พายแอปเปิ้ลง่ายๆ
พายแอปเปิ้ลง่ายๆ
พายแอปเปิ้ลนี้นอกจากจะเป็นของหวานที่ง่ายสุด ๆ แล้วยังต้องตายอีกด้วย
ส่วนผสม:
- ขนมชอร์ตคัสต์ 1 แผ่น - แอปเปิ้ลผสม 600 กรัม (โกลเด้น, แกรนนี่สมิ ธ , รอยัลกาล่า) - น้ำตาล 30 กรัม - เนย 20 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง
เป็นขั้นเป็นตอน:
- ในขณะที่เตาอุ่นถึง180ºให้ล้างแอปเปิ้ลตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ต้องเอาผิวออก
- นำแป้งที่สั้นลงแล้วเรียงเส้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
- ใช้สองในสามของแผ่นและวางให้เป็นรอยหยักเล็กน้อยสร้างวงกลมบนส่วนของฐานที่สัมผัสกับขอบ
- เติมตรงกลางของเค้กด้วยแอปเปิ้ลที่เหลือ โรยด้วยน้ำตาลและทาเนยหั่นเต๋าด้านบน
- อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ200ºปล่อยให้อุ่นและคลายตัว
ในการตกแต่งคุณสามารถโรยน้ำตาลไอซิ่งด้านบนหรือใส่แยมผลไม้
พายแอปเปิ้ลขนมพัฟ
พายแอปเปิ้ลขนมพัฟ
พายแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากอีกชนิดหนึ่งคือพายแอปเปิ้ลกับขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟสดหรือแช่แข็ง 1 แผ่น - แอปเปิ้ล 2 ลูก - แยมพีช 4 ช้อนโต๊ะ - อบเชย 1 ช้อนชา
เป็นขั้นเป็นตอน:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน นำหัวใจออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- แผ่แป้งพัฟออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันสี่อัน วางลงบนถาดอบและกระจายชิ้นแอปเปิ้ลด้านบนอย่างเป็นระเบียบ
- นำเค้กเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ºCและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง อุ่นแยมสักครู่แล้วทาเค้กด้วยชั้นบาง ๆ เสิร์ฟร้อนพร้อมอบเชยเล็กน้อยด้านบน
อร่อยพร้อมไอศครีม 1 สกู๊ป
บราวนี่แสนง่าย
บราวนี่แสนง่าย
บราวนี่เป็นหนึ่งในราชาแห่งขนมหวานและจะง่ายมากถ้าคุณทำตามสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ครีมโกโก้ 1 แก้ว - แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ - ไข่ 2 ฟอง
เป็นขั้นเป็นตอน:
- ในขณะที่คุณเปิดเตาอบที่ 180 °ให้ร่อนแป้งลงในชามใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ ลงไปเช่นเดียวกับไข่เจียวและครีมโกโก้
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้เนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน แล้วเทแป้งลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาดไม่ใหญ่มากโดยบุด้วยกระดาษ parchment
- อบบราวนี่ประมาณ 12-15 นาที ถอดออกและปล่อยให้อุ่นก่อนที่จะแกะออก เสิร์ฟตัดเป็นส่วน ๆ
คุณสามารถจับคู่กับไอศกรีมวานิลลาและถั่ว ต้านทานไม่อยู่!
ชีสเค้กง่ายๆ
ชีสเค้กง่ายๆ
หากคุณกำลังมองหาชีสเค้กแสนง่ายนี่คือเค้กของคุณ
ส่วนผสม:
- ไข่ 4 ฟอง - ชีสสีขาว 250 กรัม (หนึ่งอ่าง) - น้ำตาล 100 กรัม - เกลือ 1 หยิบมือ - ใบสะระแหน่สองสามใบ
เป็นขั้นเป็นตอน:
- ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยน้ำตาลทราย ใส่ชีสและเกลือลงไปแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แจกจ่ายสิ่งที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์กลมที่บุด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ170ºเป็นเวลา 20 หรือ 25 นาที จากนั้นคลิกด้วยไม้เสียบ ถ้ามันออกมาสะอาดแสดงว่าเสร็จแล้ว ถ้าไม่มีให้ปรุงอีกหน่อย
- นำทาร์ตออกจากเตาอบและเมื่อเย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้ถอดแม่พิมพ์ออกตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและทาด้วยแยมหรือเบอร์รี่แดง
บันทึกขนมพัฟสอดไส้ช็อกโกแลต
บันทึกขนมพัฟสอดไส้ช็อกโกแลต
ขนมง่ายๆอีกอย่างกับขนมพัฟคือบันทึกนี้
ส่วนผสม:
- แผ่นแป้งพัฟแช่เย็น 1 แผ่น
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อคโกแลต 1 เม็ด (250 กรัม)
- ไข่ 1 ฟอง
- อัลมอนด์หั่นบาง ๆ
- ผงน้ำตาล
เป็นขั้นเป็นตอน:
- เปิดเตาอบที่200ºขึ้นและลง
- Extiende el hojaldre y espolvorea toda la superficie con el azúcar moreno. Pincha el centro varias veces con un tenedor y coloca en medio la tableta de chocolate. Cierra los lados de la masa de hojaldre sobre la tableta, de manera que quede encerrada dentro.
- Dale la vuelta (para que el cierre quede debajo) y disponlo sobre una placa forrada con papel sulfurizado. Bate el huevo, pincela el hojaldre con él y espolvoréalo con las almendras. Coloca la placa en el horno, a media altura, y hornea unos 25 minutos.
- Deja templar 5 minutos, espolvoréalo con azúcar glas y sirve.
Tarta de chocolate fácil
Tarta de chocolate fácil
Aquí tienes una de las tartas fáciles sin horno más deliciosas. Solo necesitas 15 minutos (sin contar el tiempo de reposo).
Ingredientes:
- 175 g de galletas maría - 40 g de cacao amargo en polvo - 140 g de mantequilla - 375 g de chocolate fondant - 425 ml de nata para montar - 100 g de azúcar - unas nueces
Paso a paso:
- Tritura las galletas y mézclalas con el cacao y 130 g de mantequilla fundida, hasta conseguir una mezcla homogénea. Unta un molde de tarta redondo desmontable de 24 cm de diámetro con el resto de la mantequilla y cubre la base con la masa. Déjalo en el congelador.
- Pica o ralla el chocolate. Dispón la nata en un cazo y llévala a ebullición. Añade el azúcar, remueve y vierte la mezcla sobre el chocolate. Deja reposar 1 minuto y remueve hasta que el chocolate se funda.
- Vierte la mezcla de chocolate en el molde y déjala en la nevera 4 horas. Retírala 30 minutos antes de servirla y decórala con unas nueces picadas.
Y si te parece muy pesado, prueba el bizcocho ligero de chocolate, una receta 100% libre de culpa.
Tarta tatin
Tarta tatin
Un clásico de la repostería fácil.
Ingredientes:
- 8 manzanas - 100 gr de mantequilla - 150 gr de azúcar - 1 lámina de masa de hojaldre
Paso a paso:
- Pela las manzanas y córtalas a cuartos. A fuego lento, funde la mantequilla en un molde para horno y añade el azúcar hasta que empiece a caramelizar.
- Dispón los cuartos de manzana formando una espiral, bien apretados el uno contra el otro, y déjalo cocer durante 20 minutos.
- Precalienta el horno 210º. Corta un disco de masa de hojaldre más grande que el molde que has empleado y tápalo con el hojaldre, remetiendo los extremos hacia abajo.
- Introduce en el horno y cuece la tarta durante 15 minutos aproximadamente, baja a 170º y prosigue la cocción unos 20 minutos más. Retírala del horno y dale la vuelta.
Bizcocho fácil
Bizcocho fácil
Si estás buscando la receta del bizcocho fácil con las medidas de yogur, aquí lo tienes.
Ingredientes:
- 1 yogur natural - 1 vasito de yogur de aceite - 2 vasitos de yogur de azúcar - 3 vasitos de yogur de harina - 3 huevos - 1 sobre de levadura - la ralladura de 1 limón - mantequilla - azúcar glas
Paso a paso:
- Casca los huevos en un bol, vierte el yogur y bátelos enérgicamente con unas varillas. Lava el vasito, sécalo y úsalo como medida para el resto de los ingredientes.
- Añade primero el aceite e intégralo bien. Luego, el azúcar, y vuelve a batir. Agrega al final la harina, previamente tamizada con la levadura, y la ralladura de limón, y mezcla hasta que no queden grumos.
- Engrasa con mantequilla un molde redondo desmontable y espolvoréalo con harina. Vierte la masa en el molde y mételo de 40 a 45 min al horno precalentado a 180º.
- Retíralo, déjalo enfriar, demóldalo y espolvorea con azúcar glas.
Y si buscas una versión más light prueba nuestro bizcocho ultraligero.
Tartaletas de hojaldre con frutas
Tartaletas de hojaldre con frutas
Una tarta de fruta súper fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre - 2 plátanos - 3 mandarinas - 3 kiwis - 6 cucharadas de mermelada de limón o albaricoque - 1 yema de huevo - unas hojas de menta
Paso a paso:
- Mientras precalientas el horno a 180º, pela y corta la fruta en rodajas y gajos.
- Divide el hojaldre en cuatro rectángulos y dísponlos sobre la placa forrada con papel de horno.
- Pincha el fondo varias veces con un tenedor para evitar que se abomben con la cocción y pincélalos con la yema batida.
- Hornéalos 15-20 minutos. Retira los hojaldres del horno, déjalos enfriar y extiende sobre cada uno una cucharada de mermelada.
- Dispón sobre cada uno una fila de rodajas de plátano, otra de kiwi y otra de mandarinas.
- Calienta un poco la mermelada restante y pincela con ella las frutas y decora con hojas de menta.
Tarta de zanahoria fácil
Tarta de zanahoria fácil
Si sigues estos pasos, verás como hacer carrot cake no tienen ningún misterio.
Ingredientes:
- 250 g de zanahorias - 2 huevos - 1 taza de leche - 150 g de harina - 70 g de azúcar moreno - 60 g de avellana molida - 30 g de mantequilla - 1 sobre de levadura en polvo - 2 cucharadas de pan rallado
Paso a paso:
- Pela las zanahorias, lávalas y rállalas.
- Mezcla la harina tamizada con la levadura.
- Añade las zanahorias ralladas, los huevos, las avellanas, el azúcar, la mantequilla derretida.
- Incorpora la leche y mezcla.
- Unta con mantequilla un molde y espolvoréalo con pan rallado.
- Vierte el compuesto y cuécelo en el horno, precalentado a 180º, durante una hora. Deja enfriar y sirve.
Y si buscas una tarta de zanahoria sin gluten y sin lactosa, tenemos una deliciosa en nuestros postres saludables y para chuparse los dedos.
Cheesecake con arándanos
Cheesecake con arándanos
Otra de las tartas fáciles sin horno es esta tarta de queso, que es un poco laboriosa, pero súper sencilla.
Ingredientes:
- Para la base: 200 g de galletas María - 80 g de mantequilla
- Para el relleno: 500 g de queso blanco para untar - 250 g de queso mascarpone - 80 g de azúcar glas - la ralladura de 1 limón
- Para decorar: 200 g de arándanos - 2 cucharadas de azúcar
Paso a paso:
- Desmenuza las galletas en un cuenco. Funde la mantequilla, déjala templar; añádela a las galletas y mezcla hasta que obtengas una pasta densa.
- Extiéndela en la base de un molde desmontable redondo forrado con papel sulfurizado. Presiona para que quede una capa uniforme. Y deja 30 minutos en la nevera.
- Bate los dos tipos de queso con el azúcar glas en otro cuenco; añade la ralladura de limón y remueve. Vierte esta preparación en el molde, sobre la base de galleta, reserva 6 horas en la nevera y desmolda.
- Lava los arándanos, cuécelos 4 minutos con el azúcar y deja enfriar. Cubre la tarta con ellos y sírvela.
Tarta de cumpleaños improvisada
Tarta de cumpleaños improvisada
Y si estas buscando tartas de cumpleaños fáciles, prueba esta.
Ingredientes:
- 1 bizcocho ya preparado - 1 bote de mermelada de fresa o frambuesa - nata montada - 1 bolsa de gominolas o fresas
Paso a paso:
- Coge el bizcocho, córtalo por la mitad, pon mermelada encima de una de las partes y tapa con la otra.
- Cubre la parte superior con nata montada y, con ayuda de una espátula, extiéndela por toda la superficie. Primero de arriba y después los laterales.
- Decora con las gominolas o con frescas cortadas. Y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
También lo puedes hacer con un bizcocho de chocolate, rellenar con otras mermeladas o nata montada y cubrirlo con chocolate fundido.
