- ส่วนผสม:
- 4 ดินสอพอง
- หอยกาบ 200 กรัม
- 2 หัวหอม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แครอท 1 หัว
- กระเทียม 1 กลีบ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
(เวอร์ชันดั้งเดิม: 315 kcal - รุ่น Light: 205 kcal)
ซุปปลาเบาไม่ได้เป็นเพียงอร่อยสูตรปลาที่เหมาะกับในงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลอง แต่มันเป็นยังเหมาะสมเมื่อคุณอยู่ในอาหารเพราะมันมีเพียง 205 แคลอรี่และดังนั้นมันเป็นความผิดฟรี 100%จาน.
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เราได้จ่ายมันฝรั่งหรือข้าวรุ่นดั้งเดิมในแง่หนึ่ง; เราไม่ได้ใช้แป้งหรือขนมปังเพื่อทำให้ซุปข้นในทางกลับกัน และในฐานะที่เป็นส่วนประกอบหลักเราได้ใช้ดินสอพองและหอยซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันต่ำ
กล่าวโดยย่อคือสูตรอาหารแสนง่ายที่คุณสามารถรับประทานได้เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนักและคุณจะดูเหมือนเชฟตัวจริงโดยไม่ต้องเกากระเป๋ามากเกินไป
วิธีทำซุปปลาสูตรพิเศษ
- เตรียมน้ำซุปปลา. ปรุงดินสอพองในน้ำเค็มสองลิตรพร้อมกับหัวหอมและใบกระวาน หลังจากนั้นประมาณ 8 นาทีให้นำปลาออกเอากระดูกและสำรองเนื้อไว้ ใส่หัวและกระดูกกลับไปในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
- ทำซอส. ในหม้อตุ๋นอื่นผัดหัวหอมที่เหลือซึ่งคุณจะต้องปอกเปลือกและสับก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่กระเทียมสับและแครอทและมะเขือเทศสับ ผัดต่ออีกสักครู่เติมน้ำด้วยไวน์แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
- ต้มซุปให้เสร็จ เมื่อไวน์ลดลงแล้วให้ใส่น้ำซุปที่รัดไว้และเนื้อไวทิงที่คุณจองไว้และปรุงเป็นเวลาประมาณ 25 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่หอยลงไปผัดจนสุก โรยด้วยพาร์สลีย์สับพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับคลาร่า
ไม่มีก้อนหรือกระแทก
ถ้าคุณไม่ชอบที่จะหาทั้งชิ้นส่วนของดินสอพองและผักหรือคุณชอบซุปที่ละเอียดกว่าให้บดให้ละเอียดก่อนใส่หอยลงไป
ค้นพบสูตรอาหารเบา ๆ ทั้งหมดของเรา
