เคล็ดลับในการได้พิซซ่าที่ดีต่อสุขภาพคือแป้งที่ทำในแบบดั้งเดิมนั่นคือแป้งน้ำและยีสต์เช่นเดียวกับแป้งพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยของคลาร่าซึ่งคุณจะยืดมันได้ดีมากเพื่อให้ยังคงเนียน ฐานที่ดีและท็อปปิ้งมีน้ำหนักเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติมากเช่นเดียวกับที่เราเสนอด้านล่าง โอ้และขนาดที่ให้บริการคือขนาดของมือโดยใช้นิ้วเกลี่ยหากคุณกำลังลดน้ำหนัก ถ้าไม่ให้เป็นส่วนที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย แต่ไม่ต้องลงน้ำ
เคล็ดลับในการได้พิซซ่าที่ดีต่อสุขภาพคือแป้งที่ทำในแบบดั้งเดิมนั่นคือแป้งน้ำและยีสต์เช่นเดียวกับแป้งพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยของคลาร่าซึ่งคุณจะยืดมันได้ดีมากเพื่อให้ยังคงเนียน ฐานที่ดีและท็อปปิ้งมีน้ำหนักเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติมากเช่นเดียวกับที่เราเสนอด้านล่าง โอ้และขนาดที่ให้บริการคือขนาดของมือโดยใช้นิ้วเกลี่ยหากคุณกำลังลดน้ำหนัก ถ้าไม่ให้เป็นส่วนที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย แต่ไม่ต้องลงน้ำ
พิซซ่าซุปเปอร์ผักกับผัดคั่วและผักดิบ
พิซซ่าซุปเปอร์ผักกับผัดคั่วและผักดิบ
พิซซ่ายิ่งมังสวิรัติยิ่งเบาเพราะผักมักให้แคลอรี่น้อยกว่าส่วนผสมอื่น ๆ ในความเป็นจริงพิซซ่าแบบที่เราเสนอไว้ที่นี่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ชีสหรือเติมน้อยมาก คุณต้องใส่ซอสหัวหอมบนฐานของพิซซ่าปิดด้วยผักที่หั่นละเอียดมากบนพิณทาลินทาด้วยน้ำมันเบา ๆ เพื่อให้สามารถย่างในเตาอบและโรยเครื่องเทศที่คุณชอบมากที่สุด และเมื่อคุณหยิบพิซซ่าออกมาให้ปิดท้ายด้วย arugula อร่อยครบรส.
เปลี่ยนมอสซาเรลล่าเป็นม้วนแพะ
เปลี่ยนมอสซาเรลล่าเป็นม้วนแพะ
หนึ่งในพิซซ่าที่เรียบง่ายที่สุดและมีแคลอรี่น้อยที่สุดคือ Margarita แค่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศกับชีส หากคุณใส่ชีสแพะแทนมอสซาเรลล่าชีสแม้ว่าแบบหลังจะมีแคลอรี่มากกว่า (ประมาณ 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) เนื่องจากมีรสชาติมากกว่าด้วยคุณสามารถใส่น้อยลงและได้พิซซ่าที่เบาขึ้น
พิซซ่ากับเบรซาโอล่าเนื้อเบาที่สุด
พิซซ่ากับเบรซาโอล่าเนื้อเบาที่สุด
ไม่ว่าจะเป็นเปปเปอร์โรนีหรือโบโลเนสเคล็ดลับของชาวอิตาลีในการทำพิซซ่าแบบเบา ๆ โดยไม่ยอมแพ้เนื้อสัตว์ก็คือเบรซาโอลา เป็นไส้กรอกที่ทำจากเนื้อวัวตัดไม่มีไขมัน คุณสามารถทานเบรซาโอล่าพร้อมกับซอสมะเขือเทศและเห็ดที่อยู่ด้านบนได้เช่นเดียวกับในภาพและเพิ่มความสดชื่นด้วยผักกาดหอมของเนื้อแกะแพงพวยหรืออารูกูลาเมื่อออกจากเตาอบ ถ้าไม่เคยลองทานซ้ำแน่นอน …
พิซซ่ากับปลาทูน่าธรรมชาติ (และเคล็ดลับเพื่อไม่ให้แห้ง)
พิซซ่ากับทูน่าธรรมชาติ (และเคล็ดลับในการทำให้แห้ง)
ปลาทูน่าธรรมชาติมีแคลอรี่น้อยกว่าที่เก็บรักษาไว้ในน้ำมัน แต่เนื่องจากไม่มีไขมันจึงสามารถแห้งได้มากหากคุณนำเข้าเตาอบพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มทันทีที่ออกจากเตาอบเพื่อให้อุ่นขึ้นบนพิซซ่าที่อบสดใหม่โดยไม่ทำให้แห้ง
มีผักมากมายและไม่เสียความกรุบกรอบ? ทำในสองแม่ครัว
มีผักมากมายและไม่เสียความกรุบกรอบ? ทำในสองแม่ครัว
ผักมีความชื้นมากโดยเฉพาะบวบหัวหอมและถ้าคุณไม่ต้องการให้มันดิบอันตรายก็คือแป้งจะนิ่ม เพื่อให้แป้งกรอบและผักสุกดีก่อนอื่นให้ปรุงแป้งสั้น ๆ ในเตาอบและผักบนตะแกรง (หรือในเตาอบเดียวกัน แต่แยกกัน) จากนั้นคุณใส่ผักที่เกือบเสร็จแล้วลงบนแป้งและสัมผัสสุดท้ายกับพิซซ่า (2-3 นาทีสุดท้าย) คุณจะเห็นว่าแป้งบางและผักก็เคลือบบางมากเช่นกันทั้งกรุบกรอบสุด ๆ และของ เลียนิ้ว …
พิซซ่าผักโขมและแซลมอนรมควันเป็นคู่ที่เข้ากันได้ดี
พิซซ่าผักโขมและแซลมอนรมควันเป็นคู่ที่เข้ากันได้ดี
เป็นพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยเสริมกันได้เป็นอย่างดีในเรื่องของรสชาติ คุณต้องรีดแป้งออกด้านบนด้วยผักโขมผัดเบา ๆ (ซึ่งคุณจะต้องเครียดเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมด) และเลือกชีสเล็กน้อย (น้อยมาก) เมื่อออกมาจากเตาให้ใส่ปลาแซลมอนรมควันฝานบาง ๆ และเคเปอร์ อืมมม!
พิซซ่าบวบและชีสเรียบง่ายพร้อมรสชาติมากมาย
พิซซ่าบวบและชีสเรียบง่ายพร้อมรสชาติมากมาย
รีดแป้งให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วโรยด้วยชีสที่มีรสชาติเช่นแมนเชโกหรือชีสแพะปิดด้วยซูกินีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยชีสอีกเล็กน้อย อบและเพลิดเพลิน เป็นเรื่องง่ายและน่ายินดีสำหรับเพดานปาก
พิซซ่าซีฟู้ดที่เบาที่สุด
พิซซ่าซีฟู้ดที่เบาที่สุด
ด้านบนของแป้งที่อบไว้ก่อนหน้านี้ให้ใส่หัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยกุ้งผัดเบา ๆ หอยแมลงภู่นึ่งและขาปลาหมึกปรุงสุก คุณสามารถใช้เบชาเมลเบา ๆ ที่วางไว้อย่างมีกลยุทธ์สามช้อนชา (ไม่บังคับ)) เสร็จสิ้นการอบพิซซ่าและ voila! ทุกรสชาติของทะเลในพิซซ่าที่เบามาก
พิซซ่ากับผลไม้ (และไม่จำเป็นต้องเป็นสับปะรด)
พิซซ่าผลไม้ (และไม่จำเป็นต้องเป็นสับปะรด)
เรารู้ดีว่าเราเปิดโปงการโต้เถียงเรื่องพิซซ่าและสับปะรดในข้อความเดียวกัน แต่ … เราจะไม่เสี่ยงแค่พิซซ่าเท่านั้น แต่เราจะเสนอชุดอื่น ๆ เช่นแฮม Serrano พร้อมแอปเปิ้ลเปรี้ยวชิ้นพิสตาชิโอ และลูกเกดเช่นพิซซ่าในภาพหรือลูกแพร์วอลนัทและกอร์กอนโซล่าชีสฝานบาง ๆ ผลไม้ช่วยเพิ่มรสชาติของชีสดังนั้นคุณสามารถเพิ่มน้อยมากและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่มีแคลอรี่น้อย
พิซซ่ามะเขือเทศและซาร์ดีน (หมัก)
พิซซ่ามะเขือเทศและปลาซาร์ดีน (หมัก)
เป็นอีกหนึ่งท็อปปิ้งเบา ๆ ที่มีรสชาติมาก คุณต้องเกลี่ยแป้งใส่ซอสมะเขือเทศลงไป - ซึ่งเข้ากับเนื้อแยมจริงๆ - และเนื้อปลาซาร์ดีนที่คุณจะหมักไว้ก่อนหน้านี้ตามความชอบของคุณ (เช่นน้ำมันกระเทียมและผักชีฝรั่ง) อบและเมื่อพิซซ่าสุกก็ไปลิ้มลอง! (และเช่นเดียวกับพิซซ่าอื่น ๆ ถ้าคุณต้องการให้มันกรอบมากให้ปรุงแป้งก่อนเล็กน้อยเพื่อที่คุณจะต้องนำเข้าเตาอบประมาณ 4 หรือ 5 นาทีโดยให้ปลาซาร์ดีนอยู่ด้านบนระบายออกจากน้ำหมักได้ดีมาก) .
