ผลไม้ที่อร่อยเบาสดชื่นและเต็มไปด้วยวิตามินให้สารอาหารจำนวนมากเกือบเท่ากับยาที่ดีที่สุด แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้ลดการบริโภคลง สาเหตุมีหลากหลาย แต่คนส่วนใหญ่รับรู้ว่าเกิดจากความขี้เกียจ
หากเราเพิ่มตำนานบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับผลไม้นี้ผลลัพธ์ก็ชัดเจน: ชาวสเปน 6 ใน 10 คนไม่กินผลไม้ขั้นต่ำที่แนะนำสองมื้อต่อวัน ค้นหาว่าสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับผลไม้นั้นเป็นความจริงหรือไม่:
1. ผลไม้ทำให้คุณลดน้ำหนัก
เท็จ "ผลไม้ด้วยตัวมันเองไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก" Natalia Celma จากโรงพยาบาลQuirón - Dexeus กล่าวเตือน ผลไม้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเรา แต่หากใช้ในทางที่ผิดจะทำให้อ้วนได้เพราะมีน้ำตาล (ฟรุกโตส) สิ่งที่แน่นอนก็คือเนื่องจากปริมาณไฟเบอร์ของผลไม้มีผลทำให้อิ่มและอาจสะดวกหากคุณกำลังลดน้ำหนักเพราะมันทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว
2. ควรรับประทานผลไม้ก่อนรับประทานจะดีกว่า
เท็จ มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ไม่มีหลักฐานยืนยันว่าควรรับประทานก่อนรับประทานจะดีกว่า ผลไม้ให้แคลอรี่เท่ากันไม่ว่าคุณจะทานก่อนหรือหลังรับประทานเป็นของหวานก็ตามคุณจึงเลือกได้
3. การกินผลไม้ทำให้น้ำหนักลดลง
ของปลอมสุด ๆ นี่เป็นหนึ่งในตำนานที่ฝังแน่นที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย เราเชื่อว่าการกินผลไม้เพียงอย่างเดียว (2 หรือ 3 ชิ้น) จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้ แต่มันตรงกันข้ามเพราะในเวลานั้นร่างกายเผาผลาญน้อยลงและน้ำตาลในผลไม้จะสะสมและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มเป็นกิโล อาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพควรมีน้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและครบถ้วนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารเช้ารับประทานหิน ค้นหาว่าอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบมีลักษณะอย่างไร
4. เนื่องจากผลไม้มีน้ำตาลทำให้คุณอ้วน
Original text
เท็จ แต่มีความแตกต่าง ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาลฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและใช้เป็นแหล่งพลังงาน จากการศึกษาของ Miguel Hernández University of Alicante การบริโภคผักและผลไม้เป็นเวลานานมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักของเราในระยะยาวและระยะกลาง
5. หากฉันกำลังลดน้ำหนักควรรับประทานผลไม้เพียงชิ้นเดียวเป็นอาหารเช้า
เท็จ เช่นเดียวกับอาหารค่ำ หากคุณไม่ให้พลังงานที่ร่างกายต้องการในการทำงานตลอดทั้งเช้าคุณจะรู้สึกถึงความตกต่ำที่จะทำให้คุณจิกมากขึ้นหรือคุณจะมาถึงตอนเที่ยงด้วยความหิวโหย ในความเป็นจริงการศึกษาจากมหาวิทยาลัยมินนิโซตา (สหรัฐอเมริกา) พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าเพียงเล็กน้อยมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน อาหารเช้าที่เหมาะควรจะมี 3 เสาหลักพื้นฐาน: ธัญพืช, ผลิตภัณฑ์นมและการให้บริการของผลไม้ (ใช่ก็สามารถเป็นน้ำผลไม้) หากคุณสามารถหาอะไรทานได้ในตอนเช้าให้เก็บเมล็ดธัญพืช (หรือโฮลเกรนขนาดเล็กเป็นต้น) ไว้ในชั่วโมงนั้นและเตรียมผลไม้และนมเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า
6. ฉันสามารถเปลี่ยนแอปเปิ้ลเป็นกาแฟได้
จริง. ฟรุกโตสที่มีอยู่ในผลไม้นี้ถูกดูดซึมโดยร่างกายของเราและใช้เป็นแหล่งพลังงาน กาแฟหนึ่งถ้วยมี "พลังงาน" ในปริมาณเท่า ๆ กับแอปเปิ้ลดังนั้นหากคุณคิดจะลดปริมาณคาเฟอีนในแต่ละวันผลไม้ชนิดนี้อาจเป็นทางเลือกที่ดี
7.
เท็จ เรากลับไปที่ข้อ 2 ไม่สำคัญว่าเมื่อคุณกินผลไม้ไม่ว่าจะก่อนหรือหลังรับประทานอาหาร สิ่งที่เราแนะนำคือคุณควรหลีกเลี่ยงการทานผลไม้เช่นกล้วยหรือผลไม้รสเปรี้ยวหากคุณมีปัญหาในการย่อยอาหาร
8. ถ้าฉันมีอาหารย่อยหนักควรทานผลไม้สุกจะดีกว่า
จริง. หากคุณมีการย่อยอาหารไม่ดีคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพีชในเตาอบไมโครเวฟหรือบนตะแกรงได้ คุณสามารถเตรียมตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลอบแสนอร่อยพร้อมผลไม้แห้ง
9. จะดีกว่าที่จะไม่ผสมผลไม้
เท็จ แล้วเราจะเพลิดเพลินกับสมูทตี้และน้ำผลไม้ได้อย่างไร? กล้าที่จะผสมผักและผลไม้ทดลองส่วนผสมของคุณและใช้ประโยชน์สูงสุดจากพวกมัน
10. อะโวคาโดมีไขมันสูง
จริงและเท็จ ใช่ผลไม้ชนิดนี้มีไขมัน แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสิ่งที่คุณจะพบในเนย ไขมันในอะโวคาโดนั้น "ดี" และจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเรา อาหาร 100 กรัมมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม นอกจากนี้ยังมีแอพพลิเคชั่นมากมายในครัวและเราชอบที่จะรวมไว้ในสูตรอาหารของเรา
สิบเอ็ด.
เท็จ แม้ว่ามันจะให้แคลอรี่น้อย แต่ก็มี ที่เบาที่สุดคือแตงโมแตงโมส้มโอหรือสตรอเบอร์รี่เนื่องจากมีน้ำมาก
12.
เท็จ ควรรับประทานผลไม้ระหว่างวันละ 2 ถึง 3 ชิ้นแบ่งตลอดทั้งวัน หลีกเลี่ยงการทานผลไม้ที่แนะนำทั้งหมดในครั้งเดียว
13.
จริง.นอกเหนือจากการให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกายแล้วผลไม้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งเป็นสาเหตุที่ช่วยควบคุมการขนส่งของลำไส้
