สาหร่ายคอมบุ
สาหร่ายคอมบุ
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 920 มก. ต่อ 100 ก.
นอกเหนือจากการเป็นแชมป์ของอาหารแมกนีเซียมแล้วสาหร่ายคอมบุยังมีแคลเซียมจำนวนมาก คุณสามารถเติมลงในซุปและสลัดในปริมาณเล็กน้อยหรือแม้กระทั่งเตรียมผักปาเต้แสนอร่อยของอะโวคาโดและสาหร่ายคอมบุ
เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 592 มก. ต่อ 100 กรัม
เมื่อซื้อฟักทองอย่าทิ้งเมล็ด ต้มให้สะอาด 10 นาที สะเด็ดน้ำและซับให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ180º. เป็นหนึ่งในเทคนิคของบล็อกเกอร์ Delicious Martha ของเราในการใช้ประโยชน์จากฟักทอง
เมล็ดงา
เมล็ดงา
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 360 มก. ต่อ 100 กรัม
เมล็ดงามีคุณค่าทางโภชนาการสูงช่วยสร้างแร่ธาตุและยังมีแคลเซียมจำนวนมากจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับกระดูกของคุณ
เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวัน
·ปริมาณแมกนีเซียม: 340 มก. ต่อ 100 กรัม
เมล็ดทานตะวันยังเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระและโดยเฉพาะวิตามินอี
อัลมอนด์
อัลมอนด์
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 258 มก. ต่อ 100 กรัม
นอกเหนือจากความพึงพอใจอย่างมากแล้วอัลมอนด์ดิบวันละกำมือยังเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีได้จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "Archives of Internal Medicine"
นมอัลมอนด์
นมอัลมอนด์
·ปริมาณแมกนีเซียม: 250 มก. ต่อ 100 ก.
หากคุณเพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตแอปริคอทแห้ง 1 ผลบลูเบอร์รี่และวอลนัท 3 หรือ 4 ชิ้นลงในนมอัลมอนด์คุณจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการปั๊มแมกนีเซียม
จมูกข้าวสาลี
จมูกข้าวสาลี
·ปริมาณแมกนีเซียม: 250 มก. ต่อ 100 ก.
มีสารอาหารและวิตามินมากมายและช่วยลดน้ำหนัก คุณสามารถนำไปเป็นผงเจือจางในน้ำเป็นต้น หรือเป็นเกล็ดแล้วโรยบนสลัดบนเนื้อสัตว์หรือผสมกับนมหรือน้ำผลไม้
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
·ปริมาณแมกนีเซียม: 250 มก. ต่อ 100 ก.
คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดอาหารเช้าหรือแม้แต่สตูว์ได้เช่นเดียวกับในสูตรของเราสำหรับไก่งวงกับผักและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 240 มก. ต่อ 100 กรัม
สามารถเตรียมถั่วเหลืองได้เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ โดยเพิ่มลงในสตูว์จานรวมกับซีเรียลหรือสตูว์เนื่องจากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารที่สม่ำเสมอและเต็มช้อนเหมือนก่อนหน้านี้นั่นคือผ่านความร้อนต่ำและไม่ต้องเร่งรีบ
ยีสต์เบียร์
ยีสต์เบียร์
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 231 มก. ต่อ 100 กรัม
ใส่ยีสต์ถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะลงในโยเกิร์ตน้ำผลไม้และน้ำซุป คุณยังสามารถโรยบนจานพาสต้าและสลัด ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางอีกด้วย
ถั่ว
ถั่ว
·ปริมาณแมกนีเซียม: 174 มก. ต่อ 100 ก.
แม้จะมีสิ่งที่เชื่อกันบ่อย ๆ แต่ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเหล้าก่อนอาหารหากคุณต้องการเพิ่มแมกนีเซียมในขณะรับประทานอาหารว่าง
ถั่วชิกพี
ถั่วชิกพี
·ปริมาณแมกนีเซียม: 160 มก. ต่อ 100 ก.
พืชตระกูลถั่วที่ต่ำต้อยนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่จะมีชีวิตยืนยาวและดีขึ้น ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยช่วยในการขนส่งของลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากให้พลังงานมากและปล่อยออกมาอย่างช้าๆคุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น และคุณไม่ต้องคิดสองครั้งเพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณนี่คือสูตรอาหารที่คุณสามารถทำได้ด้วยถั่วชิกพี
ถั่วขาว
ถั่วขาว
·ปริมาณแมกนีเซียม: 160 มก. ต่อ 100 ก.
นอกจากแมกนีเซียมจำนวนมากแล้วพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีอีกด้วยมันมีมากกว่ากล้วย
พิซตาชิโอ
พิซตาชิโอ
·ปริมาณแมกนีเซียม: 158 มก. ต่อ 100 ก.
คุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมายพวกเขายังโดดเด่นในเรื่องของธาตุเหล็กสูง คุณสามารถใช้มันทำเพสโต้กับใบโหระพากระเทียมชีสขูดและน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในจานพาสต้า
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต
·ปริมาณแมกนีเซียม:มี 144 มก. ต่อ 100 กรัม
ในบรรดาคุณสมบัติมากมายนับไม่ถ้วนช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกและลดแคลอรี่ในช่วงเริ่มต้นของวันนั่นคืออาหารเช้าข้าวโอ๊ตที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ
อย่างที่คุณเคยเห็นการเพิ่มแมกนีเซียมให้มากขึ้นในอาหารของคุณอาจทำได้ง่ายเหมือนกับการกินถั่วหนึ่งกำมือเพิ่มเมล็ดทานตะวันสักสองสามเมล็ดในสลัดของคุณหรือกินพืชตระกูลถั่วมากขึ้น และเป็นที่แร่ธาตุนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะมันเข้าไปขัดขวางการสังเคราะห์โดปามีนและเซโรโทนินซึ่งเป็น“ ฮอร์โมนแห่งความเป็นอยู่ที่ดี” ช่วยรักษาคอร์ติซอลซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความเครียด" ให้อยู่ในระดับปกติ ช่วยเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นโดยการกระตุ้นกล้ามเนื้อ และยังทำความสะอาดและยังช่วยให้คุณเป็นปกติมากขึ้น คุณสามารถขอเพิ่มเติม?
อาหารแมกนีเซียม
แมกนีเซียมมีมากในพืชตระกูลถั่วถั่วเมล็ดพืชเมล็ดธัญพืชและยังมีอยู่ในผักใบเขียวแม้แต่โกโก้และผลิตภัณฑ์จากนม ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีแมกนีเซียมมากที่สุด (ค่ามิลลิกรัมต่อ 100 กรัม)
- สาหร่ายคอมบุ: 920 มก
- เมล็ดฟักทอง: 592 มก
- เมล็ดงา: 360 มก
- เมล็ดทานตะวัน 340 มก
- อัลมอนด์: 258: มก
- นมอัลมอนด์: 250 มก
- จมูกข้าวสาลี: 250 มก
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์: 250 มก
- ถั่วเหลือง: 240 มก
- บริวเวอร์ยีสต์: 231 มก
- ถั่วลิสง: 174 มก
- ถั่วชิกพี: 160 มก
- ถั่วขาว: 160 มก
- ถั่วพิสตาชิโอ: 158 มก
- เกล็ดข้าวโอ๊ต: 144 มก
แมกนีเซียมมีไว้ทำอะไร?
มีความสำคัญต่อการส่งกระแสประสาทการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจการคลายตัวของกล้ามเนื้อและการแลกเปลี่ยนเซลล์ส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการดูดซึมแคลเซียมและในการสร้างโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย: สารสื่อประสาทแอนติบอดีเอนไซม์ฮอร์โมนและคอลลาเจน
คุณต้องการแมกนีเซียมเท่าไหร่ต่อวัน?
ประมาณ 350 มก. ต่อวัน ปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้นหากคุณบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์อาหารที่มีโพแทสเซียมโปรตีนหรือแคลเซียมจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า "ขโมย" หลักของแมกนีเซียมในร่างกายคือน้ำตาลกลั่นเนื่องจากจะเพิ่มการกำจัดออกทางปัสสาวะ
และถ้าคุณขาดแมกนีเซียม …
ความอ่อนเพลียความตึงเครียดของกล้ามเนื้อความหงุดหงิดหรือการสั่นของเปลือกตาอาจเป็นอาการของการขาดแมกนีเซียม หากคุณต้องการไขข้อสงสัยให้ตรวจสอบด้วยการทดสอบของเราเพื่อดูว่าคุณขาดแมกนีเซียมหรือไม่และค้นพบวิธีการกู้คืนพลังงานทั้งหมดและหลีกเลี่ยงความไม่สบาย
