หากคุณต้องการพิซซ่าให้ทำสูตรโฮมเมดที่ไม่ผิดพลาดนี้

คุณชอบพิซซ่าไหม? เราเข้าใจคุณเป็นอย่างดี เป็นจานที่ยากจะอดใจไหว มันอัดแน่นไปด้วยแคลอรี่จำนวนมากใช่ แต่ถ้าคุณกินในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งมีขนาดเท่ากับมือที่เปิดอยู่คุณสามารถทำตามใจตัวเองได้นาน ๆ ครั้ง (แม้ว่าคุณจะพยายามลดน้ำหนักก็ตาม) แน่นอนว่าอาหารโฮมเมดจะทำให้คุณอ้วนน้อยกว่าอาหารที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเสมอดังนั้นเราจึงได้รวบรวม5 สูตรอาหารที่ง่ายสุด ๆ (และอร่อย) เพื่อให้คุณสามารถทำพิซซ่าที่คุณชื่นชอบได้ที่บ้าน

สูตรพิซซ่าผักโฮมเมดพร้อมเพสโต้และอะโวคาโด

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

ฐานพิซซ่า 1 ชิ้นเราจะอธิบายวิธีทำโฮมเมด
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลล่าขูด 100 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
ซอสเพสโต้สด 2-3 ช้อนโต๊ะ
อะโวคาโด 1 ลูก
พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ

วางฐานพิซซ่าลงบนถาดอบบนกระดาษ parchment ทาซอสมะเขือเทศลงบนแป้งแล้วปิดด้วยมอสซาเรลล่า ด้านบนด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยพาร์เมซานและเกลือเล็กน้อย ปรุงพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ที่250ºเป็นเวลา 12-15 นาที นำอะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ออกแล้วปาดซอสเพสโต้ด้านบน เสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับ? หากคุณเตรียมฐานพิซซ่าด้วยตัวเองคุณสามารถเพิ่มผักโขมลวกหนึ่งกำมือลงในแป้งที่เนื้อและบดละเอียดมาก

พิซซ่าโบโลเนสกับไข่

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

ฐานพิซซ่า 1 อัน
หมูสับ 200 กรัมและเนื้อวัว 100 กรัม
มะเขือเทศสับ 150 กรัม
1 หัวหอม
2 กระเทียม
พาสลีย์
ไธม์
ไข่ 1 ฟอง
มอสซาเรลล่าขูด 100 กรัม
อารูกูลา
น้ำมัน
เกลือ

สับหัวหอมและกระเทียม ผัดหัวหอมจนใส ใส่กระเทียมเจียวสักครู่แล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองให้ใส่มะเขือเทศผักชีฝรั่งโหระพาและเกลือเล็กน้อยปิดกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที แผ่ฐานออกทาซอสโบโลเนสด้านบนแล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่า ปรุงพิซซ่าที่250ºใช้เวลา 12-15 นาที ผ่าครึ่งตรงกลางไข่ เมื่อคุณนำออกจากเตาอบให้วาง arugula ไว้ด้านบน

พิซซ่า Gorgonzola กับลูกแพร์

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

ฐานพิซซ่า 1 อัน
1 ลูกแพร์
แฮม 50 กรัม
กอร์กอนโซลา 100 กรัม
มอสซาเรลล่าขูด 100 กรัม
6 วอลนัทปอกเปลือก

ทาแป้งลงบนถาดอบโดยปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ ล้างลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยมอสซาเรลล่าขูดให้ทั่วพิซซ่าแล้วใส่ลูกแพร์แฮมและกอร์กอนโซล่าที่บดละเอียดลงไป (เลือกใช้ชีสกอร์กอนโซลารสเผ็ดซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและหอมกว่าแบบหวาน) นำเข้าอบที่อุณหภูมิ250ºนาน 12-15 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยวอลนัทสับ เสิร์ฟตอนร้อน

Chicken, Brie และ Blueberry Pizza

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

ฐานพิซซ่า 1 อัน
บรีชีส 200 กรัม
แยมลิงกอนเบอร์รี่ 180 กรัม
อกไก่ 200 กรัม
1 หัวหอม
วอลนัท 30 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ และอกไก่เป็นเส้น ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนและผัดหัวหอมเป็นเวลาสองนาที นำมันออกแล้วผัดไก่ ทาแยมบลูเบอร์รี่ลงบนฐานพิซซ่าราวกับว่ามันเป็นซอสมะเขือเทศแห่งชีวิต ท็อปด้วยหัวหอมชีสบรีไก่และวอลนัท อบที่250ºประมาณ 15 นาที

ชีสแพะมะเขือเทศเชอร์รี่และพิซซ่าราตาตูยล์

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

ฐานพิซซ่า 1 อัน
ราตาตูยล์โฮมเมด 3 ช้อนโต๊ะ
ชีสแพะ 100 กรัม
มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยและออริกาโน

ทาราตาตูยล์และมอสซาเรลล่าให้ทั่วฐานพิซซ่า วางมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วหั่นชีสแพะเป็นชิ้น ๆ วางไว้ในช่องว่างที่มีเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวดี ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะโรยด้วยพริกไทยดำและใบออริกาโนสองสามใบ นำเข้าอบที่250ºประมาณ 15 นาที (จนแป้งเป็นสีน้ำตาลทองและชีสเป็นฟอง)