เป้าหมายชีวิตที่ดี: 15 อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีนานขึ้น

ข้าวอินทิกรัล

ข้าวกล้องเป็นอาหารโซเดียมต่ำและโพแทสเซียมสูงที่ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและป้องกันความดันโลหิตสูง ปริมาณเส้นใยช่วยลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากดูดซับส่วนเกินและกำจัดออกทางลำไส้ นอกจากนี้ยังเพิ่มความเร็วในการขนส่งและป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยชะลอการเกิดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการเสื่อมสภาพของเซลล์

แอปเปิ้ล

ด้วยแอปเปิ้ลล้วนมีคุณธรรม: ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าความเครียดและภาวะซึมเศร้า ฟลาโวนอยด์ช่วยป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลสะสมในหลอดเลือดแดงจึงป้องกันอาการหัวใจวาย นอกจากนี้ดิบและมีผิวหนังยังต่อสู้กับอาการท้องผูก ปอกเปลือกและขูด (เมื่อเยื่อมีสีเข้มขึ้น) มีผลกับอาการท้องร่วง และถ้าคุณต้องการพลังยามเช้าที่ดีและคุณไม่รู้สึกเหมือนกาแฟแอปเปิ้ลจะทำให้ร่างกายของคุณตื่นตัว ทำไม? ผลไม้มีฟรุกโตสซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างช้าๆและสามารถกระตุ้นเราได้ตลอดทั้งวัน ให้เพียง 48 กิโลแคลอรีต่อทุกๆ 100 กรัม

กีวี่

กีวีเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่จริงแล้วมีมากกว่าส้มถึง 50% รู้ไหม? ผลไม้ชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (NIH) การรับประทานวิตามินซีในปริมาณมากจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ วิตามินซียังช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพดี

ค้นพบอาหารที่มีวิตามินซีมากที่สุด

หอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่มีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อสัตว์ทำให้เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคโลหิตจาง พวกเขายังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งต่อสู้กับการสลายตัว ปริมาณแคลอรี่ต่ำมากเช่นเดียวกับปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอล

มะนาว

มะนาวช่วยเพิ่มการป้องกันของอาหารที่มาพร้อมกับ ตัวอย่างเช่นผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยลัคเนา (อินเดีย) พบว่าการเติมน้ำมะนาวลงในชาเขียวช่วยเพิ่มพลังต้านอนุมูลอิสระของเครื่องดื่ม ในทางกลับกันเมื่อน้ำนมลดลง พลังต้านอนุมูลอิสระนี้อธิบายได้จากความอุดมสมบูรณ์ของลิโมนีนที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งและมีความสามารถในการลดความเสี่ยงของโรคเสื่อม

บีท

ผลการศึกษาจาก Wake Forest University (USA) พบว่าการรับประทานหัวบีททุกวันช่วยให้สุขภาพสมองดีขึ้นในผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินและฟลาโวนอยด์ซึ่งป้องกันการปรากฏตัวและการเติบโตของเนื้องอก เป็นวัตถุดิบที่อร่อยแม้ว่าคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นให้ลองเป็นสมูทตี้ด้วย

แซลมอน

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานได้อย่างเหมาะสมและต่อสู้กับความเหนื่อยล้าจึงเหมาะอย่างยิ่งในยามเหนื่อยล้า กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และป้องกันความเครียดและความรู้ความเข้าใจลดลง

ดูสูตรอาหารที่มีปลาแซลมอน

ถั่ว

ถั่วเลนทิลมีธาตุเหล็กจำนวนมาก (100 ก. ให้ 8.2 มก.) จึงช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง หากคุณรวมอาหารเหล่านี้กับอาหารที่มีวิตามินซีเช่นสลัดมะเขือเทศหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยธาตุเหล็กจะดูดซึมได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีความอิ่มมากและหลีกเลี่ยงการทานของว่างอย่างต่อเนื่องซึ่งจะส่งเสริมให้มีน้ำหนักเกิน ประกอบด้วยกรดโฟลิกซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

วันที่

อินทผาลัมมีคุณสมบัติทางโภชนาการคล้ายกับไวน์เนื่องจากมีแทนนินสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคความเสื่อม นอกจากนี้ยังลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเนื่องจากป้องกันการดูดซึมและลดการอักเสบของเยื่อบุลำไส้

Quinoa

pseudocereal นี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นเช่นไทโรซีนและไกลซีนซึ่งมีฤทธิ์กดประสาทในระบบประสาทจึงช่วยให้คุณผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย kaempferol จากการทบทวนของมหาวิทยาลัยเซบียาการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

ข้าวโอ้ต

ข้าวโอ๊ตกระตุ้นต่อมไทรอยด์ซึ่งมีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันและช่วยเผาผลาญ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย phytosterols เช่น avenasterol หรือ beta-sitosterol ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและปกป้องหัวใจรวมทั้งป้องกันมะเร็งเต้านมลำไส้ใหญ่หรือมะเร็งต่อมลูกหมาก

อัลมอนด์

พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินอีและสังกะสี พวกเขายังโดดเด่นในวิตามินบีโดยเฉพาะไรโบฟลาวินหรือวิตามินบี 2 ซึ่งให้พลังงานส่งเสริมการสร้างแอนติบอดีและเซลล์เม็ดเลือดแดงและปรับปรุงสภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผม

หัวหอม

ประกอบด้วย quercetin ซึ่งเป็นสารต่อต้านฮีสตามีนตามธรรมชาติสำหรับโรคภูมิแพ้ จากการศึกษาพบว่าผู้บริโภคหัวหอมเป็นประจำสามารถป้องกันมะเร็งได้ดีขึ้นเนื่องจากมีสารประกอบกำมะถันและฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

นมเปรี้ยว

มีแคลเซียมน้อยกว่าชีสที่มีอายุมาก แต่ดูดซึมได้ดีกว่าเพราะมีไขมันน้อย ไขมันอิ่มตัวในสัดส่วนที่ต่ำกว่านี้จะช่วยป้องกันปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนเนื่องจากเป็นอนุพันธ์ของนม

พาสลีย์

เป็นพืชที่ขับปัสสาวะได้ดีจึงทำให้ไตมีสุขภาพดี ฟังก์ชั่นนี้เกิดจากการกระทำของ apiol ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกำจัดของเหลวสารพิษและกรวดออกจากไต นอกจากนี้ยังกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและสามารถใช้เป็นตัวกระตุ้นเพื่อช่วยรักษาอาการผิดปกติในการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผักที่มีธาตุเหล็กและวิตามินซีมากที่สุดและเนื่องจากอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์การเคี้ยวใบสดจะช่วยป้องกันกลิ่นปาก

ค้นพบอาหารอื่น ๆ ที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้น

รายการอาหารที่จำเป็นไม่ได้สิ้นสุดที่นี่ ค้นพบอีก 15 ชนิดที่จะช่วยเสริมอาหารของคุณและทำให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรง

ไม่มีอาหารชนิดใดที่สามารถปรับปรุงสุขภาพได้ แต่มีอาหารที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลความดันโลหิตสูงป้องกันการอักเสบหรือทำให้เส้นประสาทสงบซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด พวกเขาไม่ธรรมดา เป็นอาหารที่หาได้ทั่วไป แต่เป็นเกราะป้องกันที่ช่วยให้คุณปลอดภัยจากโรค หากคุณมีสุขภาพที่ดีในตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ต้องควบคุมอาหารอย่างจริงจังเพราะการเลือกอาหารที่ดีจะช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคได้

อาหารเป็นสิ่งที่เด็ดขาด

การรับประทานอาหารมีความเด็ดขาดมากกว่าพันธุกรรมหรือโชค นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบยีนที่ทำให้คนเสี่ยงต่อการมีคอเลสเตอรอลสูงและหากพวกเขาอยู่ประจำและไม่ได้ดูอาหารพวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะพัฒนาปัญหา อย่างไรก็ตามหากอาหารของคุณประกอบด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพยีนของคุณก็ไม่สำคัญ เช่นเดียวกันกับโรคความดันโลหิตสูงเบาหวานมะเร็งและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย

ตอนนี้คุณตรงเวลา

ความผิดปกติส่วนใหญ่เกิดจากกระบวนการที่ค่อนข้างยาว การที่เรามีสุขภาพดีในตอนนี้ไม่ได้หมายความว่าวิธีการกินของเรานั้นถูกต้อง ผลกระทบอาจใช้เวลาหลายปีกว่าจะสว่าง ตามคำกล่าวของศาสตราจารย์ Jose MaríaOrdovásผู้บุกเบิกด้านโภชนาการซึ่งเป็นวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและพันธุศาสตร์ "โรคเกือบทั้งหมดมีเงื่อนไขโดยโภชนาการและยิ่งคุณแก้ไขอาหารเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น"

อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ทางตอนใต้ของยุโรปเราชอบรูปแบบการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดอย่างหนึ่งนั่นคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน และในนั้นเราสามารถปรับปรุงส่วนผสมบางอย่างขึ้นอยู่กับอายุหรือจุดอ่อนส่วนบุคคล เราทุกคนรู้ดีว่าเรามักจะเป็นหวัดหรือมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นกิโล เรานำเสนออาหารที่ดีต่อสุขภาพถึง 15 รายการและความผิดปกติที่ป้องกันได้ แต่ถ้าคุณคิดว่ารายการนี้ จำกัด เฉพาะอาหารเหล่านั้น … คุณยังไม่รู้จักเราดี! เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพเราได้เตรียมส่วนที่สองนี้ซึ่งรวมถึงอาหารอื่น ๆ ที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและดีขึ้น

ง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารของคุณ

นี่คือพันธมิตรใหม่ 15 คนเพื่อสุขภาพของคุณ จะง่ายมากสำหรับคุณที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ และเราได้เลือกอาหารที่หาได้ทั่วไปเช่นข้าวกล้องผักชีฝรั่งมะนาวหรือถั่วเลนทิลซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย และอื่น ๆ ที่ไม่ธรรมดา แต่ "ทันสมัย" มากดังนั้นจึงหาได้ง่ายมากเช่นควินัวหรือข้าวโอ๊ต

คุณอาจพบว่าเป็นการยากที่จะรวม "ตัวละคร" ใหม่ในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณเนื่องจากคุณอาจไม่รู้วิธีเตรียม ไม่ต้องกังวลเพราะในส่วนสูตรอาหารของเราคุณสามารถค้นพบวิธีปรุงและเสิร์ฟอาหารเหล่านี้มากมาย

อย่าลืมปรึกษาแกลเลอรีของเราและค้นพบว่ามีอาหารอะไรบ้างในแต่ละวัน และถ้าเหล่านี้ 15 พันธมิตรได้รู้จักคุณน้อยค้นพบอื่น ๆ 15 และกรอกรายชื่อของอาหารที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นและดีขึ้น