ไข่ตุ๋นสูตรถั่วเขียว

สารบัญ:

ส่วนผสม:: ไข่ 4 ฟอง; ถั่วเขียว 50 กรัม; 2 แครอท; มะเขือยาว 1 ลูก; 1 บวบ; หอมแดง 1 หัว; ½พริกแดง; หน่อไม้ฝรั่ง 4 หน่อ; พริก 1 เม็ด; มะนาว 1 ลูก; ซอสถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ; น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันมะกอก

ไม่ว่าคุณจะกินผักและผักเป็นเรื่องยากหรือหากคุณต้องการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ เพื่อไม่ให้เหมือนกันเสมอไปสูตรนี้จะกลายเป็นตัวเลือกใหม่ที่คุณโปรดปราน การเตรียมมันง่ายมากจนคุณไม่อยากจะเชื่อเลย จะใช้เวลาเพียง 30 นาทีและให้พลังงานเพียง 156 แคลอรี่ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาอาหารจานเบาๆ คุณมีเวลาไม่กี่นาที? เราเริ่ม!

วิธีทำทีละขั้นตอน

ทำความสะอาดล้างและจูเลียนผักทั้งหมด ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะก้นลึกและผัดผักเป็นเวลา 5 นาที
ล้างและขูดเปลือกมะนาวแล้วพักไว้ หั่นผลไม้นี้เป็นสองชิ้นแล้วบีบ ผสมน้ำกับซีอิ๊วขาวแล้วใส่ผักลงไป
นำกระทะใส่น้ำและน้ำส้มสายชูตั้งไฟให้เดือด ตอกไข่ลงในภาชนะนี้อย่างประณีต ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 นาทีแล้วห่อไข่แดงด้วยสีขาวตามที่ตั้งไว้ ลบด้วยช้อนเจาะรูและสำรอง ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับไข่อีก 3 ฟอง
แบ่งผักและไข่ในแต่ละจาน สับพริกและผสมกับน้ำมันและมะนาว โรยด้านบนของแต่ละจานและเพลิดเพลินกับอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพนี้