กระเทียม
กระเทียม
ได้ยินกี่ครั้งว่า "กระเทียมดีต่อใจ". มันไม่ใช่ตำนาน ปริมาณอัลลิซินช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ดังนั้นการบริโภคจึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด แน่นอนคุณสมบัติของกระเทียมจะเปลี่ยนไปหากบริโภคดิบหรือปรุงสุกเนื่องจากอัลลิซินจะถูกปล่อยออกมาก็ต่อเมื่อกระเทียมถูกบริโภคดิบ (บดหรือสับ) การปรุงอาหารจะทำลายอัลลิซิน แต่จะปล่อยสารประกอบอื่น ๆ (อะดีโนซีนและอะโจอีน) ที่มีคุณสมบัติในการต้านการแข็งตัวของเลือด
สัปปะรด
สัปปะรด
ประกอบด้วยโบรมีเลนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยังช่วยต่อสู้กับลิ่มเลือดหรือลิ่มเลือดอุดตันรวมทั้งของเหลวส่วนเกินในร่างกาย นอกจากนี้สับปะรดยังมีวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อและช่วยต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย ราวกับว่ายังไม่เพียงพอ แต่ก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งทำให้อิ่มมาก
อาติโช๊ค
อาติโช๊ค
เป็นดาวเด่นของอาหารลดน้ำหนักหลายชนิดสำหรับการขับปัสสาวะทำให้อิ่มและมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย แต่คุณธรรมของมันไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น หากคุณต้องการให้ร่างกายได้รับการป้องกันเป็นพิเศษอาติโช๊คเป็นผักที่สมบูรณ์แบบ และก็คือในลำไส้ของเรามีอุปสรรคในการป้องกันที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งนั่นคือสิ่งมีชีวิตที่เดิมเรียกว่าพืชในลำไส้ อาติโช๊คมีสารอินนูลินที่ให้อาหารชีวภาพของคุณจึงช่วยปกป้องร่างกายของคุณทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีสเตอรอลจากพืชซึ่งช่วย จำกัด การดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
วอลนัท
วอลนัท
สิ่งที่คุณยายของคุณบอกคุณเกี่ยวกับถั่วเป็นเรื่องจริง พวกมันเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับเซลล์ประสาทของคุณและยังป้องกันการเสื่อมสภาพของความรู้ความเข้าใจทำให้สมองของคุณแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีไขมัน "ดี" ที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและควบคุมความดันโลหิต ทั้งหมดนี้ทำให้พวกเขาเป็นพันธมิตรที่ดีในใจคุณ วันละกำมือประมาณ 20 กรัมคุณจะได้รับประโยชน์ทั้งหมด
แพงพวย
แพงพวย
หากคุณกำลังมองหาอาหารทำความสะอาดและขับปัสสาวะแพงพวยเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยลดความดันโลหิตแคลเซียมเหล็กไฟเบอร์และวิตามิน A และ C เหมาะอย่างยิ่งในการปกป้องการป้องกันของเรา นอกจากนี้ยังช่วยชะลอวัย จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในAmerican Journal of Clinical Nutrition พบว่าแพงพวยช่วยเพิ่มความต้านทานของเซลล์ต่อความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหารที่จำเป็นในการต่อต้านการกินอาหาร
บร็อคโคลี
บร็อคโคลี
ถือเป็นอาหารชั้นยอดสำหรับความอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ชะลอการแก่ของเซลล์ทำให้สมองอ่อนเยาว์ปกป้องจากการเสื่อมสภาพของกระดูกและช่วยป้องกันมะเร็ง วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องล้างและใส่ถุงที่มีรูพรุน เมื่อคุณปรุงอาหารอย่าให้สุกเกินไปเพราะจะสูญเสียคุณสมบัติไปกับความร้อน 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว
ช็อคโกแลต
ช็อคโกแลต
มันเปลี่ยนจาก "บาป" แสนอร่อยที่จะกินนาน ๆ ครั้งไปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เราทำได้และควรรวมไว้ในอาหารประจำวันของเรา การเปลี่ยนแปลงความคิดเห็นนี้เกิดจากฟลาโวนอยด์ของโกโก้ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องหัวใจเนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยโคลัมเบียยังป้องกันการสูญเสียความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ ประโยชน์เหล่านี้มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้น: ช็อกโกแลตต้องเป็นสีเข้ม (โกโก้ 70%)
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนของเราเป็นสิ่งที่ชาญฉลาดมากและหนึ่งในองค์ประกอบหลักคือน้ำมันมะกอกเป็นพันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพของเรา ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลปกป้องกระเพาะอาหารเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ทองคำเหลวแท้ แต่เป็นสิ่งที่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด หนึ่งช้อนโต๊ะ (13-15 กรัม) ประมาณ 117-135 แคลอรี่
ไข่
ไข่
ท่ามกลางคุณสมบัติมากมายแน่นอนว่าคุณไม่เคยคิดมาก่อนว่ามันสามารถช่วยป้องกันโรคซึมเศร้าได้ และก็คือไข่ให้ทริปโตเฟนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน (ที่เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข") ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารผ่อนคลายตามธรรมชาติที่ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีรวมซึ่งออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลางและเป็น "ยาแก้ปวด" ตามธรรมชาติ
ดูสูตรที่มีไข่
ไก่ปลอดสาร
ไก่ปลอดสาร
การศึกษาจากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ (ออสเตรเลีย) พบว่าวิตามินบี 3 ที่มีอยู่ในอาหารบางชนิดเช่นเนื้อไก่สีขาวสามารถป้องกันมะเร็งผิวหนังในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงสูงได้ตราบเท่าที่พวกเขายังใช้มาตรการป้องกันแสงแดด ไก่ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจและหัวใจวาย
แครอท
แครอท
เป็นหัวที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากที่สุด เหนือสิ่งอื่นใดความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินเอโดดเด่นทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในการดูแลสุขภาพดวงตา และตำนานที่ว่าพวกเขาช่วยให้คุณมีผิวสีแทนก็เป็นเรื่องจริงเพราะพวกเขาเตรียมผิวให้มีสีแทน แครอทยังป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและป้องกันมะเร็งบางชนิด
เมล็ดงา
เมล็ดงา
คุณต้องการทานแคลเซียมมากขึ้นและคุณไม่ชอบนมหรือไม่? จากนั้นเมล็ดงาหรือที่เรียกว่างาสามารถเป็นพันธมิตรของคุณได้ พวกมันเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในแร่ธาตุนี้ สองช้อนโต๊ะ (25 กรัม) คิดเป็น 30% ของแคลเซียมที่คุณต้องการต่อวัน นอกจากนี้ยังมีเลซิตินซึ่งเป็นสารที่ป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลเกาะในหลอดเลือดแดงและทองแดงซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ทำงานร่วมกับระบบภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อ
ดูอาหารเพิ่มเติมที่มีแคลเซียม
เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งช่วยเร่งการเคลื่อนย้ายของลำไส้และยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารจากกระเพาะอาหารไปสู่ลำไส้เล็กซึ่งช่วยในการดูดซึมสารอาหาร นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมสำหรับสุขภาพลำไส้ หากคุณมีปัญหาท้องผูกควรรับประทานหลังจากแช่น้ำแล้ว 2-3 ชั่วโมงเนื่องจากน้ำเมือกที่ปล่อยออกมาเป็น "สารหล่อลื่น" ตามธรรมชาติที่คุณต้องการ
ถั่วชิกพี
ถั่วชิกพี
พืชตระกูลถั่วที่อ่อนน้อมถ่อมตนที่มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยช่วยในการขนส่งของลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากให้พลังงานมากและปล่อยออกมาอย่างช้าๆคุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น ทานทุกสัปดาห์และทานคู่กับซีเรียลให้ดีขึ้นเช่นข้าวเพราะเมื่ออยู่ด้วยกันแล้วพวกมันจะให้อาหารคุณเหมือนกับสเต็ก
หน่อไม้ฝรั่งป่า
หน่อไม้ฝรั่งป่า
ที่นี่เรามีเกราะป้องกันไวรัสอย่างแท้จริง วิตามินบี 9 หรือที่รู้จักกันดีในชื่อกรดโฟลิกที่มีอยู่ในหน่อไม้ฝรั่งป่าช่วยในการสร้างแอนติบอดีซึ่งเป็นตัวแทนของระบบภูมิคุ้มกันที่ต่อสู้กับ "ผู้บุกรุก" ที่เป็นไปได้ (ไวรัสแบคทีเรียเชื้อราปรสิตละอองเรณู … ) นอกจากนี้ยังสร้างเม็ดเลือดแดงซึ่งทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย หน่อไม้ฝรั่งป่ายังมีเบต้าแคโรทีนและวิตามิน C และ E สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
15 อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีนานขึ้น
15 อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีนานขึ้น
การรู้วิธีเลือกสิ่งที่คุณใส่ในจานของคุณสามารถทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้หลายปี ค้นพบอาหารอีก 15 ชนิดที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้นานขึ้น
ไม่มีใครรับประกันได้ว่าคุณจะไม่ป่วยเพียงเพราะกินดี แต่สิ่งที่เรามั่นใจได้ก็คือหากไม่มีอาหารก็ไม่มีชีวิตและหากไม่มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็จะไม่มีสุขภาพ หากไม่มีอาหารร่างกายจะไม่สามารถทำหน้าที่สำคัญได้อย่างสมบูรณ์: สารอาหารให้พลังงานช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์และเปิดใช้งานกระบวนการพื้นฐานต่างๆ ในทำนองเดียวกันหากไม่มีสารอาหารที่เหมาะสมกลไกที่ซับซ้อนที่ควบคุมร่างกายจะผิดปกติและอาจทำให้เกิดโรคได้ ด้วยเหตุนี้และเพื่อให้คุณได้แนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมเมนูและทำให้สุขภาพดีขึ้นเราได้เลือกอาหาร 15 ชนิดที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและดีขึ้นโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
อาหารที่ดีที่สุดคืออะไร?
เราต้องใช้อาหารเพื่อบำรุงตัวเองและไม่ใช่แค่เป็นวิธีสงบความอยากอาหารเท่านั้น แต่มีอาหารอะไรบ้างที่เราไม่ควรพลาด? และเราจะไม่สับสนกับข้อมูลจำนวนมากที่มีอยู่ได้อย่างไร?
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีส่วนช่วยให้ชีวิตยืนยาวขึ้นดังนั้นการมีอาหารมากมายและหลากหลายอยู่ใกล้แค่เอื้อมเราจึงไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ปฏิบัติตามนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ เรารู้ดีว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารของเราอาจเป็นเรื่องยาก แต่เราต้องการทำให้ง่ายสำหรับคุณและช่วยคุณในการเพิ่มอาหารใหม่ ๆ ให้กับชีวิตประจำวันของคุณ การเลือกอาหารที่คุณจะพบในแกลเลอรีของเราเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่หาได้ทั่วไปดังนั้นคุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยในการหาอาหารเหล่านี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ และด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำสูตรอาหารได้มากมาย หากคุณได้รับไปแล้วขอแสดงความยินดี หากไม่เป็นเช่นนั้นตอนนี้เป็นเวลารวมไว้ในรายการช้อปปิ้งครั้งต่อไปของคุณ
ปกติของเราในแต่ละวันเช่นกระเทียมแพงพวยหรือไก่เป็นพันธมิตรที่ดีหากเราต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นเวลาหลายปี ในรายการของเราคุณจะพบส่วนผสม“ ใหม่” เพิ่มเติมในครัวของเราซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยประโยชน์มากมายที่มีต่อร่างกายของเรา
นี่คืออาหารชุดแรกที่จะทำให้ชีวิตคุณยืนยาวขึ้น อย่างที่คุณนึกออกรายการอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณไม่ได้จบลงเพียงเท่านี้ดังนั้นมาดูอาหารอีก15 ชนิดที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น
