พาสต้าสลัดสำหรับทุกรสนิยม
พาสต้าสลัดสำหรับทุกรสนิยม
มีชีวิตที่เหนือกว่าสลัดพาสต้าที่มีผักกาดหอมและปลาทูน่ากระป๋อง เราให้แนวคิดที่ทำง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
พาสต้าสลัดกับผักและกุ้ง
พาสต้าสลัดกับผักและกุ้ง
สูตรสำหรับสลัดจานด่วนที่ใช้พาสต้ามีมากมาย แต่เราชอบอันนี้เพราะมันสมบูรณ์มาก ต้มพาสต้าอัลเดนเต้ในน้ำที่มีรสเค็มมาก ๆ เมื่อเหลือ 4 นาทีให้ใส่เส้นบวบและแครอทปอกเปลือก ในขณะปรุงอาหารในกระทะที่ไม่ติดกระทะให้ผัดหัวหอมบางส่วน ใส่กุ้งหรือกุ้งปอกเปลือก (แช่แข็งได้ด้วย) และสุดท้ายผสมทุกอย่างในชามด้วยผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย
มักกะโรนีกับอารูกูลามะเขือเทศและไข่นกกระทา
มักกะโรนีกับอารูกูลามะเขือเทศและไข่นกกระทา
นอกจากนี้คุณยังสามารถแนะนำให้ลองพาสต้าสลัดแบบเบา ๆ จากบล็อกเกอร์ Delicious Martha ของเราซึ่งทำง่ายพอ ๆ กับความอร่อย คุณต้องใช้ริกาโทนีไข่นกกระทามะเขือเทศเชอร์รี่อารูกูลาและผงพาร์เมซานเท่านั้น คุณจะใส่ไข่ต้มหรือทอดก็ได้
เกลียวที่มียอดอ่อนและผลเบอร์รี่สีแดง
เกลียวที่มียอดอ่อนและผลเบอร์รี่สีแดง
ในการทำสลัดพาสต้าเย็นนี้เราได้ปรุงสไปรัลอัลเดนเต้หลากสีแล้วผสมกับถั่วงอกผักขมและอารูกูลาและผลไม้สีแดง (สตรอเบอร์รี่ลูกเกดราสเบอร์รี่ … ) ผลไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดพาสต้าทำให้คุณสามารถทำตามคำแนะนำในการรับประทานผักและผลไม้ 5 มื้อต่อวันได้ง่ายขึ้น แต่ระวังว่าไม่สามารถทำได้ด้วยผลไม้เพียงอย่างเดียว
พาสต้าใส่ไก่ผักกาดแกะและหัวใจของฝ่ามือ
พาสต้าใส่ไก่ผักกาดแกะและหัวใจของฝ่ามือ
มันง่ายเหมือนสิ่งที่คุณเห็น คุณปรุงอาหารประเภทโบหรือพาสต้าสั้น ๆ (เหมาะที่สุดสำหรับสลัดเพราะทำให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่าย) คุณสะเด็ดน้ำและทำให้เย็นด้วยน้ำ คุณผสมกับไก่ย่าง (หรือที่คุณเหลือจากมื้ออื่น) และสลัดสัมผัสที่คุณให้ด้วยผักกาดหอมแกะหนึ่งกำมือและหัวใจปาล์มที่หั่นเป็นชิ้น ยำ!
พาสต้าสลัดกับอาร์ติโช้คมะเขือเทศและชีสสด
พาสต้าสลัดกับอาร์ติโช้คมะเขือเทศและชีสสด
นี่คือสลัดแสนอร่อยที่ทำจากเกลียวผักและชีสที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการซื้อกลับบ้านไปทำงานเพราะเก็บได้ดีและสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นหากคุณต้องการจากการอุ่น ดูสูตร
มักกะโรนีกับบรอกโคลีและกุ้ง
มักกะโรนีกับบรอกโคลีและกุ้ง
อีกทางเลือกหนึ่งที่อร่อยหากคุณกำลังมองหาพาสต้าสลัดง่ายๆคือมักกะโรนีกับบรอกโคลีและกุ้งซึ่งเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลมากซึ่งไม่ต้องหนักเกินไปหากคุณใช้พาสต้าในปริมาณที่เหมาะสมและทำให้ซอสเบาลงโดยใช้ชีสเบา ๆ ดูสูตร
ทอร์เทลลินีกับมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและแองโชวี่
ทอร์เทลลินีกับมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและแองโชวี่
แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่สุด แต่คุณสามารถทำพาสต้าสลัดกับทอร์เทลลินีหรือพาสต้ายัดไส้อื่น ๆ ได้ เราเอาตอร์เทลลินียัดไส้ผักโขมและคอทเทจชีสแล้วเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งลูกมอสซาเรลล่าและแองโชวี่สับ อาหารจานเดียวที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
โบว์กับผัก
โบว์กับผัก
พาสต้าสลัดแบบคลาสสิกสำหรับเวลาที่ไม่ร้อนจัดคือการทำให้มันอุ่นด้วยผักผัดเหมือนที่เราทำด้วยธนูเหล่านี้ และถ้าคุณต้องการให้มันสมบูรณ์มากขึ้นเพื่อให้มีโปรตีนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่วชิกพีปรุงสุกหนึ่งกำมือหรือคอทเทจชีสเล็กน้อยหรือไก่งวงย่าง ดูสูตร
พาสต้าสลัดทูน่าผักกาดแกะและผักดอง
พาสต้าสลัดทูน่าผักกาดแกะและผักดอง
ปลามันที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพยังเข้ากันได้ดีกับสลัดพาสต้า เราทำด้วยเกลียวปลาทูน่าย่างผักกาดแกะหนึ่งกำมือและผักดองสับ (เคเปอร์ผักดองและมะกอก) แต่ก็อุดมไปด้วยปลาแซลมอนปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาซาร์ดีนซึ่งแม้ว่าจะเป็นกระป๋องก็มีประโยชน์ต่อร่างกายและให้ความเพลิดเพลินได้มาก
สลัดเกลียวกับผักโขมแตงกวาและแอปเปิ้ล
สลัดเกลียวกับผักโขมแตงกวาและแอปเปิ้ล
ในขณะที่คุณปรุงพาสต้าเป็นเกลียวให้หั่นแตงกวามะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแอปเปิ้ลสองสามชิ้น ระบายพาสต้าและแช่เย็น ผสมกับส่วนผสมที่เหลือใบผักโขมสดข้าวโพดหวานและเมล็ดฟักทองเล็กน้อย เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดเล็กน้อย และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด
โบว์กับบวบพริกหยวกและแครอท
โบว์กับบวบพริกหยวกและแครอท
ปรุงพาสต้าสักสองสามชามจนสุกและสะเด็ดน้ำ ในขณะที่ปรุงอาหารให้ใช้โอกาสในการทำแครอทพริกไทยและบวบและผัดในกระทะที่ไม่ติดน้ำมัน จากนั้นผสมให้เข้ากัน และตกแต่งด้วยพาร์มีซานเกล็ดหรือชีสสดถ้าคุณต้องการให้มีแคลอรี่น้อยลง ค้นหาว่าชีสที่คุณชื่นชอบมีกี่แคลอรี่
สลัดเกลียวเร็วฟ้าผ่า
สลัดเกลียวเร็วฟ้าผ่า
ปรุงพาสต้าหลากสีหรือพาสต้าถั่วเลนทิลหากคุณต้องการให้มีโปรตีนมากขึ้นผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นครึ่งและของที่คุณมีอยู่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว: ซังข้าวโพดกระป๋องถั่วปากอ้าและถั่วกระป๋อง หรือที่คุณมีเหลือจากมื้ออื่นเป็นปลาทูน่ากระป๋อง … จินตนาการสู่พลัง!
มะกะโรนีหมักเห็ด
มะกะโรนีหมักเห็ด
ในการทำพาสต้าสลัดนี้ให้ฝานเห็ด (หนึ่งในอาหารที่มีไส้มากที่สุดและมีน้ำหนักเบาที่สุด) โรยด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นคุณต้องผสมกับมักกะโรนีต้มและเนื้อและมะเขือเทศดิบและผักชีฝรั่งสับ ที่ง่ายและอร่อย
ราวีโอลี่เห็ดผักโขม
ราวีโอลี่เห็ดผักโขม
เช่นเดียวกับทอร์เทลลินีคุณสามารถทำพาสต้าสลัดกับราวีโอลี่แบบนี้ได้ ที่นี่เราได้รวมอาติโช๊คกับมะเขือเทศเห็ดผัดกับกระเทียมและผักชีฝรั่งและผักโขมสด ค้นพบสูตรอาหารเพิ่มเติมด้วยผักโขมที่ไม่อาจต้านทานได้และทำง่าย
เกลียวกับผักย่าง
เกลียวกับผักย่าง
หนึ่งในตำนานที่แพร่หลายที่สุดคือพาสต้าทำให้อ้วนได้และไม่จำเป็นต้องเป็นแบบนั้น หากคุณใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและกำลังมองหา บริษัท ที่ดี (เช่นเดียวกับสลัดผักและถั่วชิกพีที่ทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียว) คุณก็ไม่มีอะไรต้องกลัว เป็นหนึ่งในสูตรอาหารลดน้ำหนักด้วยการกินพาสต้า!
วิธีทำพาสต้าสลัดให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- ในการทำสลัดนอกจากพาสต้าแล้วจะต้องมีผักสดในสัดส่วนที่ดีและแม้แต่ผลไม้เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และวิตามิน
- พาสต้าที่เหมาะสมที่สุดในการทำสลัดคือเส้นสั้น ๆ (เกลียว, คันธนู, มักกะโรนี, หอย … ) เส้นยาว (เส้นสปาเก็ตตี้เส้นบะหมี่ … ) จะไม่ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยเว้นแต่คุณจะหั่นมัน
- หากคุณต้องการให้มันเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครนอกจากพาสต้าและผักแล้วให้เพิ่มโปรตีนอื่น ๆ เช่นพืชตระกูลถั่วชีสกุ้งหอยแมลงภู่หอยไก่ไก่งวงปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าทากีโตและปลาซาร์ดีนกระป๋อง
พาสต้าสลัดที่ง่ายและไม่อาจต้านทานได้
- พาสต้าสลัดกับผักและกุ้ง
- มักกะโรนีกับอารูกูลามะเขือเทศและไข่นกกระทา
- เกลียวที่มียอดอ่อนและผลเบอร์รี่สีแดง
- พาสต้าใส่ไก่ผักกาดแกะและหัวใจของฝ่ามือ
- พาสต้าสลัดกับอาร์ติโช้คมะเขือเทศและชีสสด
- มักกะโรนีกับบรอกโคลีและกุ้ง
- ทอร์เทลลินีกับมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและแองโชวี่
- โบว์กับผักอุ่น ๆ
- พาสต้าสลัดทูน่าผักกาดแกะและผักดอง
- สลัดเกลียวกับผักโขมแตงกวาและแอปเปิ้ล
- โบว์กับบวบพริกหยวกและแครอท
- สลัดเกลียวมะเขือเทศเชอร์รี่ข้าวโพดและทูน่า
- มักกะโรนีหมักและเห็ด
- ราวีโอลี่ผักโขมกับเห็ด
- เกลียวกับผักย่าง
คุณสามารถทานพาสต้าเพื่อลดน้ำหนักได้หรือไม่?
ใช่เนื่องจากพาสต้านั้นแทบจะไม่มีไขมันเลย ปัญหาหากคุณต้องการลดน้ำหนักคือปริมาณพาสต้าและซอสหรืออาหารเสริมที่คุณใส่ลงไป
เคล็ดลับในการแบ่งเบามัน
- ขวา ตอนเที่ยงพาสต้า 60 ถึง 80 กรัมต่อคนก็เพียงพอแล้ว ถ้าเป็นมื้อเย็นให้ลดพาสต้าลงเหลือ 40-60 กรัม
- ปรุงเป็นอัลเดนเต้ เพื่อให้คุณอิ่มมากขึ้นต้องเป็นอัลเดนเต้นั่นคือด้านนอกนุ่มและด้านในแข็งขึ้นเล็กน้อย
- ดื่มเย็น ๆ ครับตามที่อ่าน เมื่อพาสต้าเย็นตัวแป้งที่มีอยู่จะเปลี่ยนเป็นแป้งที่ทนต่อแป้งซึ่งเป็นแป้งชนิดหนึ่งที่มีความอิ่มตัวมากกว่าถึงสามเท่า
- ไฟเบอร์มากขึ้น เลือกพาสต้าโฮลเกรนเพื่อเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหารของคุณ ไฟเบอร์ไม่ได้ทำให้คุณผอม แต่มีส่วนทำให้รู้สึกอิ่มและช่วยในการขนส่งของลำไส้
- ลูกเกดไขมัน ด้านข้างให้ใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมันชีสสดหรือไขมันต่ำและเลือกใช้ซอสแบบเบาและไวน์
