เค้กวาเลนไทน์ทีละขั้นตอน

ตรงไปที่หัวใจ

หากคุณต้องการขนมง่ายๆที่เต็มไปด้วยความโรแมนติกเพื่อเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์คุณต้องลองเค้กนี้ ไม่เพียง แต่จะเรียบง่ายสุด ๆ แต่ยังอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้อีกด้วย

ทำแป้ง

ตอกไข่สามฟอง เติมน้ำตาล 225 กรัม ใส่เนยนิ่ม 125 กรัมแป้ง 200 กรัมและนม 125 มล. ตีให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทและอบ

เทแป้งลงในพิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 ^หรือประมาณ 45 หรือ 50 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางและถ้ามันออกมาสะอาดให้เอาออก ถ้าไม่มีให้ปรุงต่อไปอีกสักครู่จนกว่าคุณจะได้เค้กสีน้ำตาลทอง

แกะและตัด

เมื่อสุกแล้วนำเค้กออกจากเตาพักให้เย็นนำออกจากพิมพ์แล้วผ่าครึ่ง ในชามขนาดใหญ่ตีวิปปิ้งครีมพร้อมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะจนแข็ง

เติม

ทาแยมสตรอเบอรี่ที่ด้านล่างแล้วปิดด้วยด้านบน เค้กยังอุดมสมบูรณ์มากถ้าคุณเติมเค้กด้วยพาสตรี้ครีมแทนแยม

ตัดสตรอเบอร์รี่

ล้างสตรอเบอรี่หรือสตรอเบอรี่ให้สะอาดแล้วแล่เนื้อหรือผ่าครึ่งตามยาว

โรยหน้าและเสิร์ฟ

ปาดวิปปิ้งครีมให้ทั่วเค้กและจัดเรียงผลไม้ด้านบนด้วยวิธีตกแต่ง หากคุณไม่มีแม่พิมพ์รูปหัวใจคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ธรรมดาแล้วตัดเค้กเป็นรูปนี้หรือวางครีมและสตรอเบอร์รี่ลงบนพื้นผิวเพื่อสร้างรูปหัวใจ

คลอหวาน

คุณสามารถทานคู่กับเค้กโดยใช้สตรอเบอร์รี่จุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย สิ่งล่อใจที่ไม่อาจต้านทานได้อย่างแท้จริง

และไอเดียอร่อย ๆ อื่น ๆ

หากคุณต้องการข้อเสนออื่น ๆ คุณสามารถจดบันทึกสิ่งที่บล็อกเกอร์ Delicious Martha ของเราเตรียมไว้เพื่อเติมเต็มความโรแมนติกในวันวาเลนไทน์นี้

หากคุณต้องการของหวานแสนโรแมนติกง่ายๆคุณต้องลองเค้กวาเลนไทน์นี้ ไม่เพียงแค่เรียบง่าย แต่ยังอร่อยและทำให้ทุกคนหลงรัก

ส่วนผสม:

ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล 250 กรัม
เนย 125 กรัม
แป้ง 200 กรัม
นม 125 มล
วิปปิ้งครีม 300 มล
แยมสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ 300 กรัม

การแจ้งเตือนทีละขั้นตอน

ทำแป้ง ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ เติมน้ำตาล 225 กรัมแล้วตีแรง ๆ ด้วยแท่งไม่กี่แท่ง ใส่เนยนิ่ม 125 กรัมแป้ง 200 กรัมและนม 125 มล. คนไปเรื่อย ๆ จนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เทและอบ เทแป้งลงในพิมพ์รูปหัวใจแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 ^หรือ 45 หรือ 50 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลางและถ้ามันออกมาสะอาดให้เอาออก ถ้าไม่มีให้ปรุงต่อไปอีกสักครู่จนกว่าคุณจะได้เค้กสีน้ำตาลทอง
แกะและตีครีม เมื่อสุกแล้วนำเค้กออกจากเตาพักให้เย็นลงแล้วนำออกจากพิมพ์ ในชามขนาดใหญ่ตีวิปปิ้งครีมพร้อมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะด้วยแท่งไฟฟ้า มันควรจะหนักแน่นมาก
ตัดและเติม ตัดครึ่งเค้กในแนวนอน ทาแยมสตรอเบอรี่ที่ด้านล่างแล้วปิดด้วยด้านบน เค้กยังเข้มข้นมากถ้าคุณเติมเค้กด้วยพาสตรี้ครีมแทนแยม หากคุณมีเวลาน้อยคุณสามารถขายที่เตรียมไว้ได้
ตกแต่งและให้บริการ ล้างสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วหั่นครึ่งตามยาว ปาดวิปปิ้งครีมให้ทั่วเค้กและจัดเรียงผลไม้ด้านบนด้วยวิธีตกแต่ง

แม่พิมพ์อื่น ๆ

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ที่ไม่ติดมือคุณสามารถใช้แบบธรรมดาได้ แต่ทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้งก่อนเทแป้งลงไปเพื่อให้คุณสามารถแกะเค้กได้อย่างง่ายดาย
คุณยังสามารถใช้แม่พิมพ์ทรงกลมหากคุณไม่มีรูปหัวใจแล้วตัดด้วยรูปทรงนี้หรือวางครีมและสตรอเบอร์รี่ลงบนพื้นผิวเพื่อสร้างรูปหัวใจ

เคล็ดลับคลาร่า

รสชาติที่แตกต่าง

คุณยังสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ เพื่อตกแต่งได้เช่นราสเบอร์รี่กีวีพีชในน้ำเชื่อมหั่นเป็นแผ่นสับปะรดฝาน …

และด้านที่หวานสุด ๆ : สตรอเบอร์รี่กับช็อคโกแลต

คุณสามารถทานคู่กับเค้กด้วยความอร่อยนี้ คุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่เพียง 8 ลูกช็อกโกแลต 50 กรัมสำหรับเป็นของหวานและนมพร่องมันเนย

ละลายช็อกโกแลต ในกระทะสับช็อคโกแลตสำหรับขนมเทนมและละลายทุกอย่างในหม้อไอน้ำสองชั้นด้วยไฟอ่อน
ล้างสตรอเบอร์รี่ ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว คุณสามารถทิ้งใบไม้สีเขียวไว้เป็นรายละเอียดการตกแต่งได้
อาบช็อกโกแลต. คลิกสตรอเบอร์รี่แต่ละชิ้นลงบนไม้เสียบแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วจนเกือบมิด
เย็น. ในขณะที่คุณจุ่มสตรอเบอร์รี่ลงในช็อกโกแลตให้วางบนถาดที่มีกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว