- ส่วนผสม:
- แตงกวา 2 ลูก
- คื่นฉ่ายขนาดใหญ่ 2 ก้าน
- พริกเขียว 1 เม็ด
- ถั่วงอกผักโขม 50 กรัม
- ใบโหระพา 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
- 2 หัวไชเท้า
- Sherry vinager
- 1 กระเทียม
- น้ำตาล½ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือ
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
(เวอร์ชันดั้งเดิม: 270 กิโลแคลอรี - รุ่นเบา: 160 กิโลแคลอรี)
แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นอาหารที่เบาที่สุดจานหนึ่งที่มีอยู่ แต่คาสปาโช่อาจเป็นระเบิดแคลอรี่ที่แท้จริงขึ้นอยู่กับส่วนผสมบางอย่างและเหนือสิ่งอื่นใดในอาหารเสริม croutons บางตัวที่ทอดในน้ำมันก็ไม่เบา …
สิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้นกับแตงกวาขึ้นฉ่ายและใบโหระพาคาสปาโช่ซึ่งนอกจากจะดีต่อสุขภาพและทำความสะอาดแล้วยังมีแคลอรี่เพียง 160 แคลอรี่เท่านั้น กล่าวโดยย่อคือสูตรมังสวิรัติที่สดชื่นและปราศจากความผิด 100%ด้วยการผสมผสานของส่วนผสมและเราได้ใส่โยเกิร์ตแทนขนมปังเพื่อทำให้ข้นขึ้น
วิธีทำแตงกวาขึ้นฉ่ายและโหระพาคาสปาโช่ทีละขั้นตอน
- เตรียมฐาน. ขั้นแรกให้ตัดแตงกวาล้างและปอกเปลือกบางส่วน จากนั้นล้างก้านขึ้นฉ่ายและพริกไทย และสุดท้ายสับให้หมดแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ล้างผักโขมผักชีฝรั่งและใบโหระพาแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมปอกเปลือกน้ำตาลและโยเกิร์ตและผสมทุกอย่าง
- ตะลุยจีนสุดเท่ เกลือและพริกไทยใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูสองสามหยดแล้วบดให้ละเอียดอีกครั้ง จากนั้นส่งคาสปาโช่ผ่านกระชอนจีนและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
- มาพร้อมกับ. ล้างคื่นช่ายและหัวไชเท้าที่เหลือ หั่นชิ้นแรกเป็นแท่งและอื่น ๆ เป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับกาซาโช
เคล็ดลับคลาร่า
เพื่อให้แตงกวาไม่ขม
ตัดปลายออกแล้วถูด้วยปลายท่อนไม้จนฟองออกมา
และหากคุณต้องการสูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติมสามารถค้นพบได้ที่นี่
