ถั่วกับปลาหมึก

ส่วนผสม:

ถั่วเปลือกแข็ง 700 กรัม

2 กระเทียม

2 หัวหอมแดง

ต้นหอม 1 ต้น

ปลาหมึกวง 400 กรัม

เบียร์ 150 มล

น้ำซุปปลา 250 มล

น้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ราคาไม่แพงและทำง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยในเวลาเดียวกันคุณต้องลองปลาหมึกกับถั่วแสนอร่อยเหล่านี้

ถั่วรวมคุณสมบัติของพืชตระกูลถั่วและผักดังนั้นจานนี้อาจเป็นหนึ่งในแนวคิดที่ดีในการกินพืชตระกูลถั่วให้มากขึ้น

ปลาหมึกเป็นหนึ่งในอาหารสำคัญ 20 ชนิดของอาหารที่ทำให้อิ่มเพราะเต็มไปด้วยโปรตีน (ซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว) มีแคลอรี่น้อยมาก (หากไม่ได้รับการชุบแป้งทอดและทอดในน้ำมันจำนวนมาก) และเนื่องจากเนื้อของมันเป็น การกระชับสัดส่วนทำให้คุณเคี้ยวช้าลงและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม

และทั้งหมดนี้ทำให้มันลงตัวเป็นหนึ่งในดินเนอร์ของเราที่พร้อมในไม่กี่นาที (โดยไม่ต้องบรรจุกระป๋อง!) คุณสามารถขอเพิ่มเติม?

วิธีทำปลาหมึกผัดถั่วทีละขั้นตอน

1. เตรียมผัก. ในอีกด้านหนึ่งปอกเปลือกและจูเลียนหัวหอมแล้วหมักไว้ในน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ในทางกลับกันทำความสะอาดและสับกุ้ยช่าย และสุดท้ายปอกเปลือกและสับกระเทียม
2. ปรุงผัก ขั้นแรกผัดหัวหอมและกุ้ยช่ายทอดประมาณ 10 นาทีหรือมากกว่านั้นในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียมและถั่วเปลือกแข็งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และสุดท้ายเทเบียร์ปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
3. ทำปลาหมึกและทำอาหารให้เสร็จ ล้างปลาหมึกและผัดประมาณ 5 นาทีในกระทะโดยใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เทน้ำสต๊อกปลาและผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมนี้ลงในหม้อปรุงอาหารของถั่วใส่เกลือลงไปปิดฝาและปรุงทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที เสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับคลาร่า

ถั่วสด

เก็บระหว่างเดือนกันยายนถึงเมษายน แต่ไม่ว่าจะเป็นฤดูหรือไม่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นถั่วแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย

ค้นพบสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากขึ้น