สูตร cannelloni ผักเบา ๆ

ส่วนผสม:

cannelloni 8 แผ่น

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 1 พวง

มะเขือเทศ 2 ลูก

2 แครอท

ชีสกระจายแสง 350 กรัม

กุ้ยช่ายสองสามก้าน

น้ำมันมะกอก

พริกไทย

เกลือ

ใครบอกว่า cannelloni ไม่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้? ที่นี่เรามีสูตร cannelloni ที่ดีต่อสุขภาพฉ่ำและมีสีสันมากเช่นสำหรับวันหยุดที่ไม่ต้องอ้วนถ้าคุณจ่ายครีมและเบชาเมลและแทนที่ด้วยชีสสเปรดแคลอรี่ต่ำสำหรับไส้ .

นอกจากนี้ในขณะที่เราทำโดยไม่ครอบคลุมก็สามารถทิ้งไว้พร้อมและรับประทานเย็นเมื่อเปิดเครื่อง

วิธีเตรียมทีละขั้นตอน

1. ล้างเปลือกและตัดปอกเปลือกมะเขือเทศก่อน จากนั้นขูดแครอทแล้วล้าง สุดท้ายหั่นผักทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปรุงหน่อไม้ฝรั่ง . ล้างให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง ปรุงในน้ำเค็มประมาณ 8 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำให้เย็น
3. ผสมชีสสับกุ้ยช่ายอย่างประณีต ใส่จานเล็กน้อยแล้วผสมส่วนที่เหลือกับครีมชีสเกลือและพริกไทย จองไว้ในตู้เย็น
4. ปรุงอาหารจาน cannelloni เมื่อสุกแล้วให้นำจานออกด้วยช้อนที่มีรูแล้วพักไว้บนผ้า
5. กรอก cannelloni เกลี่ยส่วนผสมชีสให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศแครอทและหน่อไม้ฝรั่งแล้วม้วนให้เข้ากัน
6. การชุบเสิร์ฟโรยด้วยกุ้ยช่ายสับที่คุณจองไว้แล้วรดน้ำด้วยน้ำมัน

เคล็ดลับคลาร่า

เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

เมื่อเสิร์ฟแทนที่จะใส่น้ำมันและกุ้ยช่ายแยกกันบดให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงบน cannelloni

เปลี่ยนครีมหรือเบชาเมล

สูตรพาสต้าโดยเฉพาะแคนเนลโลนีมักใส่ครีมหรือเบชาเมลเพื่อให้ทั้งไส้และท็อปปิ้งมีเนื้อครีม

ตัวเลือกแรกในการลดปริมาณแคลอรี่คือการเปลี่ยนครีมและนมด้วยนมพร่องมันเนยหรือนมพืชไขมันต่ำสิ่งที่จำเป็นอย่างหลังหากเราต้องการทำอาหารมังสวิรัติ

อีกทางเลือกหนึ่งคือตัวเลือกที่เราเลือกในสูตรของเรา: ใช้ชีสกระจายแสงสำหรับไส้ซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่าครีมหรือเบชาเมลมากและยังคงความอุดมสมบูรณ์ของแคลเซียมและโปรตีน

ในที่สุดเราสามารถเปลี่ยนการครอบคลุมแบบคลาสสิกสำหรับการปกปิดที่บางเบามากโดยใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำด้วยเกลือเล็กน้อยน้ำมันพืชหอมและส้มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส