สลัดฤดูร้อนที่ง่ายและน่ารับประทาน

ด้วยอุณหภูมิที่สูงสลัดจึงน่ารับประทานกว่าที่เคย เพื่อให้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้และไม่เบื่อที่นี่คุณมีสูตรสลัดฤดูร้อนสำหรับทุกรสนิยม

ด้วยอุณหภูมิที่สูงสลัดจึงน่ารับประทานกว่าที่เคย เพื่อให้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้และไม่เบื่อที่นี่คุณมีสูตรสลัดฤดูร้อนสำหรับทุกรสนิยม

ยำมะม่วงและแฮม

ยำมะม่วงและแฮม

อย่างที่คุณเห็นคุณไม่จำเป็นต้องซับซ้อนในชีวิตเพื่อทำสลัดฤดูร้อนที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันเมื่อแขกมาเยี่ยมและฉันต้องการหลีกหนีจากสิ่งที่น่าดึงดูด แต่ง่าย ๆ ง่ายๆ) บนเตียงผักกาดหอมและยอดอ่อนให้ใส่มะเขือเทศหั่นชิ้นมะม่วงและขี้กบหรือแฮมชิ้น (ควรเป็นไอบีเรียซึ่งเป็นผักที่มีไขมันน้อยที่สุด) แฟนซีใช่มั้ย?

• ตกแต่งด้วยถั่ว

มะเขือเทศกับปลากะตักและมะกอก

มะเขือเทศกับปลากะตักและมะกอก

ถอดฝาด้านบนของมะเขือเทศออกโดยใช้ที่ตักและสับเนื้อ ผสมกับกุ้ยช่ายสับแตงกวาหั่นเต๋ามะกอกและแองโชวี่สับ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยและเติมมะเขือเทศลงในสลัดนี้

• ตกแต่งด้วยแตงกวาฝานเป็นแว่นเขียวหรือถั่วงอกและปลากะตักทั้งตัว

สลัด Quinoa กับcrudités

สลัด Quinoa กับcrudités

ฉันทำราวกับว่ามันเป็นลูกพี่ลูกน้อง ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีม่วงแตงกวาพริกเขียวและแดง ฉันผสมกับควินัวก่อนปรุงหนึ่งแก้ว แล้วทิ้งไว้ให้เข้ากันหมักสักพักด้วยน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและสะระแหน่สด ลองแล้วคุณจะเห็น สลัดสดและอร่อย

สลัด Caprese กับหน่อไม้ฝรั่ง

สลัด Caprese กับหน่อไม้ฝรั่ง

เป็นมากกว่าง่ายและสดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะใช้มะเขือเทศชิ้นใหญ่ตามปกติคุณสามารถหั่นมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ หลากสีลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่มอสซาเรลล่าบูราตาหรือชีสสดอีกชิ้นตรงกลาง (หากคุณกำลังมองหาชิ้นเล็ก ๆ ให้ดูว่าชีสที่คุณชื่นชอบมีกี่แคลอรี่) เติมน้ำมันมะกอกและใบโหระพาสด

• เพิ่มความพิเศษให้เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งป่าผัด

พาสต้าสลัดกับผักโขมแอปเปิ้ลและปลาแซลมอน

พาสต้าสลัดกับผักโขมแอปเปิ้ลและปลาแซลมอน

และหากคุณต้องการสลัดฤดูร้อนที่มีพลังมากขึ้นคุณสามารถเลือกใช้สลัดพาสต้า นี้มีคันธนู, ผักขมสดชิ้นแอปเปิ้ย่างทาโก้ปลาแซลมอน, หอมกรุบถั่วและเมล็ดพืช

• เพื่อหลีกเลี่ยงการดำคล้ำให้โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเมื่อตัด

สลัดผลไม้สีแดง

สลัดผลไม้สีแดง

สลัดไม่มีที่สิ้นสุด แต่ไม่มีอะไรที่จะมีสีสันเท่ากับอะโวคาโดและสลัดผลไม้สีแดงพร้อมซอสส้ม อาหารจานเด็ดที่ไม่เพียง แต่เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารมังสวิรัติ 100% (โดยไม่มีส่วนผสมของสัตว์) อีกทั้งยังเต็มไปด้วยสารอาหารและวิตามินอีกด้วย

ลูกเกดไก่และสลัดถั่วสน

ลูกเกดไก่และสลัดถั่วสน

คณะกรรมการการระบาดของผักกาดหอมผสมกับแถบไก่ย่าง, ชีสและลูกเกดและถั่วไพน์ (หนึ่งในความคิดที่ดีที่จะรวมผลประโยชน์ให้แห้งจาน) เป็นหนึ่งในสูตรไก่ (สำหรับเมื่อคุณเบื่อที่จะกินไก่)

• เพื่อให้ได้สัมผัสที่อร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเติมซอสที่มีน้ำส้มสายชูน้ำมันและมัสตาร์ด

เอนดี้สอดไส้ผัก

เอนดี้สอดไส้ผัก

หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งหัวไชเท้าฝานเป็นชิ้นและแตงกวาลูกเล็กพริกสามสีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมแดง ผสมทุกอย่างในชามปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู เพิ่มชีสสักสองสามก้อนเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

• คุณสามารถเสิร์ฟสลัดผักนี้บนใบไม้ที่ล้างแล้วได้

สลัดเลนทิล

สลัดเลนทิล

เมื่อความร้อนคุณไม่ต้องการสตูว์ แต่นั่นไม่ใช่ข้อแก้ตัวที่จะไปจากพืชตระกูลถั่วที่ดีต่อสุขภาพและแนะนำเนื่องจากเป็นสลัดเย็นที่อร่อย ฉันทำสิ่งนี้ด้วยใบผักโขมและสิ่งที่ฉันพบในตู้เย็น: พริกแดงแครอทหัวหอมผักดอง … ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับถั่วเลนทิลและใบผักโขมบางส่วนแล้วแต่งด้วยน้ำองุ่นเบา ๆ ด้วย มัสตาร์ดเก่า ๆ

ชามพระพุทธรูปอะโวคาโดและกุ้ง

ชามพระพุทธรูปอะโวคาโดและกุ้ง

ที่นี่คุณมีสลัดในแผนชามพระพุทธรูป (ซึ่งไม่มีอะไรอื่นนอกจากจานรวมในแผนสุขภาพที่มีอาหารแปรรูปเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย) ในการทำเช่นนี้ให้ใช้อะโวคาโดแตงกวาหัวไชเท้าบวบแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้น จากนั้นใส่ทุกอย่างเป็นกลุ่มพร้อมกับกุ้งผัด

• ตกแต่งด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศที่คุณชอบที่สุด

สปาเก็ตตี้ผักสไตล์ตะวันออก

สปาเก็ตตี้ผักสไตล์ตะวันออก

เคล็ดลับของสลัดฤดูร้อนนี้คือการนำเสนอราวกับว่าเป็นพาสต้า แต่จริงๆแล้วมันคือสปาเก็ตตี้ผักกับบวบหรือแครอทซึ่งจะเบากว่าเมื่อเปิดความร้อน ในการทำคุณสามารถใช้เครื่องทำเกลียวหรือที่ตัดแล้ว คุณผสมกับถั่วนุ่มผัดพร้อมกับหัวหอมและพริกไทย

• ปิดท้ายด้วยงาคั่วและซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยเพื่อให้ได้สัมผัสแบบตะวันออก

สลัดอะโวคาโดมะม่วงและสตรอเบอร์รี่

สลัดอะโวคาโดมะม่วงและสตรอเบอร์รี่

สลัดผลไม้นี้เป็นการระเบิดของกลิ่นสีและรสชาติที่แท้จริงซึ่งจะพิชิตคุณตั้งแต่คำแรกที่กัด

• หากคุณต้องการยอมจำนนต่อเสน่ห์ของมันอย่าพลาดวิธีทำทีละขั้นตอน

กะหล่ำดอกและสลัดซีฟู้ดด่วน

กะหล่ำดอกและสลัดซีฟู้ดด่วน

ฉันทำสลัดฤดูร้อนนี้เมื่อนักบุญไปสวรรค์และฉันแทบไม่มีเวลาเลย ฉันจับต้นกะหล่ำกระป๋องจากตู้กับข้าวสะเด็ดน้ำแล้วผสมกับหอยแมลงภู่กระป๋องพริกเขียวแดงและต้นหอม

• เพื่อให้ได้สัมผัสปาร์ตี้ฉันเพิ่มกุ้งซึ่งปกติแล้วฉันจะแช่แข็งและผัดโดยตรงในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน

สลัดทูน่าทาทากิ

สลัดทูน่าทาทากิ

หากคุณกำลังมองหาสลัดฤดูร้อนที่มีรสสัมผัสแบบกูร์เมต์นี่ก็อร่อย ในฐานะที่เป็นฐานใบอารูกุลาผักกาดหอมของลูกแกะและเอนไดฟ์ และด้านบนหัวไชเท้าและปลาทูน่าทาทากิสีแดง เคล็ดลับที่จะทำให้ปลาทูน่ามีลักษณะแบบนี้ก็คือเนื้อซี่โครงโดยทาให้เป็นสีน้ำตาลเบา ๆ บนตะแกรงทั้งสองด้าน (แต่ทิ้งตรงกลางไว้เล็กน้อย) แล้วหั่นเป็นก้อน สามารถทานคู่กับไข่ต้มซีอิ๊ว และตกแต่งด้วยงา.

• ถ้าคุณไม่อยากให้ชีวิตยุ่งยากคุณสามารถใส่โบนิโตะหรือปลาทูน่ากระป๋องแทนทาทากิได้

สลัดอะโวคาโดและส้ม

สลัดอะโวคาโดและส้ม

หากคุณกำลังมองหาสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่หนักเกินไป แต่สดชื่นมากลองทานกับอะโวคาโดและส้ม สูตรอาหารมังสวิรัติและทำง่ายมากโดยใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที คุณจะตกหลุมรัก

สลัดสตรอเบอร์รี่แตงกวาอะโวคาโดและกุ้ง

สลัดสตรอเบอร์รี่แตงกวาอะโวคาโดและกุ้ง

ในการทำแซลปิคอนนี้ให้หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นไตรมาสชิ้นแตงกวาและทาโก้อะโวคาโด คุณผสมในชามกับกุ้งที่ปรุงสุกและปอกเปลือก และพร้อม.

• คุณสามารถทานคู่กับหน่ออ่อนและมีอาหารจานเด็ดที่ไม่เหมือนใคร

ค้นพบสูตรอาหารเพิ่มเติมด้วยอะโวคาโด

สลัดมะเดื่อกับมอสซาเรลล่า

สลัดมะเดื่อกับมอสซาเรลล่า

ล้างมะเดื่อบางส่วนเอาปลายออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นมอสซาเรลล่าสดเป็นลูกเล็ก ๆ หรือก้อน หั่นแฮมสองสามชิ้นลงในแถบจูเลียนและนำไปทอดให้เป็นสีน้ำตาลสักครู่ในกระทะที่ไม่ติดด้วยน้ำมันสักสองสามหยด ปล่อยทิ้งไว้บนกระดาษครัวที่ดูดซับได้ วางบนเตียงผักกาดหอมลูกมะเดื่อลูกมอสซาเรลล่าแฮมที่หั่นแล้วปรุงรสตามชอบ

• หากคุณต้องการให้มันอร่อยขึ้นคุณสามารถหมักมอสซาเรลลาสักครู่ด้วยน้ำมะนาวน้ำมันพริกไทยเกลือและกระเทียมสับ

สลัด Gazpacho

สลัด Gazpacho

ใช่ ๆ. มันเกี่ยวกับการทำสลัดด้วยส่วนผสมของคาสปาโช่ แต่ไม่ต้องบด ในชามสลัดจัดมะเขือเทศพริกไทยแตงกวาและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่งด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

• ถ้าคุณอยากให้มันชวนให้นึกถึงคาสปาโช่มากขึ้นให้ใส่กระเทียม 1 ชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วบดในครกลงไปในน้ำองุ่นจนบริสุทธิ์

อะโวคาโดสอดไส้สลัดและแซลมอน

อะโวคาโดสอดไส้สลัดและแซลมอน

คุณยังสามารถลองสูตรนี้กับปลาแซลมอนรมควัน คุณล้างอะโวคาโดและเติมด้วยสลัด ภาพที่แท้จริงของโอเมก้า 3ที่มีประโยชน์ซึ่งเตรียมไว้ในเวลาเพียง 15 นาที

สลัดแตงโมกับแฮม

สลัดแตงโมกับแฮม

และทำไมไม่เปลี่ยนแตงโมกับแฮมให้เป็นสลัดหนึ่งในสูตรฤดูร้อนที่เป็นแก่นสาร ล้างหน่อเขียวสะเด็ดน้ำแล้วแจกจ่ายในจาน 4 ใบ ใส่แตงกวาและแตงโมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยพิณในครัวหรือที่ปอกมันฝรั่ง แต่งกายด้วยน้ำหวานรสขม (ใช้น้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งเกลือและพริกไทย) และใส่เศษแฮม

• หากคุณต้องการให้รสชาติที่แตกต่างให้เปลี่ยนแฮมเป็นแซลมอนรมควัน

อย่างที่คุณเคยเห็นมีสลัดฤดูร้อนสำหรับทุกรสนิยม หากคุณต้องการใช้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งเหล่านี้ให้จดบันทึกไว้

เอ็กซ์เรย์สลัดฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

• วางฐานที่ดี ผักกาดเขียวปลีผักโขมกะหล่ำปลีแดง …
• ให้ร่างกายด้วยผักและผลไม้ แครอทมะเขือเทศแตงกวาพริกไทยอะโวคาโดแอปเปิ้ลมะม่วงสตรอเบอร์รี่เรดเบอร์รี่เห็ด …
• เพิ่มโปรตีน (สัตว์หรือผัก) พืชตระกูลถั่วชีสไข่อาหารทะเลปลาเนื้อ …
• เสริมด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เมล็ดและถั่วมะกอก …
• ตกแต่งด้วยอาหารจริงหรือแปรรูปเล็กน้อย สมุนไพรสดหรือถั่วงอกเครื่องเทศแห้ง …
• ฤดูกาลโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงการตกอยู่ในสลัดที่ทรยศให้เลือกใช้น้ำมันมะกอกน้ำมะนาวน้ำผลไม้เบา ๆ โยเกิร์ตหรือซอสมัสตาร์ด …

เพื่อให้อาหารจานเดียวสมบูรณ์ยิ่งขึ้นอย่าลืมเพิ่มคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นหนึ่งในข้อกำหนดสำหรับอาหารที่มีสลัดเพื่อสุขภาพ

• บวกของพลังงาน มันฝรั่งปรุงสุกควินัวและคูสคูสข้าวโฮลเกรนและพาสต้าซึ่งมีไส้อื่น ๆ อีกมากมาย …

สร้างเวอร์ชันของคุณเอง

• ไม่ต้องตัดเอง ไม่ว่าคุณจะไม่มีส่วนผสมใด ๆ ที่บ้านหรือหากคุณหรือคนที่บ้านไม่ชอบคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นที่คล้ายกันหรือที่คุณชอบมากกว่าก็ได้
• เทคนิคพิเศษ. หากคุณเสิร์ฟในภาชนะที่สวยงามเช่นแก้วชามเดิมและรูปทรงที่น่าดึงดูดอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้จะเข้าตาคุณและน่ารับประทานมากขึ้น