การค้นหาเมล่อนที่สมบูรณ์แบบอาจง่ายกว่าที่คิดในตอนแรกหากคุณรู้วิธีเลือก
ก่อน
หากต้องการทราบว่าแตงโมพร้อมหรือไม่สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงคือความสม่ำเสมอ มันต้องหนักแน่น อย่างไรก็ตามเมื่อกดฐาน (ด้านตรงข้ามกับส่วนที่ติดกับพุ่มไม้) ควรให้เล็กน้อยและให้กลิ่นแตงโมเล็กน้อย เป็นสัญญาณว่าสุกพร้อมรับประทาน
การมีหรือไม่มีรอยแตกอาจเป็นบวกหรือลบขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ยิ่งมีรอยแตกและริ้วรอยมากเท่าไรความเข้มข้นของน้ำก็น้อยลงแต่ความเข้มข้นของรสชาติยิ่งมากขึ้น หนังคางคกเช่นยิ่งแตกก็ยิ่งหวาน
วิธีการบันทึก
ถ้าเป็นทั้งลูกคุณสามารถทิ้งแตงโมไว้ในอุณหภูมิห้องได้ อย่างไรก็ตามเมื่อเปิดแล้วคุณต้องปิดด้วยฟิล์มครัวและใส่ไว้ในตู้เย็น ไม่แนะนำให้เก็บเป็นชิ้น ๆ เป็นเวลานานเนื่องจากผลไม้ที่หั่นแล้วออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย
รับประโยชน์สูงสุดจากมัน
อย่าเพิ่งเอาไปทำขนม คุณสามารถทำคาสปาโช่หรือครีมเมลอนผสมกับแตงกวาเล็กน้อยและชีสสด นอกจากนี้ยังอร่อยในสลัดด้วยแฮมหั่นเต๋าและเฟต้าชีสบนฐานของผักต่างๆ หรือใช้เป็นเครื่องปรุงโรยพริกไทยสักหยิบมือไก่ไก่งวงหรือเนื้อย่าง
และจะใช้ประโยชน์ได้อย่างไรถ้ามันออกมาเป็นสีเขียว
หากคุณยังพบว่ามันไม่ดีอย่าเพิ่งกำจัดมัน แตงอ่อนเป็นสารทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับแตงกวาในคาสปาโช่ คุณยังสามารถเปลี่ยนเป็นซุปแตงโมเย็น ๆ ทำแยมร่วมกับกีวี หรือทำขนมง่ายๆด้วยการอุ่นแตงโมสองสามชิ้นด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมะนาวจากนั้นเสิร์ฟเป็นแว่นพร้อมอบเชยผงเล็กน้อยด้านบน
อีกประการหนึ่งของผลไม้ฤดูร้อนเลิศคือไม่ต้องสงสัยเลย, แตงโมหากคุณเป็นคนอ่อนโยนและไม่รู้จะทำอย่างไรกับมันให้สังเกตเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้
