สูตรพริกเขียว

สำหรับทุกรสนิยม

พริกเขียวเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เนื่องจาก 90% ของน้ำหนักสอดคล้องกับน้ำและมีแคลอรี่และไขมันน้อยมากจึงถูกระบุไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก รวมไว้ในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณด้วยสูตรเหล่านี้

พริกหยวกสอดไส้ปลาและผัก

นี่คือหนึ่งในสูตรพริกเขียวที่ง่ายและอร่อยของเรา ต้มกับหัวหอมเล็กน้อยและใบกระวาน พอสุกและสะเด็ดน้ำแล้วนำมาขยำและผสมกับเบชาเมล ล้างพริกสามสีถอดฝาทำความสะอาดด้านในแล้วเติมเบชาเมลปลาลงไป ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งและต้นกะหล่ำสี (หรือบรอกโคลีเป็นต้น) ปิดด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันและย่างเป็นเวลา 25 นาทีที่170º

ผัดพริกกับกุ้ง

คุณต้องเอาพริกสามสีและหัวหอมแดงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดในกระทะแบบไม่ติดด้วยน้ำมัน และเมื่อใกล้เสร็จแล้วให้ใส่กุ้งหรือกุ้งลงไปผัดต่ออีกสองสามนาที หากคุณต้องการให้สัมผัสแบบตะวันออกให้เพิ่มถั่วงอกสดและซีอิ๊วสักเล็กน้อย เป็นหนึ่งในดินเนอร์ลดน้ำหนักที่อร่อยสุด ๆ (และทำง่าย)

ปลาแซลมอนเสียบไม้กับพริกเขียวแดงและหัวหอม

หั่นปลาแซลมอนพริกหวานและหัวหอมแดง ประกอบไม้เสียบปลาแซลมอนและผักสลับกัน ย่างบนตะแกรงด้วยน้ำมันด้านละ 2 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมผักชี เพื่อให้สุกยิ่งขึ้นคุณสามารถหมักปลาแซลมอนเมื่อวันก่อนด้วยน้ำมะนาวซีอิ๊วใบผักชีกานพลูกระเทียมสับและน้ำตาลเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

Salpicónของ dorada กับพริก

ทรายแดงทะเลกับพริก

ล้างทรายแดงทะเลซับให้แห้งและหั่นเป็นลูกเต๋า หมักไว้หนึ่งชั่วโมงด้วยน้ำมะนาวและเกรพฟรุตเกลือและพริกไทย ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมพริกเขียวและแดงหั่นครึ่งมะเขือเทศสองสามลูก สะเด็ดน้ำให้ปลาเป็นสีน้ำตาลสักสองสามนาทีบนตะแกรงที่ร้อนและทาด้วยน้ำมันแล้วพักไว้ ปอกเปลือกและสับกุ้งใส่ลงในตะแกรงและผัด ผสมทุกอย่างแต่งกายและเสิร์ฟพร้อมชิ้นส้มบนขนมปังปิ้ง

ม้วนเนื้อลูกวัว

ขั้นแรกให้หั่นเนื้อวัวเป็นแถบกว้าง ๆ สีน้ำตาล จากนั้นนำพริกเขียวและแดงบวบแครอทและหัวหอม ล้างและหั่นเป็นเส้น และผัดด้วยน้ำมัน กระจายผักเหล่านี้ให้ทั่วเส้นเนื้อลูกวัว ม้วนปิดด้วยไม้จิ้มฟันและย่างประมาณ 8 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180º เป็นหนึ่งในดินเนอร์เพื่อสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย!

Tortilla Paisana

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมและพริกไทยแล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที (จนมันฝรั่งนุ่ม) นำผักออกมาสะเด็ดน้ำมันเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ใส่ผักชีฝรั่งสับปรุงรส ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปผัด ตั้งกระทะด้วยน้ำมันสองสามหยดใส่ส่วนผสมและตั้งตอติญ่า หากคุณไม่ถนัดหาวิธีทำไข่เจียวมันฝรั่งให้ได้รางวัล

ขนมปังปิ้งราดพริกไทย

อบเนื้อปลาคอดประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180º ในขณะที่ย่างให้ผัดพริกหยวกหั่นเต๋าสควอชและคื่นช่ายหั่นครึ่งชิ้นจนนุ่ม บนขนมปังปิ้งวางปลาคอดและผักด้านบน นำเข้าอบอีก 5 นาที และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งทอด

คะน้าพริกหยวกกีวีและสลัดอะโวคาโด

ล้างเกลือและนวดใบคะน้า พักไว้และในระหว่างนี้เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ : ผักกาดหอมหั่นด้วยมือของคุณ ถั่วปากอ้าหั่นบาง ๆ กีวีและพริกหยวกหั่นบาง ๆ และอะโวคาโดเป็นก้อน ล้างผักคะน้าเพื่อขจัดเกลือและประกอบส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีที่น่าสนใจ คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดด้วยน้ำมะนาวผสมกับกระเทียมผักชีหรือผักชีฝรั่งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ

อย่างที่คุณเห็นคุณมีพริกหยวกทอดยัดไส้ผัดดิบ … และที่ดีที่สุดคือนอกจากความอร่อยแล้วพวกเขาแทบจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ค้นพบความเป็นไปได้และประโยชน์ทั้งหมดของมัน

พริกเขียวยัดไส้ คุณต้องเปิดมันทำความสะอาดทั้งข้างในและข้างนอกและเติมผักข้าวควินัวเบชาเมล …
ผัดพริกหยวก. ทอดด้วยน้ำมันจำนวนมากและเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
พริกผัด เพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับพริกที่มีสีอื่นสามารถนำไปผัดในกระทะหรือกระทะพร้อมกับไก่ไก่งวงเนื้อกุ้ง …
ไข่เจียวมันฝรั่งและพริกเขียว พริกเขียวเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ในประเทศหรือผักตอร์ตียา
พริกกระเซ็น หั่นดิบเป็นก้อนเล็ก ๆ และรวมกับผักอื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับสลัดและเนื้อสับ
พริกเขียวผัด เพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับหัวหอมพวกเขาเป็นส่วนผสมพื้นฐานของการผัดสำหรับอาหารประเภทข้าวพาเอลล่าและริซอตโต
เสียบไม้กับพริกเขียว พวกเขาผสมผสานอย่างยอดเยี่ยมกับไก่เสียบไม้ไก่งวงหมูปลาแซลมอนปลาหมึก …

วิธีทำผัดพริกหยวกแทบไม่อมน้ำมัน

เคล็ดลับคือทำในไมโครเวฟ ล้างพริกและซับให้แห้ง ใส่น้ำมันและเกลือลงในจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟกลางประมาณ 8-10 นาที เมื่อสุกแล้วให้นำทั้งสองด้านบนตะแกรงหรือแผ่นเหล็ก

พริกเขียวสรรพคุณ

เช่นเดียวกับพริกแดงพริกเขียวยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและถือเป็นพันธมิตรที่ดีของผิวหนังและสายตา
เนื่องจาก 90% ของน้ำหนักสอดคล้องกับน้ำและมีแคลอรี่และไขมันน้อยมากจึงถูกระบุไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
แม้ว่ามันจะไม่ใช่ราชาของแร่ธาตุ แต่ก็มีส่วนช่วยในปริมาณเล็กน้อยโดยมีโพแทสเซียมอยู่ด้านบน
ตรงกันข้ามกับสิ่งที่เชื่อกันว่าดิบไม่สามารถย่อยได้เนื่องจากสารประกอบของมันกระตุ้นน้ำย่อยและเมื่อรับประทานโดยไม่ต้องปรุงอาหารจะช่วยให้ถุงน้ำดีเทออกได้ง่ายขึ้น