อาหารอ่อนเป็นคำแนะนำหลักที่แพทย์มักจะทำให้เราในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ แต่ไม่ใช่อาหารเพียงอย่างเดียวเนื่องจากไม่ได้มีเพียงอาหารอ่อน ๆ เพียงอย่างเดียวแม้ว่าเรามักจะให้ความสำคัญกับอาหารที่ช่วยลดอาการท้องร่วง เราจะบอกคุณว่าอาหารอ่อนที่มีอยู่ประเภทใดอาหารอ่อนมีอะไรบ้างและจะติดตามได้อย่างไร
SOFT DIET คืออะไร
ในกรณีนี้อาหาร "อ่อน" ไม่ใช่อาหารตามตัวอักษร แต่อาจรวมถึงอาหาร "แข็ง" เมื่อแนะนำให้รับประทานอาหารนี้เพื่อช่วยในกรณีที่มีปัญหาทางเดินอาหารเช่นเนื่องจากไวรัสในกระเพาะอาหารคำที่ถูกต้องคือ "อาหารป้องกันกระเพาะอาหาร" เนื่องจากไม่ได้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มี "อาหารอ่อน" แต่เป็นคำเหล่านี้ ย่อยง่าย แต่ในบางครั้งการรับประทานอาหารที่อ่อนนุ่มก็เป็นอาหารเหลวเนื่องจากมีปัญหาในการเคี้ยวเป็นต้น
ทำไมถึงรับประทานอาหารที่สวยงาม
เหตุผลเดียวที่ต้องทำคือหมอแนะนำ
- ที่พบบ่อยที่สุดคือจะเกิดขึ้นเมื่อมีโรคเกี่ยวกับลำไส้เช่นกระเพาะและลำไส้อักเสบที่ทำให้เกิดความผิดปกติเช่นท้องร่วงคลื่นไส้หรืออาเจียน เป้าหมายคือให้กระเพาะอาหารทำงานน้อยลงและหยุดอุจจาระที่บ่อยเกินไป
- นอกจากนี้ยังสามารถติดตามได้เมื่อมีปัญหาในฟันหรือเหงือกที่บ่งบอกถึงมัน หรือเมื่อมีปัญหาในการกลืนเนื่องจากการอักเสบของหลอดอาหารหรือลำคอ
- นอกจากนี้ยังอาจจำเป็นต้องใช้ทับทรวงในกรณีของการผ่าตัดเพื่อเตรียมรับและ / หรือหลังจากได้รับความทุกข์ทรมาน นอกจากนี้ในกรณีอื่น ๆ เช่นเมื่อคุณต้องได้รับการส่องกล้องลำไส้ใหญ่เป็นต้น
ใครสามารถทำอาหารที่อ่อนโยนได้? ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ตราบเท่าที่มีการระบุโดยแพทย์
- ดาวน์โหลด ebook ฟรีหน้าท้องสุขภาพดีมีสุขดูแลไมโครไบโอต้า
ประเภทของอาหารที่อ่อนนุ่ม
- ฝาด. พยายามหยุดปัญหาเช่นท้องร่วงปวดท้องจากโรคกระเพาะเป็นต้น
- ไม่ฝาด. เพื่อแก้ปัญหาการเคี้ยวหรือการกลืนในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงอาหารสำหรับอาการกลืนลำบากนั่นคือสำหรับผู้ที่มีหลอดอาหารหรือลำคออักเสบและไม่สามารถกลืนได้
- เฉพาะ สำหรับการส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่การผ่าตัด ฯลฯ
อาหารที่มีน้ำหนักเบา
อาหารที่อนุญาตในอาหารอ่อนมีดังต่อไปนี้:
- ข้าวขาวต้ม
- เซโมลินาข้าวสาลีต้ม
- มันฝรั่งต้มหรือนึ่ง
- ขนมปังจะดีกว่าถ้าปิ้ง
- ผักปรุงสุก (ควรเป็นแครอทฟักทองหรือบวบ)
- ไข่เจียว
- ไก่ต้มย่างหรืออบและปลา (เมื่อใดก็ตามที่คุณเลือกใช้เนื้อสัตว์ให้เป็นส่วนที่น้อยที่สุด)
- แอปเปิ้ลขูดและค่อนข้างมืด
- แอปเปิ้ลแช่อิ่มลูกแพร์ …
- เยลลี่
อาหารที่ไม่เป็นอันตราย
- ผักไก่น้ำซุปปลา (ไม่ปรุงรสยกเว้นเกลือเล็กน้อย)
- ครีมผักที่ย่อยง่ายเช่นแครอทฟักทองบวบและหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรดอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศพริกเป็นต้น ควรใส่เกลือต่ำไม่เผ็ด แค่ต้มผักแล้วยี
- ซุปข้นผักกับพืชตระกูลถั่วไก่ปลา … บดให้ละเอียดแล้วล้างด้วยน้ำซุปให้เนื้อข้นเล็กน้อยกลืนได้ง่ายมาก
- แอปเปิ้ลแช่อิ่มลูกแพร์ …
- โยเกิร์ต
ทำไมจึงแนะนำให้กินขนมปังปิ้งในอาหารอ่อน ๆ ? มักแนะนำให้ใช้ขนมปังปิ้งในอาหารอ่อนที่มีรสฝาดเพราะการปิ้งยังทำให้ย่อยง่ายขึ้น
ทำไมถึงดีกว่าที่จะขูดแอปเปิ้ลและปล่อยให้มันมืดลง? การเกิดออกซิเดชั่น (การทำให้เป็นสีดำ) ของเนื้อเยื่อทำให้มีแทนนินซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยเพิ่มฤทธิ์สมานแผลนั่นคือช่วยลดอาการท้องร่วง
อาหารต้องห้ามในอาหารที่สวยงาม
- พวกที่ย่อยยากเช่นถั่วทอดขนมเปี๊ยะ …
- อาหารที่ทำให้ท้องอืดเช่นกะหล่ำปลีพืชตระกูลถั่ว ฯลฯ
- กรดเช่นมะเขือเทศส้ม ฯลฯ
- ที่น่าตื่นเต้นเช่นกาแฟน้ำอัดลมชา ฯลฯ
- เผ็ด
- ขนม
คำแนะนำเมื่อรับประทานอาหารที่สวยงาม
- ถามแพทย์ว่าควรทานอาหารนี้นานแค่ไหนซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่เกิน 2 หรือ 3 วันหลังจากนั้นจะเริ่มแนะนำอาหารที่หลากหลายขึ้นทีละน้อย หากหลังจาก 2 หรือ 3 วันแรกคุณรู้สึกไม่ดีขึ้นให้ปรึกษาแพทย์ของคุณอีกครั้ง
- เคี้ยวแต่ละคำให้ละเอียดเพื่อกลืนมันบดให้ละเอียดและเค็มมากที่สุด คิดว่าน้ำลายมีเอนไซม์ที่เริ่มกระบวนการย่อยอาหารแล้ว
- กินในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้อิ่มท้องและกินอาหารบ่อยขึ้น
- ใช้อุ่นอาหารไม่ร้อนหรือเย็นเพราะมีอุณหภูมิใกล้เคียงกับของร่างกายกระเพาะอาหารทำงานได้ดีขึ้น
- อาหารควรมีเกลือต่ำและหากคุณใช้เครื่องปรุงรสใด ๆ ควรเป็นสมุนไพรที่ช่วยย่อยอาหารเช่นออริกาโน
- การให้น้ำที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นการดื่มน้ำในจิบเล็ก ๆหรือการแช่ที่ช่วยในการย่อยอาหารเช่นคาโมไมล์เลมอนเวอร์บีน่าหรือเพนนีโรยัลและอย่างที่เราเคยพูดไว้ก่อนหน้านี้มักจะอุ่นและจิบเพียงเล็กน้อย
ตัวอย่างของ ASTRINGENT SOFT DIET MENU
- อาหารเช้า. ขนมปังขาวเนื้ออกไก่งวงชิ้นเล็ก (ไม่มีแป้งสารกันบูด … ) โยเกิร์ตและยาย่อยอาหาร
- มิดมอร์นิง. แอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่มหรือปรุงในไมโครเวฟ 5 นาที
- อาหาร. ข้าวขาวปลาขาวต้มหรือย่างและแอปเปิ้ลขูด
- อาหารว่าง. แอปเปิ้ลขูดและยาย่อยอาหาร
- อาหารเย็น. ครีมผัก (แครอทฟักทองบวบ) และไข่เจียวฝรั่งเศสโยเกิร์ต
ตัวอย่างของเมนูอาหารที่ไม่สวยงามและง่ายต่อการกลืนเมนูอาหารที่สวยงาม
- อาหารเช้า. ข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ ที่ปรุงในนมและบด (ใส่นมให้เพียงพอเพื่อให้เหลวมากแช่.
- ช่วงเช้าและช่วงบ่าย ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหรือสมูทตี้ผลไม้ไม่หวานแบบโฮมเมด Infusion.
- อาหารและอาหารเย็น. ครีมผักเบา ๆ กับไก่หยองหรือปลาด้านใน โยเกิร์ตเหลวหรือ kefir
- สำหรับทั้งวัน น้ำซุปผักหรือไก่
อาหารที่สวยงามจะเป็นอย่างไรหากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ
สิ่งเดียวที่เปลี่ยนไปคือจะไม่นำเนื้อสัตว์หรือปลา อาหารเหล่านี้สามารถทดแทนได้ด้วยพืชตระกูลถั่วที่ปรุงสุกและบดหรือเต้าหู้ ในกรณีนี้เต้าหู้ควรเป็นสีขาวไม่รมควันไม่เผ็ดหรือเผ็ด
หากอาหารเป็นอาหารที่ให้นมบุตรคุณสามารถทานนมโยเกิร์ตและไข่ได้ หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถเปลี่ยนนมวัวและโยเกิร์ตสำหรับเวอร์ชันผัก (นมถั่วเหลืองและโยเกิร์ตอัลมอนด์ ฯลฯ )
อาหารที่สวยงามที่ใช้เพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?
ไม่อาหารอ่อนไม่ได้ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนัก ดังที่เราได้เห็นแล้วว่ามันช่วยในการย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องร่วงลดความไม่สบายในลำไส้หรือช่วยในการกลืนขึ้นอยู่กับกรณี แต่ไม่ใช่อาหารลดน้ำหนัก
