- ส่วนผสม:
- แคนเนลโลนี 12 แผ่น
- เห็ด 300 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 2 หัวหอมและกระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
- น้ำมันมะกอกและเกลือ
- ชีสสด 100 กรัม
- นมพร่องมันเนย 300 มล
- แป้งข้าวโพด 15 กรัม
- ลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย
- ชีสขูด 50 กรัม
(เวอร์ชันดั้งเดิม: 510 กิโลแคลอรี - รุ่นเบา: 275 กิโลแคลอรี)
ที่นี่คุณมีcannelloni เห็ดเบา ๆ ที่มีแคลอรี่ 235 แคลอรี่น้อยกว่าตลอดชีวิต อย่างไร? เปลี่ยนเนื้อเห็ดและทำเบชาเมลเบา ๆ โดยใช้นมพร่องมันเนยและไม่ใส่เนย
ด้วยเหตุนี้เราจึงได้ผลลัพธ์ที่ปราศจากความผิด 100%นั่นคือคุณสามารถรับประทานอาหารได้เป็นครั้งคราวแม้ในอาหารเนื่องจากมีน้ำหนักเบากว่าในเวอร์ชันดั้งเดิมมาก และเนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาจึงเป็นสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
วิธีทำแคนเนลโลนีเห็ดไฟทีละขั้นตอน
- ต้มพาสต้า. ก่อนอื่นให้ปรุงแผ่นแคนเนลโลนีในน้ำเกลือตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์จากนั้นให้สะเด็ดน้ำและกระจายบนพื้นผิวที่ไม่ติดเพื่อไม่ให้ติดกัน
- เตรียมผัก. ขั้นแรกให้ทำความสะอาดเห็ดล้างและสับ จากนั้นล้างมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วขูด และสุดท้ายปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม
- ทำซอส. ในกระทะใส่น้ำมันผัดหัวหอมประมาณ 5 นาทีหรือมากกว่านั้น จากนั้นใส่กระเทียมเห็ดและมะเขือเทศลงไป ปรุงรสโรยด้วยพาร์สลีย์ที่ล้างและสับแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที
- เติม cannelloni ปล่อยให้โซฟริโตอุ่นและใส่ชีสสดที่ร่วนลงไป จากนั้นกระจายสิ่งที่เตรียมไว้ใน cannelloni ม้วนขึ้นแล้ววางลงในจานอบ
- ทำเบชาเมลและกราแตง ปรุงหางนมด้วยแป้งข้าวโพดจนข้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ เทลงบน cannelloni โรยชีสขูดด้านบนและกราแตงให้เข้ากัน
เคล็ดลับคลาร่า
ถ้าชอบแบบเนื้อ …
คุณสามารถเพิ่มแฮมไอบีเรียแฮมสุกหรือไก่งวงโคลด์คัทสองสามก้อนลงในไส้ซึ่งให้โปรตีน แต่แคลอรี่น้อยมาก
อย่าพลาดสูตรอาหารเบา ๆ ทั้งหมดของเรา
