เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ไม่มีใครสงสัยว่าขิงนั้นผอม (อย่างน้อยก็ในแง่ที่เป็นไปได้) หลังจากการโต้เถียงกันมากในเรื่องนี้ในอดีตสิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาของมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งประเทศจีนในปี 2560 ซึ่งได้ตรวจสอบข้อมูลทั้งหมดที่มีอยู่ในปัจจุบันและในปัจจุบันชุมชนวิทยาศาสตร์ถือว่าถูกต้อง (ตราบเท่าที่ พิสูจน์ว่าข้อมูลตรงข้ามหรือข้อมูลใหม่ดูเหมือนจะปฏิเสธ)
ขิงสรรพคุณลดความอ้วน
ข้อสรุปที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้ก็คือในบรรดาคุณสมบัติและประโยชน์อื่น ๆ ของขิงมีฤทธิ์ทำให้เกิดความร้อนกล่าวคือเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายและเร่งการเผาผลาญอาหารจึงมีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น สิ่งที่คุณลดน้ำหนัก
แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมด. ปรากฎว่านอกจากนี้ยังสร้างความรู้สึกอิ่มและลดความหิวช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตได้ดีขึ้นรวมทั้งหลั่งอินซูลินและส่งผลเชิงบวกต่อระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต เหตุผลที่ระบุเมื่ออดอาหาร
ทั้งหมดนี้หมายความว่าขิงกำลังทำให้ผอมจริงหรือ? ไม่มาก อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีอาหารมากมายที่เป็นระเบิดที่ดี (เพื่อประโยชน์หรือสรรพคุณต่อสุขภาพ) แต่อาหารมหัศจรรย์ - แม้ว่าเราจะชอบ แต่ก็ไม่มีเลยและขิงก็ไม่มีข้อยกเว้น ว่าไปได้ดีในการลดน้ำหนักนั้นเป็นเรื่องจริง แต่ถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลมากขึ้นหรือน้อยลงตัวอย่างเช่นคุณจะไม่แก้ปัญหาด้วยการกินขิง
วิธีการใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนัก
วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการเติมลงในเงินทุนผัดหรือครีมเป็นเครื่องปรุงอื่น ๆ ในความเป็นจริงมันถือเป็นหนึ่งในเครื่องเทศเผาผลาญไขมันที่เป็นแก่นสาร นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติมากที่จะกินก่อนมื้ออาหารเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ให้มากขึ้นโดยเจือจางขิงผงสองสามกรัมในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว และการแช่ขิง (ทั้งแบบเดี่ยวและรวมกับมะนาวอบเชยหรือน้ำผึ้ง) ถือว่ามีประสิทธิภาพมากเพราะนอกจากจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญแคลอรี่แล้วยังช่วยลดการย่อยอาหารอย่างหนักและต่อสู้กับอาการท้องอืดและก๊าซ
