อย่างที่คุณเห็นการทำไอศกรีมไม่มีความยุ่งยากใด ๆ เป็นขนมที่ทำง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง ที่นี่คุณมีเวอร์ชันที่เรียบง่ายเป็นพิเศษมากมาย และหลังจากแกลเลอรีรูปภาพสูตรพื้นฐานสำหรับไอศกรีมคลาสสิกในกรณีที่คุณต้องการกระตุ้นให้ตัวเองสร้างสรรค์ผลงานของคุณเอง
อย่างที่คุณเห็นการทำไอศกรีมไม่มีความยุ่งยากใด ๆ เป็นขนมที่ทำง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง ที่นี่คุณมีเวอร์ชันที่เรียบง่ายเป็นพิเศษมากมาย และหลังจากแกลเลอรีรูปภาพสูตรพื้นฐานสำหรับไอศกรีมคลาสสิกในกรณีที่คุณต้องการกระตุ้นให้ตัวเองสร้างสรรค์ผลงานของคุณเอง
ไอศครีม Pistachio
ไอศครีม Pistachio
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
- ถั่วพิสตาชิโอ 180 กรัมปอกเปลือกและแช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมง
- นมอัลมอนด์ 480 มล
- น้ำตาล 100 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร
เทถั่วพิสตาชิโอและบดในเครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงคนทุก 30 นาทีเพื่อไม่ให้แข็งตัว
- Crunchy Touch:สับถั่วพิสตาชิโอและค่อยๆม้วนไอศกรีมผ่านเพื่อสัมผัสที่กรุบกรอบ
ไอศกรีมมะพร้าว
ไอศกรีมมะพร้าว
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
- กะทิไขมันต่ำ 1 กระป๋อง 400 มล
- ส่วนที่เป็นของแข็งของกะทิกระป๋อง 400 มล
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- แป้งมะพร้าว 25 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ½ช้อนชา วานิลลาบด
- ½ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
ทำอย่างไร
ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งลงในพิมพ์สูง 3-5 ซม. ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ผัดทุกๆ 30 นาที
- นำออกจากช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ผลไม้ lolly
ผลไม้ lolly
ส่วนผสมสำหรับไอติม 5 ชิ้น:
- น้ำส้ม 200 มล
- ผลไม้หั่น 200 กรัม
ทำอย่างไร
เทน้ำผลไม้ลงในพิมพ์จนครึ่งหนึ่งและแข็งตัว หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มผลไม้และทิ้งไว้อีก 4 ชั่วโมง
ครีมและบลูเบอร์รี่ lolly
ครีมและบลูเบอร์รี่ lolly
ส่วนผสมสำหรับ 4 ไอติม:
- Horchata 300 มล
- ครีม 100 มล
- น้ำบลูเบอร์รี่ 100 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร
ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นปั่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแช่แข็งประมาณ 5 ชั่วโมง นำออกก่อน 15 นาที
กีวี lolly
กีวี lolly
ส่วนผสมสำหรับไอติม 6 ชิ้น:
- 3 โยเกิร์ตถั่วเหลือง
- 4 กีวี
- น้ำตาล 15g
ทำอย่างไร
คุณต้องผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นเติมแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
มะนาวโคลน
มะนาวโคลน
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน:
- มะนาวและน้ำส้ม 125 มล
- น้ำ 150 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ. ของน้ำตาล
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร
ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วแช่แข็ง ที่ 60 นาทีคนด้วยส้อมและแช่แข็งอีกหนึ่งชั่วโมง
ของหวานกับไอศครีม
ของหวานกับไอศครีม
หากคุณต้องการไอเดียเพิ่มเติมอย่าพลาดขนมของเราที่มีไอศกรีมเป็นส่วนประกอบหลักและภายใต้บรรทัดเหล่านี้เราจะบอกวิธีทำแป้งพื้นฐานสำหรับไอศกรีมแบบดั้งเดิมเพื่อให้คุณสามารถประดิษฐ์ไอศกรีมของคุณเองได้
นี่คือสูตรพื้นฐานสำหรับไอศกรีมคลาสสิกซึ่งคุณสามารถปรุงรสด้วยการเพิ่มผลไม้ถั่วสาระสำคัญสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อสร้างสรรค์ของคุณเอง
ส่วนผสม:
- นม 320 กรัม
- 4 ไข่แดง
- น้ำตาล 130 กรัม
- ถั่ววานิลลา
- เกลือ
- ครีมเหลว 400 กรัมต่อแส้
วิธีทำไอศกรีมทีละขั้นตอน
- ในกระทะใส่ไข่แดงนมน้ำตาลเกลือเล็กน้อยและเมล็ดวานิลลา (หั่นตามยาวเปิดออกแล้วใช้ช้อนขูดด้านใน)
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟด้วยไฟอ่อน ๆ
- โดยไม่ต้องเดือดให้คนด้วยแท่งหรือช้อนไม้เพื่อไม่ให้ติด
- เมื่อข้นแล้วให้ปิดใส่ครีมเย็นลงไปผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น
- เมื่อเย็นแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็นให้เย็นสนิทเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
- สุดท้ายใส่ลงในช่องแช่แข็งและตีด้วยเครื่องผสมทุกๆครึ่งชั่วโมงอย่างน้อยสามครั้งเพื่อให้เกล็ดน้ำแข็งแตกและมีอากาศถ่ายเท
ฐานนี้สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับไอศกรีมวานิลลาหรือเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติ: ผงโกโก้หากคุณต้องการทำไอศกรีมช็อกโกแลตผลไม้บดสารสกัดจากผลไม้และแก่นถั่ว …
