- ส่วนผสม:
- 4 ลูกแพร์
- น้ำตาล 100 กรัม
- เจลาติน 2 แผ่น
- ชีสสด 80 กรัมไขมัน 0% กระจาย
- น้ำมะนาว
- 8 ช้อนโต๊ะแยมแอปริคอทหรือไม่หวาน
(เวอร์ชันดั้งเดิม: 360 kcal - รุ่น Light: 227 kcal)
หากคุณกำลังมองหาของหวานที่หรูหราและสดชื่นในเวลาเดียวกันลองใช้ลูกแพร์แคลอรี่ต่ำกึ่งเย็นของเรา ของหวานกึ่งแช่แข็งด้วยเนื้อเจลาตินที่ใช้มากแสง (และมีมากกว่า 100 แคลอรี่น้อยกว่ากึ่งเย็นคลาสสิก)
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เราได้ใช้ชีสและแยมเบา ๆ ในการเตรียม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ปราศจากความผิด 100%ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มด่ำกับอาหารได้ในหนึ่งวันแม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักหรือไม่ต้องการลงน้ำก็ตาม ใครว่าต้องยอมอดของหวานถึงจะเข้าแถวได้!
วิธีทำลูกแพร์กึ่งเย็นแคลอรี่ต่ำทีละขั้นตอน
- ขั้นตอนก่อนหน้า ในมือข้างหนึ่งให้แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที และอีกด้านหนึ่งปอกเปลือกและสับลูกแพร์ แล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลและน้ำ 2 แก้ว
- เตรียมกึ่งเย็น. ขั้นแรกบดลูกแพร์แล้วเติมลงในเจลาตินที่เจือจางในน้ำร้อนเล็กน้อย จากนั้นใส่ชีสที่ตีแล้วผสม สุดท้ายเทสิ่งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง
- ทำคูลิสและจาน ปรุงแยมด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะประมาณ 3 นาที แกะ semifreddos และตกแต่งด้วย coulis ที่คุณทำด้วยแยม
เคล็ดลับคลาร่า
เพื่อประดับ …
นอกจากแยมคูลิสแล้วคุณยังสามารถจองชิ้นสาลี่และวางไว้ในพัดลมข้างๆเซมิเฟรดโด
อย่าพลาดสูตรอาหารเบา ๆ ของเรา
