ชีสและถั่วพิสตาชิโอ

ส่วนผสม:: ชีสสีขาว 350 กรัม; เกาดาชีส 150 กรัม; ถั่วพิสตาชิโอ 150 กรัม

มีสูตรเด็ดที่ทำให้แขกประหลาดใจนั่นคือชีสและถั่วพิสตาชิโอ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและฉ่ำที่ดึงดูดทุกคน

เป็นข้ออ้างที่ดีในการนำประโยชน์ของถั่วมารวมไว้ในอาหาร (ซึ่งมีประโยชน์เสมอ) อย่าลืมว่าพวกเขาเป็นมิตรกับมังสวิรัติทำง่ายสุด ๆ พวกเขาดูไม่อาจต้านทานได้อย่างจริงจังและก็อร่อย

แต่ระวังเพราะพวกมันบินออกจากถาดและเมื่อคุณหลงทางคุณจะหมด … คุณได้รับคำเตือน

วิธีทำทีละขั้นตอน

ผสมชีส ขั้นแรกตัดและขูดเกาดาชีสโดยใช้เครื่องขูด จากนั้นผสมกับชีสสีขาวและคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน สุดท้ายพักไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและคุณสามารถจัดการได้
บดถั่วพิสตาชิโอและปั้นช็อกโกแลต ก่อนอื่นปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอแล้วสับด้วยเครื่องสับเนื้อหรือภาชนะที่คล้ายกัน จากนั้นนำครึ่งหนึ่งของส่วนผสมชีสออกจากตู้เย็น ใช้มือชุบชีสส่วนหนึ่งแล้วปั้นให้มีรูปร่างกลมมากหรือน้อยเล็กกว่าวอลนัทเล็กน้อย
รูปร่างอีกครึ่งหนึ่ง ขั้นแรกวางลูกบอลที่คุณปั้นไว้แล้วลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนที่ 2 กับชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
ชุบแป้งและเสิร์ฟ สุดท้ายเคลือบลูกชีสทั้งหมดด้วยถั่วพิสตาชิโอที่คุณสับไว้ก่อนหน้านี้ จัดจานให้เสร็จโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในชีสแต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟ