คานาเป้รมควันบนบลินิส
คานาเป้รมควันบนบลินิส
สูตรของเราสำหรับปลาแซลมอนรมควันและคานาเป้ปลาคอดบนบลินี (เครปขนาดเล็กชนิดหนึ่งตามแบบฉบับของอาหารรัสเซีย) เป็นหนึ่งในการเตรียมคานาเป้หลากชนิดที่น่าสนใจที่สุดและง่ายต่อการทำ เชื่อเราเถอะ และคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการทำบลินี หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่กล้าอยู่กับพวกเขาคุณสามารถหรือแทนที่ด้วยขนมปังปิ้งหรือฐานอื่น ๆ พวกเขามีความซับซ้อนพอ ๆ
ดูสูตร
คานาเป้ขนมพัฟกับกุ้ง
คานาเป้ขนมพัฟกับกุ้ง
คานาเป้ที่มีแป้งพัฟมักมีจุดที่ซับซ้อนกว่าฐานอื่น ๆ และต้องขอบคุณพัฟเพสตรี้ที่พวกเขาขายล่วงหน้า (หรือพัฟเพสตรี้วอลเล่ย์บอลที่ทำไว้แล้ว) จึงไม่ได้สงวนไว้สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านครัวอีกต่อไป ลองใช้กุ้งเวอร์ชั่นของเราแล้วคุณจะเห็นว่านอกจากจะดูเรียบง่ายสุด ๆ แล้วพวกมันยังต้านทานไม่ได้อีกด้วย พวกมันบินจากถาดทันทีที่คุณวางไว้บนโต๊ะ
ดูสูตร
คานาเป้มินิแฮมเบอร์เกอร์
คานาเป้มินิแฮมเบอร์เกอร์
เราต้องยอมรับว่าเราชอบคานาเป้มินิเบอร์เกอร์ พวกเขาไม่มีความลึกลับมากไปกว่าการทำแฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กและวางไว้บนมินิซาลาเปา และสัมผัสที่ซับซ้อนที่มาพร้อมกัน: แอปเปิ้ลชัทนีย์ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสประเภทแยมที่ง่ายสุด ๆ ซึ่งสามารถใช้แทนกันได้กับซอสหรือแยมอื่น ๆ
ดูสูตร
คานาเป้ทูน่าแซลมอนและมะเขือเทศหลากชนิด
คานาเป้ทูน่าแซลมอนและมะเขือเทศหลากชนิด
หากคุณกำลังมองหาคานาเป้ที่เรียบง่ายและรวดเร็วคุณได้พบสูตรอาหารที่เหมาะสมแล้ว ปลาทูน่าปลาแซลมอนและมะเขือเทศที่เรานำเสนอในสูตรนี้นั้นง่ายกว่ามากพวกมันง่ายมากและยอมรับรูปแบบที่ไม่สิ้นสุด: คุณสามารถปรุงแต่งด้วยทุกสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น
ดูสูตร
แซลมอนโรลปลาคอดและปลาเทราท์รมควัน
โรลแซลมอนปลาคอดและปลาเทราต์รมควัน
เรารักม้วนเหล่านี้ และไม่เพียงเพราะปลารมควันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งที่มีอยู่เมื่อคุณต้องการกินปลามากขึ้น แต่เนื่องจากปลาเทราท์และปลาแซลมอนเป็นปลาสีน้ำเงินที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์มากคานาเป้บางชนิดที่นอกจากจะมีรสชาติอร่อยและ มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดสุด ๆ พวกเขาทำง่าย คุณกล้า?
ดูสูตร
พวกเรารู้. คานาเป้ที่แตกต่างกันเป็นหนึ่งในบรรดาอาหารทานเล่นที่เมื่อมันมาถึงการรับประทานอาหารที่พวกเขาเกือบทุกคนชอบ (คุณเพียงแค่ต้องดูความเร็วที่พวกเขาหายไปเมื่อพวกเขากำลังทำหน้าที่ … ) แต่ในทางกลับกันเมื่อต้องเตรียมพวกเขาพวกเขาไม่ชอบพวกเขามากนักอีกต่อไปและพวกเขากำลังเพิ่มทั้งคู่รักและผู้ว่า
ทำลายตำนานแห่งความยากลำบาก
เป็นเรื่องจริงที่ตั้งแต่เริ่มแรกพวกเขาดูเหมือนซับซ้อนมากที่จะทำ แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติมจากความเป็นจริง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการติดตั้งเมื่อปรุงอาหาร หากคุณได้รับความเดือดร้อนพวกเขาสามารถแก้ปัญหาอาหารปาร์ตี้ได้มากกว่าหนึ่งมื้อและปิดท้ายด้วยปังและดูดี
หากคุณไม่เชื่อเราลองดูสูตรอาหารที่เราเสนอในแกลเลอรีรูปภาพแล้วคุณจะเห็นว่าคานาเป้ต่างๆของเราไม่มีความลึกลับและทำง่ายมาก และถ้าถึงอย่างนั้นคุณก็ยังไม่มั่นใจ 100% นี่คือกลเม็ดดีๆเพื่อไม่ให้อาหารทานเล่นเหล่านี้ต่อต้านคุณ
เคล็ดลับในการทำคานาเป้ที่หลากหลาย
- ฐาน โปรดจำไว้ว่าขนมปังหรือขนมปังปิ้งทุกชนิดใช้เป็นฐานได้ คุณไม่จำเป็นต้องซับซ้อนในชีวิตของคุณ แต่ถ้าคุณต้องการให้พวกเขามีสัมผัสที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเลือกใช้ภูเขาไฟพัฟเพสตรี้หรือบลินี นี่คือสิ่งที่เราทำกับคานาเป้ขนมพัฟกับกุ้งและกับบลินิสรมควัน
- การเตรียมการเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่ไม่ล้มเหลวคือการเตรียมมันครั้งใหญ่แม้ว่าเราจะนำเสนอเป็นบางส่วนแล้วก็ตาม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำคานาเป้ด้วยขนมปังทั้งก้อน หั่นตามยาวราวกับว่าคุณกำลังทำแซนวิช ปิดทั้งสองครึ่งด้วยไส้หรือท็อปปิ้งที่คุณคิดไว้ และในนาทีสุดท้ายเท่านั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตกแต่งทีละชิ้น
- เวลา ข้อดีอย่างหนึ่งของคานาเป้สารพันส่วนใหญ่คือเสิร์ฟแบบเย็นจึงสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ดีดังนั้นคุณจะไม่ผูกติดกับผ้ากันเปื้อนจนกว่าจะถึงวินาทีสุดท้าย คุณต้องระวังเฉพาะท็อปปิ้งที่อาจทำให้เบสอ่อนลง (อาหารเหลวหรืออาหารเปียก) หรือที่น่าเกลียดเมื่อถูกออกซิไดซ์ (เช่นอะโวคาโดเป็นต้น) ในกรณีเหล่านี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมการล่วงหน้าได้บางส่วนและเหลือเพียงการประกอบจานและการนำเสนอเท่านั้น
- การนำเสนอ ไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังหรือฐานเครปสำหรับคานาเป้เสมอไป นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟส่วนผสมของมันในแก้วช็อตจานชามแต่ละชิ้นแม่พิมพ์คัพเค้กช้อนเซรามิกเสียบไม้ …
- ส่วนผสม.ขีด จำกัด เดียวเมื่อทำคานาเป้ถูกกำหนดโดยจินตนาการของคุณ คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณชอบและอาหารธรรมดา ๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นคานาเป้ได้ อย่าลืมว่าอาจเป็นวิธีใช้ประโยชน์จากของเหลือในรูปแบบดั้งเดิมและซับซ้อน ตัวอย่างเช่นซอสราตาตูยล์หรือโบโลเนสที่เหลือคุณสามารถวางไว้บนขนมปังบางแผ่นโดยมีชีสขูดเล็กน้อยด้านบนและกราแตง คุณจะมีมินิพิซซ่าแสนอร่อย!
