- ส่วนผสม:
- เฮเซลนัท 75 กรัม
- ผงโกโก้ละลายไขมัน 100 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- สารให้ความหวาน 2 ช้อนชา
- มาการีนเบา 140 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- แป้ง 40 กรัม
- ผงฟู 1/2 ซอง
(รุ่นเบา: 301 กิโลแคลอรี - รุ่นดั้งเดิม: 570 กิโลแคลอรี)
ใครสามารถต้านทานบราวนี่ที่ดี? และถ้าเราบอกคุณว่ามันมีแคลอรี่น้อยกว่าแบบดั้งเดิมถึง 270 แคลอรี่ก็ยังน้อยกว่ามาก …
นั่นคือสิ่งที่คุณมีที่นี่เค้กช็อคโกแลตซูเปอร์ไลท์ที่ไม่อาจต้านทานได้เนื่องจากการลดส่วนผสมบางอย่างและการทดแทนของอื่น ๆ
ในกรณีนี้จะมีน้ำตาลหนึ่งในสามของที่เราใส่ตามปกติและครึ่งหนึ่งของเฮเซลนัท และเราได้เปลี่ยนเนยช็อคโกแลต fondant และส่วนหนึ่งของน้ำตาลสำหรับรุ่นที่มีแคลอรี่น้อย ได้แก่ เนยเทียมชนิดอ่อนผงโกโก้ที่ผ่านการสลายไขมันและสารให้ความหวาน
วิธีทำทีละขั้นตอน
- เตรียมส่วนผสม. ในอีกด้านหนึ่งให้สับเฮเซลนัท และในอีกด้านหนึ่งจะแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- เริ่มแป้ง ในชามใส่เนยเทียมน้ำตาลและสารให้ความหวานด้วยความช่วยเหลือของแท่งบางส่วนจนเข้ากันดี
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่ไข่แดงเฮเซลนัทสับช็อกโกแลตผงแป้งและยีสต์ ผสมทุกอย่างด้วยความช่วยเหลือของไม้พาย และในที่สุดก็รวมผ้าขาวเข้ากับจุดของหิมะกระตุ้นด้วยการเคลื่อนไหวที่ห่อหุ้มเพื่อไม่ให้ผ้าขาวถูก "รื้อ"
- อบเค้ก. ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยเทียมเทแป้งเค้กแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 หรือประมาณ 35 นาที
- ทำใจให้สบายและให้บริการ สุดท้ายปล่อยให้เย็นลงและเสิร์ฟพร้อมกับโกโก้เล็กน้อยโรยด้านบนและถ้าคุณต้องการให้มันเป็นสีเขียวใบสะระแหน่สด
เคล็ดลับคลาร่า
เพื่อตีมาการีน
เพื่อให้คุณตีมาการีนได้ง่ายขึ้นให้นำออกจากตู้เย็นสักพัก วิธีนี้จะนุ่มนวลและคุณสามารถทำงานได้ง่ายขึ้น
