่าวนี้ไม่เป็นความจริง แม้ว่าจะเป็นเรื่องจริงที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้และสมูทตี้ตั้งแต่เนิ่นๆ
การ "ดื่มน้ำผลไม้ที่วิตามินหมดไป" ของแม่เราไม่ได้เป็นจริงอย่างที่คิด
วิตามินไม่หาย?
ไม่วิตามินจะไม่หายไป แต่จะถูกเปลี่ยนรูปและสูญเสียคุณสมบัติไป ตัวอย่างเช่นวิตามินซีสามารถออกซิไดซ์ได้ง่ายที่สุด แต่จะไม่ทำเช่นนั้นจนกว่าจะผ่านไปประมาณ 12 ชั่วโมงและเมื่ออยู่ภายใต้อุณหภูมิที่สูงมากจะมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นเมื่อเขย่าหรือปั่นสมูทตี้
สารอื่น ๆ เช่นสารต้านอนุมูลอิสระก็สูญเสียประสิทธิภาพเช่นกัน แม้แต่สารอาหารหลักบางอย่างเช่นไขมันอะโวคาโดก็เริ่มเสื่อมสภาพเมื่อเปิดออก
ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อทำสมูทตี้และน้ำผลไม้
ใส่ผลไม้ลงไปเยอะ ๆแม้ว่าการทานสมูทตี้จะเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีต่อสุขภาพ แต่การรับประทานผักและผลไม้ห้าชิ้นต่อวันในครั้งเดียวก็ไม่ได้ ในตอนแรกเนื่องจาก "ร่างกายจะไม่มีความสามารถในการดูดซึมสารอาหารทั้งหมด" Amengual กล่าว นอกจากนี้หากคุณเพิ่มผลไม้สามชิ้นพร้อมกันฟรุกโตสจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้น สิ่งนี้มีข้อบกพร่องหลายประการ: หากคุณทำบ่อยๆคุณจะพบว่าตัวเองเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในทางกลับกันคุณทำให้ฮอร์โมนอินซูลินแปรปรวนซึ่งเกี่ยวข้องกับความรู้สึกหิว ยิ่งพีคยิ่งอยากกิน
อาหารสมูทตี้เท่านั้น “ รูปแบบการกินประเภทนี้ไม่ได้มีแค่โปรตีนและร่างกายต้องการทุกวัน นอกจากนี้ยังให้แคลอรี่น้อยและการใช้ในทางที่ผิดจะทำให้สุขภาพเสี่ยงอย่างร้ายแรง” Irene Bretónแพทย์จาก SEEN อธิบาย หากคุณต้องการปฏิบัติตามระบบการรักษา hypocaloric หรือช่วยให้ร่างกายกระตุ้นการทำงานของมันให้ทำโดยความช่วยเหลือจากแพทย์ของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนประกอบของอาหารมีสารอาหารครบทุกกลุ่มในสัดส่วนที่เพียงพอ ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคไตน้ำหนักตัวน้อยหรือปัญหาต่อมไทรอยด์ไม่ควรพิจารณาทำ monodiets ประเภทนี้
การทำโมโนไดเอทโดยใช้น้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวอาจทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยง
เคล็ดลับในการปรับปรุงสมูทตี้หรือน้ำผลไม้
- คุณต้องการเก็บไว้หรือไม่ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยซึ่งช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่อย่าลืมว่าคุณค่าทางโภชนาการจะไม่สูงมากนัก
- เต็มอิ่ม! ใส่ดอกทานตะวันฟักทองงาแฟลกซ์หรือเมล็ดเจียและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นอบเชยผักชีขมิ้นหรือขิง
- นุ่มขึ้น? ถ้ามันสม่ำเสมอเกินไปให้เพิ่มเครื่องดื่มผักเช่นข้าวโอ๊ตควินัวข้าวหรือถั่วเหลือง
- เบาเกินไป? ใส่ซีเรียลหรือถั่วหนึ่งกำมือแล้วกินทีละช้อน อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
