กะหล่ำปลีเป็นเครื่องปรุง
กะหล่ำปลีเป็นเครื่องปรุง
แนวคิดในการลดแคลอรี่ที่ดีคือการโรยหน้ากะหล่ำบรัสเซลส์หรือผักอื่น ๆ แทนมันฝรั่ง และถ้าคุณต้องการรวมกะหล่ำปลีลงในสตูว์ควรปรุงเล็กน้อยก่อนเติมลงในน้ำปรุง
อบขนมแทนการทอด
อบขนมแทนการทอด
เพื่อลดแคลอรี่ของเนื้อชุบเกล็ดขนมปังเช่นเนื้อสันในไก่ชุบเกล็ดขนมปังเหล่านี้คุณสามารถย่างในเตาอบแทนการทอดในน้ำมันหลังจากอาบน้ำในไข่และผ่านไปในเกล็ดขนมปัง ปริมาณไขมันต่ำกว่าและผลที่ได้คือขนมปังที่เบากว่าและอร่อยไม่แพ้กัน
หอยแมลงภู่แทนเนื้อสัตว์
หอยแมลงภู่แทนเนื้อสัตว์
หอยแมลงภู่มีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อสัตว์ทำให้เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งต่อสู้กับการสลายตัว และปริมาณแคลอรี่รวมทั้งไขมันและคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับต่ำมาก ดังนั้นพวกเขาจึงทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี
พืชตระกูลถั่วกับผัก
พืชตระกูลถั่วกับผัก
พืชตระกูลถั่วสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกับผักใบเขียวและผักโดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสัตว์เพราะมีโปรตีนอยู่แล้ว ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีคุณสามารถทำตุ๋นหรือในสลัดกับผักสดทั้งหมดได้ ดังนั้นคุณจึงมีเวอร์ชันสำหรับฤดูหนาวและฤดูร้อน
เอาไขมันออกจากเฟรนช์ฟรายส์
เอาไขมันออกจากเฟรนช์ฟรายส์
เคล็ดลับอย่างหนึ่งในการลดน้ำหนักของทอดคือการต้มหรือนึ่งให้สุกโดยเปิดผิว จากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดสักสองสามนาที เมื่อสุกแล้วจึงไม่ต้องทอดมากและดูดซับน้ำมันน้อยลง และถ้าคุณทิ้งมันไว้บนกระดาษเช็ดครัวก่อนเสิร์ฟคุณจะประหยัดไขมันได้มากขึ้น
รวมพาสต้ากับผัก
รวมพาสต้ากับผัก
อาหารส่วนใหญ่มัก จำกัด การเสิร์ฟพาสต้าไว้ที่ 50 กรัม หากคุณต้องการหลอกตาและไม่รู้สึกว่าคุณกินน้อยมากคุณสามารถรวมกับผักได้เช่นเดียวกับในก๋วยเตี๋ยวและซุปผักนี้ หรือหั่นแครอทพริกหยวกบวบและหัวหอมเป็นแท่งขนาดเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วผัดทั้งหมดในกระทะ นี่จะให้ความรู้สึกว่ามีก๋วยเตี๋ยวมากขึ้น
ไข่แดงหนึ่งฟองสำหรับทุก ๆ สองคนผิวขาว
ไข่แดงหนึ่งฟองสำหรับทุก ๆ สองคนผิวขาว
เมื่อใดก็ตามที่ต้องรวมไข่ไว้ในสูตรอาหารคุณสามารถทำให้มันเบาลงได้โดยปฏิบัติตามกฎสำหรับไข่ขาวทุกๆสองฟองโดยให้ไข่แดง 1 ฟอง ดังนั้นคุณจึงจ่ายส่วนที่มีแคลอรี่มากที่สุดของไข่ สีขาวประกอบด้วยน้ำและโปรตีนเท่านั้น
ร่วมทีมกับเห็ด
ร่วมทีมกับเห็ด
เห็ดและเห็ดอื่น ๆ มีแคลอรี่น้อยมาก แต่ให้น้ำและไฟเบอร์จำนวนมากแทน (100 กรัมให้พลังงานเพียง 15 แคลอรี่) ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงน่าพอใจและเหมาะอย่างยิ่งในการเป็นเครื่องเคียงซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในไส้และใช้แทนมันฝรั่งเพื่อทำให้น้ำซุปข้นและครีมจางลง อีกแนวคิดหนึ่งคือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทำเห็ดคาร์ปาชโชพร้อมกับทาร์ทาร์มะเขือเทศ
น้ำซุปแคลอรี่ต่ำ
น้ำซุปแคลอรี่ต่ำ
แนวคิดสองประการในการลดเนื้อสัตว์ปีกหรือน้ำซุปเนื้อคือการใช้เนื้ออกที่ปราศจากไขมันและไม่มีผิวหนังแทนเนื้อไก่อื่น ๆ หรือกระดูกแฮมแทนเนื้อสัตว์หรือเบคอน กระดูกให้รสชาติมากและไขมันน้อย และยังช่วยให้คุณไม่ต้องเติมเกลือลงในน้ำซุปอีกด้วย
หอยลายเพื่อลดน้ำหนัก
หอยลายเพื่อลดน้ำหนัก
เคล็ดลับอีกอย่างในการทำขนมที่ได้รับความนิยมมากขึ้นคือการเพิ่มอาหารที่มีแคลอรี่น้อยเช่นหอยกาบและหอยอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มหอยนึ่งที่ให้โปรตีนจำนวนมากและแคลอรี่น้อยได้
ดูสูตรการทำสปาเก็ตตี้กุ้งและหอย
เพื่อที่จะไม่ยอมแพ้ในสัปดาห์ที่สี่ของ#RetoClaraและการลดน้ำหนักอย่างที่ลอร่า (หนึ่งในเพื่อนร่วมทีมในฝันของClara.es) ได้ทำไม่มีอะไรจะดีไปกว่า10 เคล็ดลับในการปรุงอาหารโดยให้แคลอรี่น้อยลงในแกลเลอรีรูปภาพ .
ตั้งแต่กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นเครื่องปรุงแทนมันฝรั่งไปจนถึงการอบชุบเกล็ดขนมปังแทนการทอดไปจนถึงเคล็ดลับอีก 8 ประการ เครื่องมือที่มีประโยชน์สุดที่จะปฏิบัติตามเมนูนี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วและรายการช้อปปิ้งของคุณ
โปรดทราบว่าหลักการพื้นฐานอย่างหนึ่งในการลดน้ำหนักคือการปฏิบัติตามอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งทำตามได้ง่ายโดยไม่ต้องหิวเช่นเดียวกับที่Dr.Mª Isabel Beltránนักโภชนาการส่วนตัวของเราได้เตรียมไว้สำหรับเมนูท้าทายประจำสัปดาห์ .
