ท้าทาย 21 วันชัดเจน: ทำอย่างไรให้มากขึ้น

การทำขนมปังไม่ใช่เค้กสักชิ้น

เป็นเรื่องยากมากที่จะทำขนมปังที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องทำเกือบทุกวัน ฉันได้ค้นหาและทดลองสูตรอาหารต่างๆ สุดท้ายคนที่ทำในถุงย่างเป็นผู้ชนะ: ผสมน้ำ 125 กรัม, ยีสต์ขนมปัง 20 กรัม, น้ำมัน 20 กรัมและแป้งสาลี 500 กรัม นวดใส่ถุงอบเย็น (โดยไม่ต้องอุ่น) แล้วอบที่ 200 at เป็นเวลา 40 นาที

คุณรู้สึกดีมากเมื่อเป็นไปด้วยดี

ฉันอบและนวดขนมปังหลายก้อนในช่วง 21 วันนี้ นี่คือหนึ่งในคนที่ดีที่สุด คุณรู้สึกดีมากเมื่อมันเป็นไปด้วยดี แต่เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อคุณแบ่งปัน นอกจากนี้ยังแสดงถึงการประหยัดที่ยอดเยี่ยม ฉันจะอธิบายว่าฉันประหยัดได้เท่าไรหลังจากแกลเลอรีรูปภาพ

ความท้าทายของโยเกิร์ต

การทำโยเกิร์ตนั้นง่ายมาก คุณต้องมีโยเกิร์ตนม 1 ลิตรและนมผง ผสมใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ตและใน 8 ชั่วโมงพร้อม! ปัญหาของฉันคือความเร็วในการกินโยเกิร์ตที่บ้านของฉัน ฉันแทบไม่มีเวลา! อันที่จริงฉันซื้อถ้วยมากกว่านี้เพื่อที่ฉันจะได้ทำทัน คนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือโยเกิร์ตพร้อมแยมและช็อคโกแลตชิพทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

คืนพิซซ่า

วันศุกร์ที่ดีที่บ้านของฉันมีพิซซ่าและภาพยนตร์สำหรับครอบครัว โดยปกติแล้วเขาจะซื้อหรือเลือกซื้อแบบสำเร็จรูป มันสนุกมากกับการทำอาหารด้วยกัน: ทำแป้งเติมส่วนผสมและดูมันเปลี่ยนสีในเตาอบ

ขนมโฮมเมด

ภาพยนตร์จะดูไม่ดีเท่าไหร่หากไม่ได้มาพร้อมกับป๊อปคอร์น

เช่นเดียวกับช่วงบ่ายของวันอาทิตย์พวกเขาจะดีกว่าด้วยคุกกี้ขนาดยักษ์

ข้อเสียของความท้าทาย

ฉันคิดว่าฉันถูกขังอยู่ในครัวทุกสุดสัปดาห์ ทำอาหารล้างจานอบ … ในช่วงสัปดาห์ฉันมีเวลาน้อยจึงต้องทำงานในช่วงสุดสัปดาห์ มันเข้มข้นและคุ้มค่ามาก แต่ฉันกินเวลาว่างทั้งหมด

คัพเค้กสำหรับทุกคน

พวกเขาทำง่ายแก้ปัญหาอาหารเช้าหรือของว่าง นอกจากนี้พวกมันยังแข็งตัวและละลายได้เป็นอย่างดีดังนั้นคุณสามารถแช่แข็งไว้ในกระเป๋าเป้ของโรงเรียนและเมื่อถึงที่พัก

แม้แต่กาแฟ

ในขณะที่ฉันรู้สึกครึ่ง Amish ฉันเริ่มสร้างฝักกาแฟของตัวเองและที่นี่ช่วยประหยัดได้มาก แน่นอนว่าคุณต้องระวังว่าอย่าทิ้งแคปซูลที่รีไซเคิลได้และเตรียมไว้ให้พร้อมเสมอเพื่อไม่ให้อารมณ์เสียเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า

และช็อคโกแลต!

ไม่ใช่ภาพถ่ายที่ดีที่สุดในโลกหรือดูสวยงาม แต่ก็อร่อย และช่างเป็นอะไรที่ง่ายดาย! แน่นอนฉันทำตามสูตรในเว็บไซต์เดียวกันนี้ (เป็นสูตรที่ง่ายและใช้ได้ผลเสมอ) ฉันไม่เคยทำช็อคโกแลตและฉันก็ชอบมัน เปรียบเทียบรูปถ่าย! นี้จริงๆเป็นเต็มเป่า "คาดหวังกับความเป็นจริง"

อาหารค่ำสุดพิเศษ

ในฐานะสุดยอดของ # reto21díasClaraเราเฉลิมฉลองอาหารค่ำวันคริสต์มาสของ บริษัท ทั่วไป แต่ปรับให้เหมาะกับทีม Clara: ในวัน Black Friday (ช้อปปิ้งครั้งแรกแล้วรับประทานอาหารค่ำ) และด้วยเมนูอาหารสำเร็จรูปขนาดเล็ก และแน่นอนว่าถึงตาฉันแล้วที่จะทำเพราะมันตรงกับวันสุดท้ายของการท้าทาย ในภาพคุณมีขั้นตอนแรกของชีสบอล

สนุกและเครียด!

ฉันทำทุกอย่างแล้วขอบคุณพระเจ้าที่ Carme และ Raquel ช่วยฉัน:

ทาร์ตเล็ต Quince ชีสและบลูเบอร์รี่

ชีสบอล (ม้วนแพะและสเปรดผสมให้เข้ากัน) สอดไส้แยมและ "บัตเตอร์" ในโครแดนติอัลมอนด์

บลินีโฮมเมดกับปลาแซลมอน

นอกจากนี้เยลลี่มาร์ตินี่สีขาวกับมะกอกปลาแซลมอนและทาร์ทาร์อะโวคาโดเอแคลร์ซีฟู้ดและไก่ย่างชิ้นที่สอง

คานูทิลโล

ฉันทำไส้เท่านั้นฉันซื้อคานูทิลโลเสร็จแล้ว คราวหน้าจะลองทำคานูทิลโลด้วยตัวเอง ฉันจะแจ้งให้คุณทราบ!

ที่น่าจดจำ

เราใช้เวลาช่วงเย็นสุดพิเศษที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยและไวน์ชั้นดี

มันเป็นจุดสิ้นสุดของความท้าทาย ถ้าฉันได้ปฏิบัติตามจดหมายแล้วฉันได้บันทึกไว้เท่าไหร่และสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้มาฉันจะอธิบายให้คุณฟังในข้อความด้านล่าง แต่ฉันคาดไว้แล้วว่าหากความท้าทายจบลงอีกครั้งด้วยอาหารค่ำเช่นนี้ฉันจะเริ่มต้นใหม่อีกครั้งโดยไม่ลังเล

21 วันทำอาหารทุกอย่าง

ฉันคือ Mamen ผู้อำนวยการนิตยสาร Clara และความท้าทาย # 21díasClaraของฉันคือการทำอาหารเป็นเวลา 21 วันทุกอย่างที่ฉันกินรวมถึงสิ่งต่างๆที่ดูเหมือนง่ายอย่างขนมปังหรือโยเกิร์ต และไม่มันไม่ง่ายเลย

ที่บ้านเรามักจะกินเพื่อสุขภาพ แต่ปัญหาของฉันคือเวลาและปล่อยให้ฉันเป็นคนสุดท้ายในรายการ ฉันอธิบาย. โดยทั่วไปฉันกำหนดเวลาดินเนอร์ตลอดทั้งสัปดาห์ในวันเสาร์ขึ้นอยู่กับว่าเด็ก ๆ กินอะไรที่โรงเรียนดังนั้นฉันจึงเลือกซื้อของที่ฉันต้องการจริงๆ (ใช่ฉันทำตามคำแนะนำของคลาร่า ;-)

ปัญหาก็คือเขาไม่ได้ตั้งโปรแกรมอะไรให้ฉันดังนั้นเขาจึงใช้กินซากศพของเด็ก ๆ ในวันรุ่งขึ้นและเติมกระป๋อง (ปลาทูน่าปลาทู) หากจำเป็น

ด้วย # reto21díasClaraฉันเปลี่ยนจากการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ - และไม่เคยทำเพื่อฉันเลย - เพื่อทำอาหารทุกอย่าง ตั้งแต่การกินครีม (ซื้อ!) หรือแซนวิชทูน่าไปจนถึงการชิมแซลมอนกับปาปิโลเต้กับผักชีลาวหรือไก่อร่อยในซอส

ผลลัพธ์ของความท้าทายของฉัน

ฉันไม่คิดว่าฉันกินอาหารที่ดีกว่าหรือหลากหลายกว่านี้ในชีวิตของฉัน ไม่ต้องพูดถึงความสุขในการทำขนมปังที่บ้านช่างเป็นประสบการณ์! ผมแนะนำโดยไม่ลังเล และความสุขในการกินโยเกิร์ตของคุณเองและยิ่งไปกว่านั้น - ที่ลูก ๆ ของคุณกินโยเกิร์ตของคุณและชอบพวกเขามากกว่าของในร้าน
ฉันได้บันทึกไว้ด้วย ฉันประเมินว่าฉันประหยัดได้ประมาณ€ 60 ขนมปังครึ่งกิโลกรัมแบบโฮมเมดแต่ละชิ้นราคาประมาณ 0.76 ยูโรและโยเกิร์ตแต่ละอันประมาณ 0.20 ยูโร ไม่ต้องพูดถึงพิซซ่าโฮมเมดขนมหวาน ฯลฯ ทําคณิตศาสตร์.
สูตรใหม่. ในวันสุดท้ายของการท้าทายทีมงานของ Clara ทานอาหารเย็นที่บ้านของฉัน เป็นอาหารค่ำในช่วงต้นคริสต์มาสของเรา และมันก็บ้าและมีความสุข ฉันทำทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นเจลาตินบลินีช็อคโกแลตชีสบอลทาร์ทาร์ขนมปังไก่ย่าง…ขอบคุณพระเจ้าคาร์เมและราเคลที่ยื่นมือมาให้ฉัน! ฉันต้องยอมรับว่าแม้ว่ามันจะยากที่จะทำอาหารทุกอย่างด้วยตัวคุณเองในทุกๆวัน แต่การทำเพื่อคนที่คุณชื่นชมก็เป็นความสุข ฉันเอาสูตรจากเว็บไซต์ของเราและทุกอย่างก็อร่อย

ฉันได้เรียนรู้?

ฉันคิดว่าการเรียนรู้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการใช้เวลาทำอาหารจากใต้ก้อนหินและทำสิ่งต่างๆให้สงบมากขึ้น แม้ว่ามันจะดูขัดแย้งกันก็ตาม ทดสอบผ่าน? มากหรือน้อย. วันหนึ่งฉันทานขนมปังเบเกอรี่เป็นอาหารเช้าเพราะไม่มีอะไรเหลืออยู่เลย แต่อย่างอื่น ฉันรู้สึกผูกพันกับความท้าทายของคลาร่ามาก แต่เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับตัวฉันเอง ตอนแรกฉันสงสัยว่าฉันจะทำสำเร็จ แต่ห้องครัวมีบางอย่างที่เชื่อมโยงคุณและในที่สุดมันก็เป็นประสบการณ์ที่น่าพอใจและให้คำแนะนำอย่างมาก

ความท้าทายยังคงอยู่สำหรับฉันในการปรุงอาหารให้มากขึ้น (ฉันยังไม่ได้โยนกระป๋องทิ้ง) และขนมปังโฮมเมดโยเกิร์ตมัฟฟินและคุกกี้สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ นอกจากนี้คริสต์มาสนี้ฉันวางแผนที่จะทำซ้ำสูตรอาหารที่ฉันได้เรียนรู้และฉันต้องการทดลองมากขึ้นเรื่อย ๆ