- ส่วนผสม:
- อะโวคาโดสุก แต่แข็ง 1 ลูก
- 2 กระเทียม
- มะเขือเทศสุก 300 กรัม
- เมล็ดทานตะวัน 50 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- เกลือ
- พริกแดง 1 เม็ด
ถ้าคุณชอบ guacamole คุณจะต้องหลงรักสลัดอะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอมที่มีเมล็ดทานตะวัน ทำไม? เพราะมีส่วนผสมเช่นเดียวกับกัวคาโมเลทั่วไป: อะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอม นอกเหนือจากน้ำสลัดแบบคลาสสิก: มะนาวและพริก
คุณค่าทางโภชนาการและสลัดที่นอกจากจะมีความสดชื่นมังสวิรัติเป็น100% มังสวิรัติ (โดยไม่มีร่องรอยของส่วนผสมจากสัตว์),ซุปเปอร์ง่ายที่จะทำและประหยัดมาก มาเถอะอัญมณีจากตำราอาหารของเรา
วิธีทำสลัดอะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอมพร้อมเมล็ดทานตะวันทีละขั้นตอน
- หั่นมะเขือเทศและกุ้ยช่าย ในมือข้างหนึ่งล้างมะเขือเทศ อีกด้านหนึ่งให้ทำความสะอาดกุ้ยช่ายล้างและเช็ดให้แห้ง และหั่นผักทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทำ vinaigrette ขั้นแรกบีบมะนาวและกรองน้ำผลไม้ จากนั้นสับพริกให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมันน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งและเกลือ
- เตรียมอะโวคาโด. ผ่าครึ่งอะโวคาโดปอกเปลือกแล้วเอาหลุมออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวที่เหลือเพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์
- ประกอบจานพร้อมเสิร์ฟ ในชามสลัดขนาดใหญ่ใส่มะเขือเทศกุ้ยช่ายและอะโวคาโดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย vinaigrette ที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ กระจายเมล็ดทานตะวันด้านบนและให้บริการ และหากคุณต้องการการนำเสนอที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถทำได้ในแก้วเดียวเช่นเดียวกับที่ใช้สำหรับค็อกเทลกุ้ง
เคล็ดลับคลาร่า
ปริมาณมากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่
หากคุณต้องการเพิ่มส่วนเล็กน้อย แต่ไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่มากขึ้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดแบบเดียวกันนี้บนเตียงผักกาดหอมหรือส่วนผสมของถั่วงอกสีเขียว
และถ้าคุณต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับอะโวคาโดค้นพบได้ที่นี่
