สูตรดีท็อกซ์เพื่อชำระล้างและรู้สึกเบาสบาย

Ajoblanco กับแอปเปิ้ลและองุ่น

Ajoblanco กับแอปเปิ้ลและองุ่น

ส่วนลดการแช่อัลมอนด์สูตรดีท็อกซ์นี้ทำในเวลาเพียง 15 นาทีและมีพลังงาน 580 กิโลแคลอรีต่อมื้อ เรามาพร้อมกับ ajoblanco (หนึ่งในสูตรอาหารสำหรับฤดูร้อนตลอดชีวิต) กับแอปเปิ้ลและองุ่นซึ่งอุดมไปด้วยเปปตินซึ่งเมื่อรวมกับน้ำจะทำให้เกิดเจลที่ช่วยขับสารพิษออกไป

ส่วนผสม

• เสิร์ฟมาร์โคนาอัลมอนด์ปอกเปลือก4: 400 กรัม - กระเทียม 2 ชิ้น - องุ่นแดง 100 กรัม - แอปเปิ้ลสมิ ธ 1 ลูก - มะนาว 1 ลูก - ออริกาโนสด - น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - เกลือ

วิธีทำ ajoblanco

1. ใส่อัลมอนด์ลงในชามน้ำแล้วแช่ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง
2. ปอกเปลือกกระเทียม ตัดตามยาวและเอาจมูกข้าวด้านในออกเพื่อไม่ให้เกิดซ้ำมาก
3. สะเด็ดอัลมอนด์
4. เทน้ำมัน 50 มล. ลงในแก้วของเครื่องผสมทรงพลัง เติมน้ำส้มสายชู 30 มล. เกลือเล็กน้อยกระเทียมและอัลมอนด์
5. ตีให้เข้ากันจนได้เนื้อครีม เติมน้ำทีละน้อยจนได้เนื้อซุปข้นมากขึ้นหรือน้อยลงตามรสนิยมของคุณ
6. ใส่ไว้ในตู้เย็นและทิ้งไว้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟเพื่อให้เย็นมากเมื่อทานเข้าไป
7. ล้างแอปเปิ้ลแล้วซับให้แห้ง ผ่าครึ่งเอาแกนออกแล้วแบ่งส่วนที่เหลือเป็นแท่ง คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยดเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
8. แยกองุ่นออกจากพวงทำให้แห้งอย่างระมัดระวังแล้วผ่าครึ่ง
9. แบ่ง ajoblanco ออกเป็นชามแต่ละใบ มาพร้อมกับองุ่นและแอปเปิ้ลแท่ง หยดน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยออริกาโนหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น ทดแทนครึ่งหนึ่งของอัลมอนด์เป็นเนื้อแตงโมซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

ทาโก้ Cochinita pibil

ทาโก้ Cochinita pibil

ทาโก้โคจินิต้าพิบิลปรุงในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (นอกเหนือจากส่วนที่เหลือ) และมี 510 กิโลแคลอรีต่อมื้อ เนื้อซี่โครงหมูถือเป็นเนื้อสีขาวและไม่มีไขมันจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารคลีนซิ่ง และยังมีผักชีซึ่งช่วยกำจัดโลหะหนักเช่นปรอทหรือตะกั่วทางปัสสาวะ

ส่วนผสม

• เสิร์ฟเนื้อสันในหมู6: 1 กก. - ส้ม 2 ลูก - มะนาว 2 ลูก - หัวหอมสีม่วง 2 ลูก - ข้าวเมล็ดยาว 300 กรัม - ตอร์ตีญ่าข้าวโพด 12 ลูก - 1 ช้อนชา ออริกาโน - 1 ช้อนชา ยี่หร่า - 1 ช้อนชา พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา พริก - 4 ช้อนโต๊ะล. น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ผักชี 2 กิ่ง - เกลือและพริกไทย

วิธีทำทาโก้ cochinita pibil

1. ทำความสะอาดเนื้อซี่โครงของไขมันที่เป็นไปได้และทำแผลเล็ก ๆ ในเนื้อสัตว์
2. บีบส้ม. ตีน้ำพร้อมกับออริกาโนยี่หร่าพริกหยวกน้ำมันและน้ำส้มสายชู
3. กรองส่วนผสมและเทลงในแหล่งที่มาเหนือเนื้อซี่โครง คลุมด้วยพลาสติกแล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นเส้นจูเลียนแล้วรดน้ำด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสใส่พริกลงไปผัด
5. คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วปล่อยให้หมักไว้ในตู้เย็นสักพัก
6. ระบายเนื้อสันในออกจากน้ำดองและเกลือและพริกไทย เทลงในกระทะแล้วเติมของเหลวหมักและน้ำเย็น 200 มล. ปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 50 นาที
7. หุงข้าวในน้ำเค็มและสะเด็ดน้ำ
8. นำเนื้อออกจากหม้อปรุงอาหารปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. อุ่นน้ำปรุงอาหารประมาณ 5 หรือ 6 นาทีจนน้ำลดลงเล็กน้อย ใส่เนื้อสัตว์อีกครั้งผัดและรวมข้าว ผสมอีกครั้งและปิดความร้อน
10. ใส่แป้งตอติญ่าลงในกระทะใส่หัวหอมและเนื้อสัตว์และข้าวลงไปแล้วตกแต่งด้วยผักชีสับและมะนาวที่เหลือหั่นเป็นชิ้น

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น ข้ามข้าวแล้วใส่ผักกาดหอมหรือถั่วงอกแทน

ทาร์ทาร์สปาเก็ตตี้อะโวคาโดและทะเล

ทาร์ทาร์สปาเก็ตตี้อะโวคาโดและทะเล

ทาร์ทาร์อะโวคาโดนี้มีสปาเก็ตตี้ทะเลสาหร่ายทะเลที่คุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีและมีแคลอรี่และไขมันน้อยมาก ลดราคาแช่คุณเตรียมไว้ให้พร้อมในสามในสี่ของชั่วโมงและมีเพียง 180 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ส่วนผสม

• เสิร์ฟอะโวคาโด4: 3 - ½ต้นหอม - ผักชีสด - มะเขือเทศแห้ง 3 ลูก - สปาเก็ตตี้ทะเลอบแห้ง 20 กรัม - มะนาว 1 ลูก - หัวไชเท้า 1 ลูก - น้ำมันมะกอกและเกลือ

วิธีทำทาร์ทาร์อโวคาโดและสปาเก็ตตี้ทะเล

1. แช่สปาเก็ตตี้ทะเลอย่างน้อยสองสามชั่วโมง
2. แช่มะเขือเทศที่แห้งแล้วปล่อยให้น้ำกลับเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. สับมะเขือเทศให้ละเอียดมากและสับหัวหอมในลักษณะเดียวกันรวมทั้งส่วนของลำต้นสีเขียวด้วย
4. ผสมมะเขือเทศหัวหอมและสปาเก็ตตี้ทะเลลงในชาม เติมน้ำมะนาวน้ำมันและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักไว้ 30 นาที
5. ล้างผักชีซับให้แห้งแล้วสับ ใส่ลงในชามด้วยมันบด
6. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงไปด้วย
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยการห่อหุ้มจนเข้ากันดี
8. ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าฝานเป็นแว่นพร้อมเสิร์ฟ

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น แม้ว่ามันจะเป็นอาหารจานเบา ๆ อยู่แล้ว แต่คุณสามารถลดลงได้อีกเล็กน้อยโดยใส่อะโวคาโดสองชิ้นแทนที่จะเป็นสามชิ้น หนึ่งในสี่ของอะโวคาโดต่อคนเพียงพอสำหรับการอดอาหาร

ปลาทูน่าย่างกับผัก

ปลาทูน่าย่างกับผัก

สูตรสำหรับโบนิโตะย่างกับผักนี้ทำใน 45 นาทีและมี 280 กิโลแคลอรีต่อมื้อ มีหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวซึ่งทำความสะอาดได้ดีมากเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะได้ดีและยังมีหัวไชเท้าซึ่งเป็นน้ำ 95% ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับต่อสู้กับการกักเก็บของเหลว

ส่วนผสม

• เสิร์ฟโบนิโตะหั่นเป็นชิ้น4: 700 กรัม - เบบี้แครอท 200 กรัม - หน่อไม้ฝรั่งเขียวหรือหน่อไม้ฝรั่ง 1 พวง - หัวไชเท้า 1 พวง - มันฝรั่งสีม่วง 200 กรัม - โหระพา 3 ก้าน - น้ำมันมะกอก - เกลือและพริกไทย

วิธีทำโบนิโตะย่างกับผัก

1. ปอกหน่อไม้ฝรั่งด้วยเครื่องปอกผักและตัดก้านไม้เนื้อแข็ง เอาก้านหัวไชเท้าออกด้วย ขูดแครอท.
2. ล้างผักทั้งสามอย่างดีในน้ำเย็นพร้อมกับมันฝรั่ง ซับให้แห้งด้วยกระดาษในครัวแล้วหั่นครึ่งมันฝรั่ง
3. เปิดเตาอบที่ 180 ° จัดเรียงผักในจานลึกที่ทนต่อเตาอบโรยด้วยน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย
4. ล้างและทำให้โหระพาแห้ง สับมันเบา ๆ และโรยผักครึ่งหนึ่ง วางจานในเตาอบที่ความสูงปานกลางและย่างผักประมาณ 25-30 นาที
5. ทำความสะอาดชิ้นปลาโดยเอาหนังออกทั้งหมดและเอากระดูกออกด้วยคีบครัว ล้างด้วยน้ำเย็นและซับให้แห้งด้วยกระดาษซับมัน
6. จาระบีแผ่นเหล็กด้วยน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งไฟให้ร้อน โรยชิ้นปลาด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยสด วางไว้บนตะแกรงร้อนแล้วย่างด้านละประมาณ 3 นาที
7. โรยชิ้นทูน่าด้วยไธม์สับที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมกับผักอบ

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น เปลี่ยนมันฝรั่งเป็นฟักทองหรือแม้แต่แอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักเบากว่า

สตูว์ถั่วชิกพีกับกุ้ง

สตูว์ถั่วชิกพีกับกุ้ง

สตูว์นี้มีเพียง 240 กิโลแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและด้วยความที่เราทำด้วยถั่วชิกพีในหม้อใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ในบรรดาส่วนผสมอื่น ๆประกอบด้วยกระเทียมซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องคุณจากอนุมูลอิสระ แต่ยังช่วยต้านการอักเสบและเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณควรกินหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

ส่วนผสม

• สำหรับ 4 คน:กุ้ง 12 ตัว - ปลาหมึก 12 ตัว - ถั่วชิกพีสุก 400 กรัม - หัวหอม 1 ชิ้น - กระเทียม 2 ชิ้น - มะเขือเทศ 2 ชิ้น - หญ้าฝรั่น - กระเทียม - ไวน์ขาว 200 มล. - สต็อกปลา 200 มล. - น้ำมันมะกอกและเกลือ

วิธีทำสตูถั่วชิกพีกุ้ง

1. ปอกเปลือกกุ้ง แยกขาออกจากตัวปลาหมึกล้างด้านในออกแล้วล้าง
2. หั่นศพเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 ซม.
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม
4. ใส่หางกุ้งและปลาหมึกลงในกระทะด้วยน้ำมันและสำรองไว้
5. ใส่กระเทียมลงในกระทะเดียวกันใส่หัวหอมและผัด
6. เพิ่มมะเขือเทศบดและปรุงอาหารจนลดลงครึ่งหนึ่ง
7. เพิ่มหัวกุ้งเพื่อปล่อยน้ำผลไม้บดและเอาออก
8. ใส่หญ้าฝรั่น 4 เส้นกับไวน์แล้วลด
9. ใส่ถั่วชิกพีและน้ำซุปแล้วปรุง 5 นาที
10. ใส่กุ้งและปลาหมึกปรุงเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยกุ้ยช่ายทอดพร้อมเสิร์ฟ

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น น้ำตาลอาหารทะเลและทำซอสในกระทะที่ไม่ติดกระทะโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย วิธีนี้ช่วยลดปริมาณไขมัน

ทูน่าและฟักทองบด

ทูน่าและฟักทองบด

ปลาทูน่าอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดความต้านทานต่อเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยในการลดน้ำหนักโดยการระงับความอยากอาหารและควบคุมอัตราการเผาผลาญไขมัน สูตรนี้มี 400 กิโลแคลอรีต่อมื้อและทำใน 45 นาที

ส่วนผสม

• เสิร์ฟ 4:ทาโก้ทูน่า 4 ชิ้น ๆ ละ 150 กรัม - น้ำตาล 40 กรัม - ถั่วเลนทิลกระป๋อง 80 กรัม - งาคั่ว - ขนมปังโฮลวีต 1 ชิ้น - ฟักทอง½ - กะทิ 50 มล. - หน่ออ่อน - ดอกไม้กินได้ (ไม่จำเป็น) - แกง - น้ำมันมะกอกและเกลือ

วิธีทำปลาทูน่าเปลือก

1. วางสควอชคว่ำหน้าลงบนแผ่นคุกกี้ เทน้ำลงในแก้วแล้วย่างที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลา 25-30 นาที
2. แยกเนื้อออกแล้วบดรวมกับกะทิและเกลือ และสำรอง
3. แปรงเตารีดด้วยน้ำมันและทำให้ร้อน เกลือปลาทูน่าและน้ำตาลทุกด้าน
4. วางไว้บนกระดานครัวแล้วโรยด้วยน้ำตาล เผาด้วยไฟฉายในครัวจนเป็นสีคาราเมล
5. บดขนมปังและผสมกับงาเกลือเล็กน้อยแกงและน้ำมันสักสองสามหยด
6. วางบนจานใส่มะขามป้อมและทูน่าด้านบนตกแต่งด้วยถั่วฝักยาวถั่วงอกและดอกไม้ที่กินได้

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น ข้ามเปลือกน้ำตาลคาราเมลและโรยซอสถั่วเหลืองลงไป

หอไข่เจียวมันฝรั่ง

มันฝรั่ง Tortilla Tower

ไฟเบอร์ - อาหารที่อุดมไปนี้คือบางส่วนของอาหารพื้นฐานในอาหารดีท็อกซ์ ในหนึ่งชั่วโมงคุณทำเสร็จแล้วและปันส่วนมาที่ 480 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• เสิร์ฟไข่4: 8 ฟอง - มันฝรั่ง 3 ลูก - หัวหอม 1 ลูก - บวบ 1 ลูก - แครอท 2 ลูก - ปลาแซลมอนรมควัน 200 กรัม - มายองเนสโฮมเมด 200 กรัม - เกอคินส์ดองและหัวหอม 50 กรัม - เพสโต้ - ใบโหระพา - ถั่วไพน์ 30 กรัม - น้ำมัน, เกลือและพริกไทย.

วิธีทำหอคอยตอติญ่า

1. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งและหัวหอม
2. ผัดในน้ำมันปริมาณมากและสะเด็ดน้ำมัน
3. ใส่ไข่ที่ตีเกลือและพริกไทยแล้วแบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 ส่วน
4. ใส่น้ำมันเล็กน้อยให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กและใช้แหวนชุบแป้งตอติญ่า 12 ตัว
5. หั่นแครอทและซูกินีหั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงทั้งสองอย่างผสมกับเพสโต้ 2 ช้อนโต๊ะและสำรอง
6. หั่นปลาแซลมอน ผสมมายองเนสกับผักดองสับ การจองห้องพัก.
7. ประกอบ timpani 4 ชิ้น: ใส่ไข่เจียวแล้วผักกับถั่วสน ใส่ไข่เจียวอีกใบและปลาแซลมอนกับซอสทาร์ทาร์ ปิดท้ายด้วยไข่เจียวและใบโหระพาเล็กน้อย

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น แทนที่จะใช้มายองเนสให้ทาทาร์ทาร์ซอสกับโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตและถ้วยพีช

กรีกโยเกิร์ตและถ้วยพีช

และที่นี่คุณมีของหวานแสนอร่อยที่ทำใน 20 นาทีและให้พลังงาน 360 กิโลแคลอรีต่อมื้อ มีมะนาวซึ่งมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมในการกำจัดของเหลวและเป็นหนึ่งในอาหารดีท็อกซ์

ส่วนผสม

• เสิร์ฟ 4: 2 พีช - ใบเจลาติน 2 ใบ - ½มะนาว - 2 ช้อนชา ของน้ำตาล - วิปปิ้งครีม 200 กรัม - โยเกิร์ตกรีก 4 ชิ้น - สะระแหน่สด

How to Make Peach Greek Yogurt Cups

1. แช่แผ่นเจลาตินแล้วปล่อยให้ชุ่มชื้น 10 นาที
2. บีบมะนาวและกรองน้ำ
3. ปอกเปลือกลูกพีชและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สำรองไว้เพื่อตกแต่งและใส่อย่างอื่นในกระทะโดยใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำ 50 มล.
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีและผสมจนได้น้ำซุปข้น
5. ใส่เจลาตินที่สะเด็ดน้ำแล้วคนให้เข้ากัน จองคูลิสแห่งนี้
6. ตีครีมด้วยแท่งไฟฟ้าจนเป็นกึ่งวิปปิ้ง ใส่โยเกิร์ตลงไปผัดจนเข้ากัน
7. เทส่วนผสมลงในแก้ว 4 ใบเกลี่ยคูลิสที่ด้านบนแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคูลิสจะเซ็ตตัว
8. โรยหน้าด้วยลูกพีชที่สงวนไว้และสะระแหน่ล้าง

• เพื่อทำให้มันสว่างขึ้น ใส่โยเกิร์ตธรรมดาแทนกรีกโยเกิร์ตแล้วข้ามครีม

และหากคุณต้องการแนวคิดอื่น ๆ นี่คือสูตรดีท็อกซ์เพิ่มเติม