ใครไม่อยากทานอาหารที่Adele ลดน้ำหนักได้ 45 กิโลกรัมและให้คุณดื่มไวน์และกินช็อกโกแลตด้านบน หากดูเหมือนว่ามันมีเสื้อชั้นในวิทยาศาสตร์อยู่ข้างหลัง เราว่ามันดูเหมือนเพราะในความเป็นจริงแล้วอาหาร Sirtfood เป็นเหมือนอาหารมหัศจรรย์ที่มีข้อ จำกัด มากขึ้นโดยมีส่วนผสมของเบ็ดเพียงไม่กี่อย่างและมีการตลาดและคนดังมากมายที่อยู่เบื้องหลัง แต่มาวิเคราะห์ให้รอบคอบกว่านี้ …
อาหาร Sirtfood ขึ้นอยู่กับอะไร?
ความสำเร็จเกิดจากความเย้ายวนใจในการรับประทานอาหารที่เกิดในโรงยิมส่วนตัวชั้นยอดที่สุดแห่งหนึ่งในลอนดอนซึ่งมีคนดังหลายคนเข้าร่วมและนักโภชนาการสองคนคือ Aidan Goggins และ Glen Matten ได้คิดค้นอาหารที่มีราคาประมาณ 2,000 ยูโรต่อสัปดาห์ ติดตาม ถ้ามีชื่อเสียงอย่าง Adele หรือ Pippa Middleton ก็ทำตามและต้องใช้เงินมากก็ต้องดีใช่ไหม?
สิ่งที่ดีคือการอ้างสิทธิ์ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหาร ส่วนเรื่องราคาถึงแม้ว่าจะมีวัตถุดิบราคาแพงเช่นชามัทฉะ แต่ของที่กินน้อยเราก็ไม่ค่อยเข้าใจว่าอะไรทำให้บิลเพิ่มขึ้นได้มากขนาดนี้ …
นอกจากนี้อาหารนี้อ้างว่ามาจากการวิจัยเกี่ยวกับเอนไซม์บางชนิด sirtuins หรือ SIRS (Silent Information Regulators) ที่มีอยู่ในอาหารบางชนิดและไม่ถือ อย่างที่เราเชื่อกันว่าเอนไซม์เหล่านี้จะเป็นกุญแจสำคัญในการลดไขมันและทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น ผู้สร้างยังยืนยันว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย sirtuins มีประโยชน์เช่นเดียวกับการเล่นกีฬาหรือการอดอาหาร
อาหารอะไรบ้างที่มีเอนไซม์ sirtuin ที่มีชื่อเสียง
รายการที่นักโภชนาการกำหนดอาหาร Sirtfood ให้คืออาหาร 20 รายการและอาหารหลายชนิดเป็น "อาหารเสริม" ที่ได้รับการรับรองจากวิทยาศาสตร์ แต่อย่างที่เราทราบกันดีว่าอาหารในตัวเองไม่ได้เป็นอาหาร แต่เป็นชุดของสิ่งที่รับประทาน:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- สีน้ำเงินสีแดง
- เคเปอร์
- ความรัก
- บลูเบอร์รี่
- กาแฟ
- หัวหอม
- คะน้ากะหล่ำปลี
- ชิลี
- ดาร์กช็อกโกแลต (มากกว่า 85%)
- วันที่ Medjool
- สตรอเบอร์รี่
- วอลนัท
- พาสลีย์
- อารูกูลา
- ถั่วเหลือง (โดยเฉพาะอนุพันธ์เช่นเต้าหู้)
- ชามัทฉะ
- บัควีท
- ไวน์แดง
อาหาร Sirtfood คืออะไร?
มันรวมการบริโภคอาหารที่มีเอนไซม์ sirtuin (20 รายการในรายการ) กับการ จำกัด แคลอรี่ที่แข็งแกร่งในระยะแรกและระยะที่สองและสามที่ผ่อนคลายขึ้นเล็กน้อย รวมแล้วสามสัปดาห์ (พวกเขาบอกว่า แต่ Adele ไม่ได้ลดน้ำหนัก 45 กิโลในสามสัปดาห์
- ระยะแรก:ติดตามเป็นเวลา 3 วันและรับเพียง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวัน ดื่มสมูทตี้สีเขียววันละ 3 ครั้งโดยใช้ผักคะน้าอารูกูลาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขิงแอปเปิ้ลเขียวน้ำมะนาวและชามัทฉะ และคุณทำอาหารด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ sirtuin เท่านั้น (แน่นอนว่าสูตรนี้อยู่ในหนังสือที่นักโภชนาการที่ชาญฉลาดทั้งสองคนเปิดตัวในตลาด)
- ระยะที่สอง:กินเวลาระหว่าง 4 ถึง 7 วันและเพิ่มขึ้นเป็น 1,500 กิโลแคลอรีต่อวันแล้ว พวกเขายังคงดื่มเชค - ตอนนี้มีสองมื้อพร้อมกับอาหารสองมื้อที่ใช้อาหารที่มีเอนไซม์ sirtuin
- ระยะที่สาม:สมมติว่าเป็นขั้นตอนการบำรุงรักษาแล้วและใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ ไม่มีการพูดถึงขีด จำกัด แคลอรี่และรวมเฉพาะการเขย่าทุกวันและอาหารสามมื้อจากหนังสืออาหาร
เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้วก็เพียงระบุว่าคุณควรพยายามรวมอาหารที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ sirtuin ให้ได้มากที่สุด
แต่จำไว้ว่าการรับประทานอาหารนี้มาพร้อมกับโปรแกรมการออกกำลังกายที่เข้มข้นและเข้มข้นทุกวัน ในหน้า Instagram ของอาหารคุณจะเห็น Adele หรือ James Bond คนปัจจุบัน Daniel Craig กำลังเล่นกีฬาที่โรงยิมชื่อดัง
ทำไมเราถึงไม่เชื่อ
ปัญหาของสิ่งที่เรียกว่า "หลักฐานทางวิทยาศาสตร์" นี้ก็คือไม่มีการพิสูจน์และทำหน้าที่เป็นเพียงข้อโต้แย้งสำหรับนักโภชนาการสองคนที่เชื่อมโยงกันอย่างดีเพื่อสร้าง "วิธีการปฏิวัติ" สำหรับการลดน้ำหนัก หนังสือของพวกเขามาจากการศึกษาที่พวกเขาทำกับลูกค้าโรงยิมโดยเฉพาะลูกค้า 39 ราย ดูเหมือนจะไม่ใช่งานสืบสวนที่ยอดเยี่ยม ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีสิ่งพิมพ์ทางวิทยาศาสตร์ที่สะท้อนการค้นพบนี้
ทำไมพวกเขาถึงบอกว่ามันได้ผล
เนื่องจาก Adele และ Pippa Middleton เป็นข้อเรียกร้องที่ดี แต่ต้องบอกว่ากรณีของ Adele มีความเฉพาะเจาะจงมากเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะลดน้ำหนักได้มากนัก (และไม่สามารถลดได้ในสามสัปดาห์ที่อาหารนี้คงอยู่) นอกจากนี้ในกรณีของ Pippa เธอเป็นคนที่มีร่างกายแข็งแรงมากและเราไม่เชื่อว่าเธอได้รับประทานอาหารที่ จำกัด เช่นนี้มาเป็นเวลานาน
อะไรเป็นสาเหตุให้คุณลดน้ำหนักในตอนแรก
ใช่แน่นอนอาหารนี้ทำให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ไม่ใช่การกินอาหารที่มีเอนไซม์มหัศจรรย์ แต่โดยการกินเพียง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวันและทำตามโปรแกรมการออกกำลังกายที่เข้มข้น ฉันหมายถึงความหิวโหยและ บริษัทแน่นอนว่าถ้าพวกเขาบอกคุณว่าในช่วงแรกคุณกินแค่ 1,000 กิโลแคลอรีและเมนูของคุณประกอบด้วยสามเชคต่อวันโดยมีส่วนผสมที่หนักถึงกรัมและอย่างอื่นมันจะไม่ดีเท่ากับการกินช็อคโกแลตและดื่มไวน์อีกต่อไปใช่ไหม ทำไมจะไม่ล่ะ?
แต่ลึก ๆ แล้วอาหาร Sirtfood ดูเหมือนจะเป็นเพียงการรับประทานอาหารที่มีภาวะ hypocaloric มากร่วมกับการออกกำลังกายที่เข้มข้น (ใช่แล้วเช่นกัน)ซึ่งทำให้คุณสูญเสียน้ำมาก - ไม่อ้วนในตอนแรกและจากนั้นก็หยุดนิ่งเมื่อคุณลดน้ำหนัก หรือปล่อยทิ้งไว้เพราะการกินแคลอรี่น้อย ๆ เป็นเวลานานไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและทำตามได้ง่าย และใช่ในกรณีที่คุณสงสัยว่ามีคนที่ทำมันทำให้มึนงงรู้สึกไม่ดี …
ข้อสรุปเกี่ยวกับความถูกต้องของอาหาร Sirtfood
ลืมเกี่ยวกับเธอ หากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องอดอาหารหรือตรวจสุขภาพให้เลือกรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มากมายเกี่ยวกับความถูกต้องและรวมถึงอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกหัวหอมวอลนัทหรือ วันที่ซึ่งเป็นเรื่องปกติของวัฒนธรรมอาหารของเรา และไม่มีอะไรจะป้องกันไม่ให้คุณมีไวน์สักแก้วเป็นครั้งคราวเมื่อทำมันไม่ใช่ดาร์กช็อกโกแลตสักออนซ์แม้ว่าจะไม่ได้ใช้เป็นข้อเรียกร้องก็ตาม มันอาจไม่มีเสน่ห์มากนัก แต่ก็มีการศึกษาที่แท้จริงอยู่เบื้องหลังเช่น Predimed Study อย่าเล่นการพนันกับสุขภาพของคุณ …
รูปภาพปก: @adele
