หากคุณต้องการป้องกันไม่ให้กล้วยที่ซื้อมาสุกเต็มอัตราโปรดคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้
ในเวลาที่เหมาะสม
เลือกโดยไม่กระแทกหรือฟกช้ำและแน่นมาก และโปรดทราบว่าจุดสีน้ำตาลหรือจุดบนผิวกล้วยจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของกล้วย นอกจากนี้เขาคิดว่าควรใช้ปริมาณน้อยกว่าและทำบ่อยกว่าหลาย ๆ ครั้งพร้อมกันและเสี่ยงต่อการเสีย
บันทึกอย่างถูกต้อง
ในหลาย ๆ กรณีความผิดที่เราทิ้งผลไม้ไปมากก็คือเราไม่รู้ว่าจะเก็บอย่างไร ในกรณีของกล้วยให้ทิ้งไว้ในที่เย็น หากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นให้ห่อด้วยหนังสือพิมพ์เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ
ให้นานขึ้น
หากนอกจากนี้คุณต้องการชะลอการเจริญเติบโตและทำให้พวกมันอยู่ได้นานขึ้นอย่าแยกออกจากกัน ทิ้งไว้ในกระจุกและปิดปลายด้วยฟิล์มครัวหลาย ๆ รอบเนื่องจากเป็นจุดที่กล้วยเริ่มสุก
อย่าเอามาผสมกัน พยายามเก็บกล้วยให้ห่างจากผลไม้อื่น ๆ ที่ผลิตเอทิลีนเช่นแอปเปิ้ลซึ่งจะทำให้ผลไม้ใกล้เคียงสุกเร็วขึ้น
และถ้าถึงอย่างนี้เขาก็เติบโต …
หากเนื่องจากเนื้อสัมผัสหรือสีของมันคุณไม่ต้องการกินมันเหมือนผลไม้อีกต่อไปคุณสามารถทำไอศกรีมแสนอร่อยที่มีแคลอรี่ต่ำมาก คุณเพียงแค่ต้องแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ แล้วตี ไม่ต้องใส่น้ำตาลเพราะความสุกมากของกล้วยทำให้มีความหวานเพียงพออยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่มความชุ่มชื่นด้วยอบเชยหรือผงโกโก้
อีกวิธีในการใช้กล้วยคือในสมูทตี้ผลไม้อื่น ๆ โยเกิร์ตนมและรสหวานตามความชอบของคุณ
กล้วยที่สุกมากยังเหมาะที่จะทำขนมปังกล้วยซึ่งเป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปในสหรัฐอเมริกาซึ่งประกอบด้วยการทำเค้กสปันจ์ที่มีการเติมเนื้อกล้วยที่สุกแล้วและอุดมด้วยวอลนัท
