ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนและเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมนี้ได้กลายเป็นจริง ที่น่าสนใจ สำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก แต่ในขณะที่เราต้องการก้าวไปอีกขั้นเราได้ปรึกษากับDr.Eduardo Fonseca Capdevila หัวหน้าแผนกผิวหนังของโรงพยาบาล Complejo Hospitalario Universitario de La Coruñaเพื่อบอกเราว่าจริงๆแล้วคอลลาเจนคืออะไรมีไว้ทำอะไรและมีประโยชน์หรือไม่ ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยใช้อาหารเสริมเหล่านี้
คำถาม :คอลลาเจนคืออะไรและทำงานอย่างไรกับผิว?
คำตอบ : คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีอยู่ 21 ชนิดพบได้ทั่วร่างกาย แต่โดยเฉพาะในผิวหนังและกระดูก คอลลาเจนพบได้ในผิวหนังและเป็นส่วนประกอบหลักของผิวหนังชั้นหนังแท้ซึ่งสังเคราะห์โดยไฟโบรบลาสต์ หน้าที่หลักคือทำให้ผิวหนังแนบกับระนาบส่วนล่างและรองรับเส้นเลือดเส้นประสาทและส่วนประกอบอื่น ๆ ของผิวหนัง โครงสร้างที่สร้างคอลลาเจนในชั้นหนังแท้มีความซับซ้อนมากเส้นใยของมันถูกจัดเรียงในชั้นต่างๆโดยมีการวางแนวที่แตกต่างกัน (ราวกับว่าเป็นเนื้อเยื่อ) จึงตอบสนองหน้าที่ในการยึดเกาะและความต้านทานต่อการยืด
นั่นคือเพื่อให้เราเข้าใจว่าคอลลาเจนเป็นสิ่งที่ให้โครงสร้างความยืดหยุ่นและความต้านทานต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะของเรา
คำถาม :อาหารเกี่ยวข้องกับการรักษาระดับคอลลาเจนในผิวหนังหรือไม่?
คำตอบ : อาหารที่หลากหลายและหลากหลายเช่นเดียวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนก็เพียงพอที่จะรักษาการสังเคราะห์คอลลาเจนตามปกติ ไม่ว่าในกรณีใดการเสริมวิตามิน C และ E ธาตุเหล็กซีลีเนียมหรือกรดอะมิโนบางชนิดอาจจำเป็นในสถานการณ์ที่ขาดดุล
คำถาม :เราจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันการสูญเสียเมื่อเวลาผ่านไป
คำตอบ : การลดลงของคอลลาเจนเป็นอาการของริ้วรอยของผิวหนัง ปัจจัยเชิงสาเหตุที่ทราบและสามารถป้องกันได้ ได้แก่ การสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต (จากแสงแดดหรือแหล่งที่มนุษย์สร้างขึ้น) และการใช้ยาสูบและแอลกอฮอล์
คำถาม :มีทรีตเมนต์และเครื่องสำอางที่จะกู้คืนได้หรือไม่?
คำตอบ : มีวิธีการรักษาและเครื่องสำอางมากมายเพื่อที่จะฟื้นฟูคอลลาเจน แต่ประสิทธิภาพของมันเป็นที่น่าสงสัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง
คำถาม :ทำไมการทานอาหารเสริมคอลลาเจนจึงไม่รับประกันว่าผิวจะกลับมามีความยืดหยุ่น
คำตอบ : โมเลกุลของคอลลาเจนไม่ถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหารเนื่องจากความซับซ้อนแต่ถูกย่อยสลายและส่วนประกอบของธาตุเหล่านี้จะถูกดูดซึม นอกจากนี้ยังไม่สามารถดูดซึมผ่านผิวหนังชั้นนอกได้และหากฉีดเข้าไปก็จะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วดังนั้นผลของมันจึงเกิดขึ้นชั่วคราว
เพื่อให้เราเข้าใจว่าเมื่อคอลลาเจนมาถึงกระเพาะอาหารไม่ว่าจะผ่านอาหารหรืออาหารเสริมคอลลาเจนจะถูกแบ่งออกเป็นสารอื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กกว่ามากซึ่งร่างกายจะสร้างขึ้นใหม่ตามความต้องการในภายหลัง รูปแบบของคอลลาเจน แต่ไม่จำเป็น ดังที่นักโภชนาการนักโภชนาการและนักโภชนาการนิยม Juan Revenga อธิบายไว้อย่างชัดเจนว่า "การเลิกทำบ้านในอิฐที่เป็นส่วนประกอบ (การย่อยคอลลาเจนเป็นกรดอะมิโน) และแกล้งทำเป็นว่าอิฐแต่ละก้อน (กรดอะมิโนที่ดูดซึม) ถูกกำหนดให้สร้างบ้านหลังเดียวกัน พวกเขาเป็นส่วนหนึ่ง (ในการสร้างคอลลาเจนอีกครั้ง) เป็นเรื่องน่าขันพอ ๆ กับการโยนชิ้นส่วนของรถจากดวงจันทร์ … และแสร้งทำเป็นว่าพวกมันลงจอดมอนทาดิทาสตัวน้อยบนโลก "
