ปราศจากความผิด 100% - Super Light Vichyssoise

ส่วนผสม:: 4 แอปเปิ้ลทองคำ; 4 กระเทียม; น้ำซุปผัก 1 ลิตร; นมขาดมันเนย 1 แก้ว; น้ำมัน; เกลือและพริกไทย; ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน

(เวอร์ชันดั้งเดิม: 396 kcal - รุ่น Light: 271 kcal)

ถ้าคุณเป็นแฟนของเรื่องนี้ครีมกระเทียมหอมแหล่งกำเนิดของฝรั่งเศสคุณจะตกหลุมรักกับเราvichyssoise แสงซุปเปอร์สูตรอาหารมังสวิรัติกับ125 แคลอรี่น้อยกว่าแบบหนึ่งและทุกรสชาติ

เคล็ดลับนั้นง่ายมาก: เปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างสำหรับรุ่นที่มีแคลอรี่น้อยกว่ามากแต่ก็อร่อยไม่น้อยสำหรับสิ่งนั้น เราเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นแอปเปิ้ล ครีมหรือครีมนมสำหรับนมพร่องมันเนย และน้ำซุปไก่สำหรับน้ำซุปผักซึ่งมีความมันน้อยกว่ามาก

ผลลัพธ์: เนื้อครีมบางเบาเป็นพิเศษจึงปราศจากความผิด 100% และถ้าคุณต้องการเวอร์ชั่นมังสวิรัติคุณต้องทำโดยไม่ต้องใช้นมเพื่อกำจัดร่องรอยของส่วนผสมทั้งหมดที่มาจากสัตว์ และในทางกลับกันให้เพิ่มบวบปอกเปลือกหนึ่งในสี่ลงในผักซึ่งจะทำให้ร่างกายและความสม่ำเสมอ

วิธีทำรองเท้าแตะเบา ๆ ทีละขั้นตอน

เตรียมผัก. ในอีกด้านหนึ่งให้ทำความสะอาดกระเทียมหอมเอาฐานและส่วนสีเขียวออกแล้วสับส่วนสีขาว และอีกด้านหนึ่งให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้สามารถปรุงได้ง่ายขึ้น
น้ำตาลและปรุงอาหาร ในกระทะที่ไม่ติดกระทะให้ผัดแอปเปิ้ลและกระเทียมโดยใช้น้ำมันและเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองเติมน้ำซุปและปรุงอาหารทั้งหมดประมาณ 20 นาทีหรือมากกว่านั้น
ผสมและทำครีม เมื่อปรุงสุกแล้วให้บดทุกอย่างด้วยเครื่องผสมในครัวเติมนมทีละน้อยแล้วปล่อยให้มันลดลงเล็กน้อยจนได้ความสม่ำเสมอของครีม ตอนนี้คุณต้องเสิร์ฟในชามหรือจานลึกโดยมีเกลียวน้ำมันอยู่ด้านบน