ปราศจากความผิด 100%: Light Pastry Cream

สารบัญ:

ส่วนผสม:: กล้วย 2 ลูก; นมพร่องมันเนย 125 มล; วานิลลา 1 สาขา; น้ำตาล 1 ช้อน

(เวอร์ชันดั้งเดิม: 824 kcal - รุ่น Light: 295 kcal)

คัสตาร์เป็นหนึ่งในบรรดาขนมหวานที่มักจะส่องสว่างโดยไม่มีตัวตนในการรับประทานอาหารใด ๆที่มีมูลค่า ของ เกลือจนกว่าคุณจะมีสูตรลับของแสงคัสตาร์ …

เคล็ดลับพื้นฐานคือการแทนที่ไข่แป้งและน้ำตาลของสูตรดั้งเดิมสำหรับน้ำซุปข้นกล้วย ความคิดที่เรียบง่ายเหมือนได้ผลและนอกจากจะให้รสชาติและกลิ่นเพิ่มเติมแล้วยังปราศจากความผิด 100% ใช้เวลามากกว่า500 แคลอรี่จากสูตรอาหารตลอดชีวิต

เราได้ใช้ครีมเพสตรี้เบา ๆนี้เพื่อเติมมินิทาร์ตที่ทำจากบิสกิตสับและมาการีนเบา ๆ แต่คุณสามารถหาได้เตรียมไว้แล้ว และสำหรับความครอบคลุมเราได้ใส่ medlars แม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่คุณชอบก็ตาม

อีกแนวคิดหนึ่งคือใช้เป็นไส้เค้กที่ปราศจากความผิด 100%ของเรา

วิธีทำพาสต้าครีมแบบเบาทีละขั้นตอน

ทำกล้วยน้ำว้า. ขั้นแรกให้ปอกกล้วยและบดให้เข้ากันจนได้น้ำซุปข้นและสำรองไว้
อุ่นนม ในกระทะใส่หางนมให้ร้อนด้วยกิ่งวานิลาและน้ำตาล และเมื่อเดือดให้ค่อยๆเอาวานิลลาออกแล้วปล่อยให้เย็นสักหน่อย
เตรียมครีม. เมื่อนมเย็นลงเล็กน้อยคุณต้องผสมกับน้ำซุปข้นกล้วยและคุณก็มีพาสตรี้ครีมอ่อน ๆ พร้อมที่จะลิ้มรส