มื้อค่ำเบา ๆ ง่ายๆด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่างในวันนี้

สปาเก็ตตี้บวบกุ้ง

นี่เป็นหนึ่งในดินเนอร์มื้อเบาที่ฉันชอบและเหมาะสำหรับการกักกันหากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่มีส่วนผสมน้อย คุณเพียงแค่ต้องใช้บวบและทำสปาเก็ตตี้โดยใช้เครื่องทำเกลียวพิณเครื่องปอกมันฝรั่งหรือมีด จากนั้นให้คุณผัดด้วยน้ำมัน สามารถรับประทานแบบดิบๆได้ แต่ผัดจะอร่อยกว่า และคุณมาพร้อมกับกุ้งปอกเปลือกแช่แข็งผัดหรือกุ้งปรุงสุกเพื่อให้มื้อเย็นสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ทางเลือก คุณยังสามารถใส่ซอสเช่นเดียวกับพาสต้าโบโลเนสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศทอดและเนื้อสับ หรือทานคู่กับเบอร์เกอร์ผักหากคุณต้องการสูตรอาหารมังสวิรัติ

ซุปข้นผักกับไข่และเห็ด

อาหารมื้อเย็นที่เบาและง่ายอีกอย่างที่เป็นไปได้สำหรับวันที่ถูกคุมขังคือการทำครีมหรือน้ำซุปข้นผักเช่นนี้ เพื่อไม่ให้หนักเกินไปฉันจึงทำโดยไม่ใช้ครีมหรือชีส (ดังนั้นจึงเป็นน้ำซุปข้นไม่ใช่ครีม) และฉันใช้สิ่งที่มีอยู่ในบ้าน ตัวอย่างเช่นต้นนี้มีกระเทียมสองหัวหอมใหญ่และแอปเปิ้ล (ฉันชอบสัมผัสที่หอมหวาน) และถ้าคุณต้องการให้มันมีความสม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งขนาดเล็ก ก่อนอื่นฉันผัดหัวหอมและต้นหอมเพื่อให้อร่อยขึ้น จากนั้นฉันเพิ่มแอปเปิ้ลและมันฝรั่งถ้ามี เติมน้ำจนท่วมผัก แล้วปล่อยให้มันสุกด้วยไฟอ่อนปานกลางจนมันฝรั่งสุก ฉันบดมันพร้อมกับไข่ดาวย่าง (แค่หยดน้ำมัน) และเห็ดผัด

ทางเลือก คุณยังสามารถใช้ฐานบวบแทนกระเทียมหอมหรือฟักทองและแครอทก็ได้ ถ้าคุณต้องการของเหลวมากขึ้นให้เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ไข่ต้มชีสสดถั่วหนึ่งกำมือ … ดูที่นี่น้ำซุปข้นและครีมผัก

Hake กับ Ratatouille

ทั้ง Ratatouille, samfaina และ Ratatouille เป็นอาหารที่ทำจากผักที่ให้การเล่นในครัวเป็นเครื่องปรุงหรือประกอบกับเนื้อปลาไข่ …ฉันชอบทุกอย่าง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาถ้าเป็นมื้อเย็น . ในการทำเช่นนี้ฉันหั่นหัวหอมพริกไทยบวบและมะเขือยาวทอดเล็กน้อยใส่มะเขือเทศบดและปรุงอาหารจนผักสุก เมื่อใกล้เสร็จแล้วฉันก็เอาปลาในกรณีนี้ฉันทำมันย่างและฉันเสิร์ฟบนเตียงราตาตูยล์

ทางเลือก เข้ากันได้ดีกับปลาทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นปลาคอดปลาแซลมอนหรือแม้แต่ปลาทูน่ากระป๋องปลาซาร์ดีนกระป๋องหรือปลากะตัก นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไก่งวงหรือไก่ย่าง หรืออย่างที่แม่ทำกับข้าวขาวเล็กน้อยและไข่ดาว

บะหมี่ต้มยำ

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำเบา ๆ แสนอร่อยง่ายๆด้วยน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวและไข่ เป็นหนึ่งในมื้อเย็นที่ฉันชอบเมื่อฉันไม่รู้จะทำอะไรและไม่อยากยุ่งในครัวมากนัก ฉันใช้น้ำซุปผักที่ฉันมีในตู้กับข้าวในกล่องหรือแช่แข็งเป็นบางส่วน ฉันนำไปต้มใส่บะหมี่หนึ่งกำมือต่อคนใส่สมุนไพรหอม ๆ ที่มีอยู่ในมือและเตรียมไข่ต้มควบคู่ไปด้วย ในช่วงเวลา 10-15 นาทีฉันทานอาหารเย็นเสร็จแล้ว

ทางเลือก นอกจากนี้ยังดีมากกับบะหมี่ประเภทราเม็งและชิ้นเนื้อปลาอาหารทะเลหรือหากคุณต้องการเต้าหู้แบบมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ สูตรเพิ่มเติมเกี่ยวกับเต้าหู้ที่นี่

ไก่งวงย่างกับผัก

หากคุณชอบเนื้อสัตว์มากขึ้นคุณสามารถลองเหรียญไก่งวงย่างกับผักนึ่ง เพื่อไม่ให้ชีวิตของฉันซับซ้อนฉันทำแครอทแท่งและไมโครเวฟในกล่องนึ่งบนเตียงผักขมหรือชาร์ดเนื่องจากผักเหล่านี้มีน้ำมากอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวเพียงแค่ด้ายน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ฉันวางไว้ที่กำลังสูงสุดประมาณ 5 นาที ฉันตรวจสอบว่าแครอทพร้อมแล้วและถ้ามันสร้างน้ำได้มากฉันก็เอามันส่วนใหญ่ออกแล้วอุ่นอีกหนึ่งหรือสองนาที ในขณะที่มันร้อนขึ้นฉันก็ทำเหรียญไก่งวงย่างและ voila

ทางเลือก หากคุณต้องการให้รสชาติดีขึ้นคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือซอสมัสตาร์ด คุณสามารถทำสูตรนี้ด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาและผักใบเขียวอื่น ๆ

ค้นพบสูตรไมโครเวฟเบา ๆ เพิ่มเติมเพื่อรับประทานได้ดีแม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาก็ตาม

ฟาจิต้าไก่กับผักผัด

อาหารค่ำมื้อเบา ๆ แสนอร่อยแบบคลาสสิกคือฟาจิต้าไก่กับผัก คุณสามารถทำด้วยผักที่คุณพบในตู้เย็น ตัวอย่างเช่นแถบหัวหอมและพริกแดงและเขียว และคุณเติมอกไก่หั่นเป็นเส้นใบอารูกุลาและเมล็ดงา คุณผัดทุกอย่างและใช้เพื่อเติมแป้งตอติญ่าข้าวสาลีหรือข้าวโพด ง่ายและอร่อยได้ตามใจตัวเองโดยไม่ต้องออกแนว

ทางเลือก แทนที่จะใส่ไก่คุณสามารถใส่ไก่งวงเนื้อวัว (แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เนื้อแดงในทางที่ผิด) หรือหากคุณต้องการอาหารมังสวิรัติทากีโตชีสหรือครีมถั่วชิกพีเบา ๆ

ผักโขมกับลูกเกดและถั่วสน

และเพื่อให้มื้อเย็นเบา ๆ และง่ายต่อการทำสำหรับการคุมขังคุณสามารถทำสูตรผักโขมเช่น Pine Nut Raisin Spinach Stir Fry และเพื่อให้เป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์คุณต้องมาพร้อมกับเนื้อปลาไข่ซีตัน …หรือคุณจะใช้เป็นไส้สำหรับลาซานญ่าหรือแคนเนลโลนี ต้มผักโขมแล้วสะเด็ดน้ำ ผัดกระเทียมใส่พริกและลูกเกดลงไปผัดเล็กน้อย เพิ่มผักโขมและปรุงทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำในผักโขมระเหยหมด