ดินเนอร์ที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ... และน่ารับประทานด้วย!

ในเวลาไม่นาน!

หากคุณสงสัยว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกันนี่คือทางออก อาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและอร่อย

ตอร์ติพิซซ่าผัก

เคล็ดลับหลักของการรับประทานอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว (แต่ยังดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานด้วย) คือการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและสมดุล แต่ต้องมีสิ่งที่ทำให้พวกเขาน่าสนใจ ในกรณีนี้คุณสามารถเปลี่ยนไข่เจียวฝรั่งเศสที่เรียบง่ายพร้อมผักให้กลายเป็นงานฉลองที่แท้จริงได้โดยทำอาหารให้เหมือนพิซซ่า ผัดไข่เจียวราดด้วยซอสมะเขือเทศ ท็อปด้วยพริกไทยและเห็ดหั่นบาง ๆ โรยชีสด้านบนและกราแตงเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180º

คูสคูสกับไข่ต้ม

เคล็ดลับอีกอย่างในการประหยัดเวลาและสุขภาพคือการทำอาหารขั้นพื้นฐานและไม่ซับซ้อน ตัวอย่างเช่นในการทำคูสคูสคุณต้องอุ่นน้ำซุปเพิ่มและปล่อยให้มันดูดซับ ในขณะเดียวกันคุณสามารถลวกถั่วเขียวสัก 3-5 นาทีแล้วทำไข่ต้มตามชอบ ผัดหัวหอมพริกหยวกและแครอทสับละเอียด คุณผสมกับคูสคูส และคุณเสิร์ฟพร้อมถั่วและไข่ด้านบน

Hake กับ Ratatouille

คุณยังสามารถทิ้งอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือใช้ของเหลือจากมื้ออื่นเพื่อประหยัดเวลา นี่คือสิ่งที่เราได้ทำกับความฮานี้กับ Ratatouille น้ำตาลทรายแดงที่ล้างแล้วและแห้งในกระทะด้วยน้ำมัน และเสิร์ฟบนเตียงของพิสโตซานเฟน่าหรือผักผัด หากคุณต้องการให้ไส้มันมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งบดหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมันฝรั่งครึ่งลูกเข้าไมโครเวฟ

ถั่วเขียวผัดแฮม

การผัดเป็นหนึ่งในเทคนิคที่ไม่มีข้อผิดพลาดของการรับประทานอาหารเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ต้มหรือนึ่งถั่วเขียวที่ล้างและสับประมาณ 3 นาที กระเทียมหั่นสีน้ำตาลคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล ใส่กุ้ยช่ายสับและผัดเล็กน้อย ใส่ถั่วเขียวที่สะเด็ดน้ำแล้วผัดประมาณ 4 หรือ 5 นาทีคนตลอดเวลา ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแฮมเกลือพริกไทยและผัดต่อไปอีกสองสามนาที และโรยหน้าด้วยไธม์สับ

เนื้อสันนอกไก่งวงกับผักโขม

เอสเพรสโซคลาสสิกที่ดีต่อสุขภาพอีกอย่างคือเนื้อย่างกับผัก ในกรณีนี้ก็คือเนื้อสันนอกไก่งวงย่างกับผักโขมที่เราทำโดยการผัดพร้อมกับแครอทสตริปเพื่อให้ได้สัมผัสที่ร่าเริงยิ่งขึ้น เราปรุงอาหารด้วยซอสฮันนี่มัสตาร์ดซึ่งเป็นหนึ่งในซอสเบา ๆ ของเรา

ถั่วเขียวกับปลาแซลมอนรมควัน

ถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนรมควันซึ่งค่อนข้างเบา เพื่อประหยัดเวลาให้ปรุงมันฝรั่งสำหรับเด็กในไมโครเวฟ 10-15 นาทีก็เพียงพอ ในขณะที่คุณต้มถั่วเขียวประมาณ 3-5 นาทีหรือโยนกระป๋องหรือแช่แข็งบางส่วน (ผักที่ล้างและหั่นตลอดจนผักที่แช่แข็งและทื่อเป็นรายการของการแปรรูปที่ดีต่อสุขภาพ) เติมปลาแซลมอนพริกไทยป่นกุ้ยช่ายสับโหระพาสดและปรุงรสตามชอบ

ปลาหมึกผัดผัก

ทำความสะอาดปลาหมึก (หนึ่งในอาหารที่น่าพอใจที่สุด) ล้างให้สะอาดหั่นเป็นวงหนาและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออก เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยและผัดหอมใหญ่สักครู่ ใส่แครอทและบวบ ผัดต่ออีก 4 หรือ 5 นาทีใส่ปลาหมึกและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันเกลือและพริกไทยผิวเปลือกส้มน้ำมะนาวและงา

ไข่คนกับหน่อไม้ฝรั่งและกุ้ง

ผัดหน่อไม้ฝรั่ง 2-3 นาทีโดยใช้ไฟแรงและสำรองไว้ ในกระทะเดียวกันผัดกุ้งสักสองสามนาทีและสำรองไว้ด้วย ตีไข่แล้วใส่ลงในกระทะ ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดคนให้เข้ากันและเมื่อเริ่มเซ็ตตัวให้ปิดไฟใส่หน่อไม้ฝรั่งและกุ้งลงไปผสมให้เข้ากัน เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเมื่อคุณไม่ต้องการให้ชีวิตซับซ้อน

ไก่ย่างยำมะนาว

ทำความสะอาดเต้านมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมน้ำมันน้ำมะนาวและกระเทียมปอกเปลือกและแยกไว้สักครู่ ในขณะเดียวกันล้างและสับมะนาว สะเด็ดน้ำไก่ปรุงรสและย่างทุกด้านบนตะแกรงพร้อมกับมะนาวเสิร์ฟพร้อมใบสลัดที่ล้างและแห้ง คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรอื่น ๆ และใช้มะนาวแทนมะนาวได้ สูตรอื่น ๆ กับไก่ที่นี่

สปาเก็ตตี้บวบกุ้ง

เป็นหนึ่งในดินเนอร์ด่วนเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้สปาเก็ตตี้บวบจากที่ขายสำเร็จรูป (หรือทำเองด้วยเครื่องทำเกลียวหรือเครื่องปอกมันฝรั่ง) ผัดหรือลวก (ยังดิบอร่อย) ผสมกับกุ้งหรือกุ้งที่ปอกเปลือกและผัด หรือจะใส่บางอย่างที่ปรุงไว้แล้วเพื่อให้สุกเร็วขึ้น และปรุงรสตามชอบ ค้นพบสูตรเพิ่มเติมด้วยบวบ

เนื้อไก่งวงกับเห็ด

ทำซอสหัวหอมใส่เห็ดหั่นบาง ๆ พักไว้ ในกระทะเดียวกันผัดเห็ดทั้งก้อนแล้วพักไว้เช่นกัน ปรุงรสไก่งวงด้วยเกลือและพริกไทยและน้ำตาลในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นเติมซอสอีกครั้งเทไวน์ขาวหนึ่งแก้วแล้วลดไฟแรง เติมน้ำซุปเล็กน้อยและเมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงและปรุงต่ออีก 3 นาที เสิร์ฟไก่งวงกับเห็ดทั้งหมดและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ผักโขมกับลูกเกดและถั่วสน

ในการทำผักโขมสไตล์คาตาลันคุณต้องต้มผักขมแช่แข็งหรือสดให้สะเด็ดน้ำแล้วผัดพร้อมกับลูกเกดและถั่วสน เมื่อรวมกับปลาเนื้อย่างเข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อเย็นที่รวดเร็ว และหากคุณมีของเหลือพวกเขาจะให้บริการคุณในวันอื่นเพื่อเติมแคนเนลโลนีมังสวิรัติเช่นเกี๊ยวหรือโครเกต์ ค้นพบวิธีสร้างโครเกต์ที่เท่ากันและป้องกันไม่ให้แตกทีละขั้นตอน

ปลาแซลมอนกับกะหล่ำบรัสเซลส์

ปลาแซลมอนกับกะหล่ำปลี

ต้มหรือนึ่งถั่วงอกบรัสเซลส์สะเด็ดน้ำและพักไว้ ผัดหอมแดงใส่ถั่วงอกและปรุงด้วยกันสักครู่ จาระบีย่างด้วยน้ำมันวางบนกองไฟและเมื่อมันร้อนให้ใส่เนื้อปลาแซลมอนและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมกับหอมหัวใหญ่และเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดวินีเกรตธัญพืชทับทิม (หรือบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ … ) และน้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามสาย

ฟาฮิต้าไก่และผัก

ทำได้ง่ายเพียงแค่ผัดไก่แผ่นบาง ๆ ผสมกับผักผัด (คุณสามารถใช้ที่มีอยู่ในตู้เย็น) และเติมตอร์ตียาเม็กซิกันด้วยส่วนผสม หากคุณไม่มีแป้งตอติญ่าคุณสามารถทำเครปและเติมส่วนผสมเดียวกันได้ ค้นหาวิธีทำเครปทีละขั้นตอน

ไข่กับบรอกโคลีและมะเขือเทศ

ในกระทะสำหรับเตาอบวางฐานของมะเขือเทศที่ผ่าครึ่งบรอกโคลีเนื้อไก่งวงหั่นเต๋าและไข่แตกหนึ่งหรือสองฟองแล้วอบจนสีขาวค่อนข้างขาว ที่ง่ายและรวดเร็ว นอกจากจะเป็นมื้อเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพแล้วยังมีน้ำหนักเบามากดังนั้นจึงเป็นส่วนหนึ่งของดินเนอร์ลดน้ำหนักที่ง่ายและอร่อย

ดินเนอร์ด่วนและดีต่อสุขภาพ

ไข่เจียวกับผักและเห็ด มาพร้อมกับไข่เจียวฝรั่งเศสกับผักย่างและเห็ดนึ่ง …
ย่างกับราตาตูยล์ ใช้ประโยชน์จากราตาตูยล์หรือผักอื่น ๆ ที่เหลือจากมื้ออาหารอื่นร่วมกับปลาและเนื้อย่าง
ถั่วเขียวผัดแฮม ลวกหรือนึ่งถั่วเขียวแล้วผัดด้วยหัวหอมมะเขือเทศและแฮมไอบีเรีย
ไก่งวงกับซอสผักโขมและมัสตาร์ด ผักโขมสามารถนำมาผัดได้โดยตรงและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์สีขาว
ปลาหมึกผัดผัก ทำปลาหมึกซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าพึงพอใจและมาพร้อมกับผัก
ไข่คนกับหน่อไม้ฝรั่งและกุ้ง ไข่คนทำในพริบตาและผสมกันได้ไม่รู้จบ
สลัดไก่ Macéraloกับมะนาวหรือมะนาวและโรยหน้าด้วยสลัดผักสด
สปาเก็ตตี้บวบกุ้ง. แทนที่จะใช้พาสต้าให้ทำสปาเก็ตตี้บวบกับโปรตีน
ไก่กับเห็ด เห็ดมีน้ำหนักเบาและเติมและเข้ากันได้ดีกับไก่
ปลาแซลมอนกับกะหล่ำบรัสเซลส์ มาพร้อมกับปลาแซลมอนหรือปลาอื่น ๆ และเนื้อสัตว์พร้อมกะหล่ำปลี

เคล็ดลับซื้อเวลาโดยไม่เสียสุขภาพ

ทำอาหารง่ายๆ. และไม่มีภาวะแทรกซ้อน. เตารีดเตาย่างนึ่งหรือไมโครเวฟช่วยให้คุณทำอาหารได้เร็วขึ้นและยังเป็นการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
precooked มีสุขภาพดี ผักที่หั่นแล้วล้างหรือแช่แข็งพืชตระกูลถั่วกระป๋องและซีเรียลเป็นอาหารแปรรูปบางชนิดที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและทำให้คุณปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น
อาหารปลอดภัย. อีกหนึ่งเทคนิคที่ผิดพลาดคือการใช้ประโยชน์จากของเหลือดังนั้นคุณจึงประหยัดการปรุงราตาตูยล์และในเวลาเดียวกันคุณก็ไม่ต้องเสียอะไรไป
คิดการใหญ่. อีกวิธีหนึ่งที่ไม่ล้มเหลวคือการปรุงสุกและเก็บไว้ (กระป๋องแช่แข็ง … ) ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำครีมผักและแช่แข็งเป็นก้อนเพื่อเพิ่มลงในสตูว์ผัด คุณก็ต้องทำให้มันร้อนขึ้นเท่านี้เอง
ปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน แทนที่จะทำอย่างอื่นในขณะทำอาหารให้ใช้โอกาสทำอย่างอื่นควบคู่ไปด้วยเตรียมส่วนผสมสำหรับขั้นตอนต่อไปหรือแม้แต่ใช้ประโยชน์จากการปรุงอาหารแบบเดียวกัน (เช่นด้วยหม้อบนดาดฟ้าเป็นต้น)