ไอเดียอาหารมื้อค่ำที่ง่ายและไม่อาจต้านทานได้

พิซซ่าโบโลเนสกับไข่

พิซซ่าเป็นอาหารมื้อเย็นจานด่วนแบบคลาสสิกและขึ้นอยู่กับว่าคุณใส่อะไรลงไปก็ไม่จำเป็นต้องหนักมาก (และถ้าคุณไม่ตรวจสอบสูตรของเราเพื่อให้ได้พิซซ่าแคลอรี่ต่ำ) ในกรณีนี้เพื่อประหยัดเวลาเราได้นำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปวางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วปิดด้วยซอสโบโลเนสและมอสซาเรลล่า จากนั้นนำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 250 °เป็นเวลา 12-15 นาที เมื่อทำอาหารได้ครึ่งทางคุณก็ตีไข่แตกตรงกลาง ง่ายใช่มั้ย?

ยัดไส้

ผักยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและทำง่าย (แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นอย่างอื่นก็ตาม) คุณเพียงแค่ต้องหั่นบวบล้างพวกมันผ่าครึ่งตามยาวแล้วว่างเปล่า จากนั้นคุณปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีทำให้เย็นลงในน้ำพร้อมกับก้อนน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำให้ดี ในขณะที่เตาอุ่นไว้ที่ 180 ^หรือเตรียมผัดผัก - ผัดกับเนื้อสับแล้วใช้เติม วางไว้ในจานที่ทนต่อเตาอบและอบประมาณ 15 นาที เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้คุณสามารถใช้ราตาตูยล์ผักที่ทำในแผน "อาหารปลอดภัย" แล้ว

คร็อกเกตไข่และแฮม

Croquettes ช่วยให้คุณประหยัดค่าอาหารหรืออาหารเย็นได้ในเวลาไม่นานหากคุณเตรียมไว้ล่วงหน้า ในการทำแฮมและชีสคุณต้องผสมเบชาเมลกับไข่ต้มและแฮมเซอร์ราโนสับเคลือบด้วยไข่และเกล็ดขนมปังแล้วทอด หากคุณต้องการแบบที่มันเยิ้มน้อยกว่านี้คุณสามารถอบแทนการทอดได้เช่นเดียวกับที่เราทำในโครเกต์ไก่งวงเบา ๆ และถ้าคุณยอมแพ้ที่จะทำมันเพราะมันไม่เคยออกมาเหมาะกับคุณอย่าพลาดกลเม็ดในการสร้างโครเกต์ที่เท่ากันและป้องกันไม่ให้มันแตก

เค้กหน่อไม้ฝรั่งมะเขือเทศและชีสกระท่อม

ในขณะที่เตาอุ่นที่ 200 °ให้วางถาดพายขนาด 20 ซม. พร้อมแผ่นพัฟแช่เย็น ท็อปด้วยต้นหอมผัดหน่อไม้ฝรั่งผัดและมะเขือเทศหั่นครึ่ง เกลือและพริกไทยกระจายคอทเทจชีสหรือชีสอื่นที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้านบนโรยด้วยน้ำมันและอบประมาณ 25 นาทีจนขนมพัฟเป็นสีทอง โรยหน้าด้วยสมุนไพรหอม ๆ พร้อมเสิร์ฟ

แฮมเบอร์เกอร์กับมะเขือเทศและผักดอง

มีไม่กี่อย่างที่น่ารับประทานเหมือนแฮมเบอร์เกอร์และขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ในการปรุงอาหารนั้นไม่จำเป็นต้องเป็นบาป ตัวอย่างเช่นทำจากเนื้อลูกวัวและเราได้รวมเข้ากับขนมปังเบอร์เกอร์ที่ทำจากเมล็ดพืชชิ้นมะเขือเทศและผักดอง เพื่อให้คุณรู้สึกดีขึ้นในตอนกลางคืนคุณสามารถย่างชิ้นมะเขือเทศและจะย่อยได้ง่ายขึ้น และหากคุณมีข้อสงสัยว่าคุณสามารถทานเบอร์เกอร์ร่วมกับอาหารได้หรือไม่สิ่งนี้ก็น่าสนใจสำหรับคุณ

มะเขือยาวยัดไส้ข้าว

ในการทำพวกเขาเราได้ตัดมะเขือยาวลงครึ่งหนึ่งเราได้ทำการตัดเยื่อบางส่วนและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° จากนั้นเราปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยเราเทมันด้วยช้อนและเราผสมเนื้อนี้กับข้าวบาสมาติกับผักที่เราเหลือจากมื้ออาหาร ในที่สุดเราก็เติมมะเขือยาวลงไปด้วยส่วนผสมที่ได้ก็อบเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 °เท่านี้แหละ

ซุปพาสต้า

ต้มน้ำซุปที่คุณเตรียมไว้แล้ว (หรือปรุงไว้ล่วงหน้า) จนเดือดใส่พาสต้าที่คุณชอบมากที่สุดปรุงตามเวลาที่ผู้ผลิตกำหนดและแก้ไขจุดเกลือหากจำเป็น ในขณะปรุงอาหารให้ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษในครัวแล้วสับให้ละเอียด เมื่อสุกแล้วให้แบ่งซุปเป็นชามและโรยผักชีฝรั่งด้านบน หากคุณต้องการให้สัมผัสแบบอิตาเลียนคุณสามารถเพิ่มชีสขูด และถ้าคุณต้องการสัมผัสแบบตะวันออกให้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแทนพาสต้าแบบเก่า

เค้กพัฟใส่แฮมชีสและผัก

เปิดเตาอบที่ 180o วางแผ่นแป้งพัฟลงบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ พับขอบแป้งเข้าไปประมาณ 1 ซม. แล้วปัดขอบด้วยไข่แดง จากนั้นใช้ส้อมจิ้มตรงกลางหลาย ๆ ครั้ง ใส่ลงในเตาอบและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ลบและปล่อยให้อารมณ์ ท็อปด้วยเศษแฮมชีสและผัก (มะเขือเทศผักย่างหรือแม้แต่ชิ้นผลไม้) นำเข้าอบอีก 5 นาทีที่อุณหภูมิเท่ากันนำออกพักไว้ประมาณ 5 นาทีพร้อมเสิร์ฟ

ลาซานญ่าผักโขม

ใส่เบชาเมล 1 นิ้วในจานหักเห ท็อปด้วยเส้นลาซานญ่าปรุงสุก ท็อปด้วยส่วนผสมของผักโขมปรุงสุกและชีสกระท่อมบด ใส่แผ่นลาซานญ่าและผักโขมอีกชั้นพร้อมคอทเทจชีส ด้านบนด้วยแผ่นลาซานญ่าอีกหนึ่งชั้นปิดด้วยซอสเบชาเมลโรยชีสด้านบนและอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีในเตาอบ 200 °ที่อุ่นไว้ก่อน

บรอกโคลีหม้อปรุงอาหารกับไข่และปลาแซลมอน

บร็อคโคลีหม้อปรุงอาหารกับไข่และปลาแซลมอน

เปิดเตาอบที่ 180 ° ในขณะที่กำลังร้อนให้ปรุงผักชนิดหนึ่งพร้อมกับกระเทียมหั่นบาง ๆ ในน้ำเค็มประมาณ 7 นาที หั่นปลาแซลมอนรมควันสองสามชิ้นเป็นแผ่นบาง ๆ ตีไข่สามฟองพร้อมพาร์สลีย์สับเล็กน้อยและเกลือพริกไทยเล็กน้อย แบ่งบรอกโคลีลงในหม้อตุ๋นทนไฟด้านบนด้วยปลาแซลมอนเทไข่โรยด้วยชีสขูดเล็กน้อยอบประมาณ 5 นาทีจนชีสเริ่มเป็นสีน้ำตาลและไข่ตั้งตัว คุณสามารถใช้ปลาแซลมอนแทนแฮมกุ้งปลาไหลเห็ด … ค้นพบสูตรอาหารเพิ่มเติมด้วยบรอกโคลี

ไก่ม้วนกับแฮมและผัก

ในเนื้อไก่ให้ใส่แฮม Serrano ชิ้นหนึ่ง ม้วนและยึดด้วยเชือกหรือไม้จิ้มฟัน น้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมัน เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองใส่ซอสมะเขือเทศผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไวน์เล็กน้อยถ้าคุณต้องการและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ในการตกแต่งคุณสามารถโรยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมไว้ด้านบน นอกจากจะเป็นความคิดที่ดีสำหรับมื้อค่ำแล้วยังเป็นหนึ่งในอาหารเย็นที่คุณเตรียมไว้ให้พร้อมในเวลาไม่กี่นาที (และไม่ใช่อาหารกระป๋อง!)

Cabalacínม้วนกับไก่และผัก

หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวแล้วลวกในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้นิ่ม จากนั้นนำเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งพริกหั่นเต๋าและแครอทลงไปผัด หั่นไก่เป็นเส้นแล้วผัด จากนั้นนำจานทนไฟใส่ซอสมะเขือเทศและด้านบนบวบรีดด้วยแท่งผักและแถบไก่ตรงกลาง (หากคุณต้องการถือด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เปิดออก) และชีสขูดด้านบน คุณต้องอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 °เท่านั้น เคล็ดลับเพิ่มเติมในการปรุงอาหารในเตาอบที่นี่

ไก่งวงทอดกับผักย่าง

เคล็ดลับในการทำสูตรนี้ในพริบตาคือการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟก่อน ล้างให้สะอาดโดยไม่ต้องเอาผิวหนังเจาะด้วยส้อมใส่ลงในภาชนะไมโครเวฟและปรุงด้วยไฟเต็มประมาณ 4-5 นาที นำออกพักให้เย็นเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นแล้วย่างบนแผ่นเหล็กพร้อมกับมะเขือเทศฝานและหัวหอม และสุดท้ายคุณใส่มันพร้อมกับไก่งวงย่างที่คุณอาจจะทำในเวลาเดียวกันกับผัก อย่างที่คุณเห็นมันไม่มีความลึกลับ

ครีมผักโขมกับไข่ต้ม

ในหม้อผัดกระเทียมหอมและแครอท จากนั้นใส่ผักโขมสดประมาณ 500 กรัมและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อผักโขมสลดลงให้เติมน้ำซุปผักจนเข้ากันดี ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที (จนมันฝรั่งสุก) แล้วบด เพื่อให้จานสมบูรณ์ยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม (ในกรณีนี้คือนกกระทา) อัลมอนด์ปิ้งบางชิ้นและถ้าคุณต้องการสัมผัสที่แปลกใหม่ใบผักโขมสดผัดในน้ำมัน

Hake และผักใน papillote

ตัดสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ 4 อันจากกระดาษ parchment ขูดแครอท 2 หัวและบวบ 1 ลูก ล้างทั้งสองอย่างแล้วแตกเป็นแท่งบาง ๆ ล้างพริกเกลือและพริกไทยออกแล้ววางบนกระดาษพร้อมกับผัก เติมไวน์ขาวและน้ำมันเล็กน้อยลงในแต่ละซอง ปิดและอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 180 ° เปิดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้ตัวเอง ในการแต่งกายคุณสามารถใช้ส่วนผสมของผักชีฝรั่งกระเทียมและถั่วไพน์บดกับน้ำมันหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ที่คุณชอบ

คุณได้เห็นไอเดียอาหารค่ำของเราแล้วมีตัวเลือกมากมายเมื่อคุณไม่รู้จะกินอะไรในตอนกลางคืน แม้ว่าจะมีข้อถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินตลอดทั้งวันและการออกกำลังกายของคุณ แต่ก็มีหลักการพื้นฐานบางประการ

X-ray ของอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ

ควรมีน้ำหนักเบา แต่ไม่เบาบาง
สมบูรณ์เพราะร่างกายของคุณยังคงทำงานในเวลากลางคืน แต่ไม่ตกอยู่ในความตะกละ
และย่อยอาหารเพื่อความสะดวกในการพักผ่อน

บริษัท อาหารค่ำที่ดี (และไม่ดี)

ผักสุกดีกว่าดิบ ในเวลากลางคืนควรนำผักที่ปรุงสุกนึ่งหรือในรูปแบบของครีม สลัดสามารถย่อยได้
ปลาดีกว่าเนื้อ ปลายังย่อยอาหารได้มากขึ้น และในบรรดาเนื้อสัตว์นั้นสีขาวจะดีกว่า แต่ไม่เป็นความจริงที่ว่าอาหารมื้อเย็นควรมีโปรตีนมากขึ้น ปลาหรือไก่ 60-80 กรัมก็เพียงพอแล้ว
ผลไม้ปรุงสุก. คุณสามารถอบแอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยหรือลูกพีชเบา ๆ ในเตาอบในไมโครเวฟหรือย่างได้
โยเกิร์ต. เป็นของหวานสำหรับมื้อค่ำแบบคลาสสิก แต่ก็ไม่สามารถกลายเป็นสิ่งเดียวที่คุณทานได้
เงินทุน. ใช่ตราบใดที่พวกเขาผ่อนคลายและย่อยอาหาร นี่ไม่ใช่เวลาที่จะทำให้ตัวเองมีสุขภาพดีเช่น