Skip to main content

ปลาเทราท์ปลาคอดและแซลมอนรมควัน

สารบัญ:

Anonim

ส่วนผสม:
ปลาแซลมอนรมควัน 100 กรัม
ปลาค็อดรมควัน 100 กรัม
ปลาเทราท์รมควัน 100 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 บวบขนาดเล็ก
ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและกุ้ยช่าย
ไข่ปลารวมเกลือ

เราต้องยอมรับว่าเราชอบปลาค็อดปลาเทราท์และแซลมอนรมควัน

และไม่เพียงเพราะปลารมควันเป็นหนึ่งในวิธีกินที่ง่ายที่สุดเมื่อคุณต้องการกินปลามากขึ้นแต่ยังเป็นเพราะปลาเทราท์และปลาแซลมอนเป็นปลาสีน้ำเงินที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์

คานาเป้บางอย่างที่นอกจากจะอร่อยและมีหน้าตาที่น่าลิ้มลองแล้วยังทำง่ายมากอีกด้วย ที่นี่คุณมีขั้นตอน

วิธีทำปลาเทราท์ปลาคอดและแซลมอนรมควันโรล

  1. เตรียมฐานปลาคอด ขั้นแรกให้ล้างบวบและหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอก ลวกในน้ำเค็ม 1 นาทีสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นวางแถบบวบลงบนแผ่นฟิล์มทับกันเล็กน้อยจนได้รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส และสุดท้ายวางชิ้นปลาค็อดรมควันไว้ด้านบน
  2. เตรียมฐานปลาเทราท์. เริ่มต้นด้วยการตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยและทำให้ไข่เจียวบาง ๆ จากนั้นวางลงบนฟิล์มและวางชิ้นปลาเทราท์ไว้ด้านบนทับซ้อนกันเล็กน้อย
  3. เตรียมฐานปลาแซลมอนรมควัน คุณต้องเอามีดตัดขอบสีเข้มของชิ้นปลาแซลมอนรมควันออกแล้ววางทับลงบนฟิล์มอีกแผ่นหนึ่งให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
  4. ประกอบม้วนและตัด ขั้นตอนสุดท้ายผสมสมุนไพรหอมที่ล้างแล้วและสับกับชีสแล้วทาครีมนี้ลงบนฐานปลาคอดปลาเทราท์และปลาแซลมอนรมควัน ช่วยคุณด้วยฟิล์มม้วนแต่ละแผ่น จากนั้นคุณสามารถถอดมันออกและตัด curlers เป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาและสมุนไพรนานาชนิด

เคล็ดลับคลาร่า

วิธีแก้รมควันเค็มมาก


หากคุณซื้อปลาแซลมอนรมควันหรือปลาเทราท์ แต่เมื่อคุณได้ลองทานแล้วคุณพบว่ามันเค็มเกินไปอย่าทิ้งไป คุณสามารถกู้คืนได้โดยแช่ในนมสดประมาณ 5 นาที

หลังจากนั้นให้นำออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษครัวอย่างระมัดระวังและพร้อมให้คุณใช้ตามที่คุณต้องการ

โปรดทราบว่าคุณสามารถทำสูตรเดียวกันกับปลาแซลมอนหมักเองได้ และหากคุณต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาแซลมอนรมควันค้นพบได้ที่นี่