- ส่วนผสม:
- ชีสสีขาว 200 กรัมไขมัน 0%
- โยเกิร์ตขาดมันเนย 1 ชนิด
- นมพร่องมันเนย 150 มล
- เจลาติน 6 แผ่น
- 1 แอปเปิ้ล
- ลูกเกด 1 ถาด
- น้ำตาลไอซิ่ง 85 กรัม
(รุ่นเบา 240 kcal - รุ่นดั้งเดิม 425 kcal)
พูดชีสเค้กดัง ๆ แล้วแฟน ๆ จำนวนมากจะออกมาพูดว่า "ฉันรักมัน!" แต่คุณก็คงได้ยินบ้างเช่นกัน: "แต่ฉันไม่สามารถจ่ายได้เพราะฉันกำลังลดน้ำหนัก"
ข้อ จำกัด สิ้นสุดลงแล้ว ชีสเค้กเนื้อบางเบาของเรามีแคลอรี่เกือบครึ่งหนึ่งของชีสเค้กแบบดั้งเดิม และให้เพิ่มรสชาติเป็นสองเท่าแทน
ใช่ ๆ. ความจริงของความดี การใช้ส่วนผสมของครีม (ชีสนมและโยเกิร์ต) ในรูปแบบบางเบาและแทนที่ฐานคุกกี้หรือขนมชอร์ตคัสต์สำหรับฐานแอปเปิ้ลคุณจะได้รับชีสเค้กที่ปราศจากความผิด 100% โดยมี 0% ของ เสียใจ.
นอกจากนี้การผสมผสานของลูกเกดกับครีมและแอปเปิ้ลเป็นฐานทำให้มีรสหวานและอร่อยขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือไขมัน อย่าบอกนะว่าห้ามทำเวฟ …
วิธีทำทีละขั้นตอน
- เตรียมฐาน. ก่อนอื่นปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นปรุงด้วยน้ำ 4 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลครึ่งหนึ่งคนประมาณ 2 นาทีหรือมากกว่านั้น สุดท้ายนำออกและปล่อยให้เย็น
- ทำครีม ในมือข้างหนึ่งปล่อยให้เจลาตินแช่ในน้ำ ผสมน้ำตาล 80 กรัมกับชีสจนเข้ากันดี ในขณะเดียวกันให้ตั้งนมให้ร้อนและเมื่อเดือดแล้วให้นำออกจากเตาแล้วใส่เจลาตินที่สะเด็ดน้ำ จากนั้นคนสักครู่แล้วผสมกับชีสและน้ำตาลที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับโยเกิร์ต
- ประกอบ tartitas แบ่งชิ้นแอปเปิ้ลออกเป็นสี่วงอบ ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วส่วนใหญ่แล้วปิดทับด้วยครีมที่คุณทำในขั้นตอนก่อนหน้านี้ และทิ้งทาร์ติต้าที่ได้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงเพื่อตั้งค่า เมื่อบิดงอแล้วให้ถอดแหวนออกแล้วเสิร์ฟเค้กที่ตกแต่งแล้วพร้อมกับลูกเกดที่ล้างแล้ว
เคล็ดลับคลาร่า
และนำไปตกแต่ง
นอกจากลูกเกดที่ล้างแล้วคุณยังสามารถละลายดาร์กช็อกโกแลตในกระทะและทาทาร์ตด้านบนด้วยช็อกโกแลตสองสามเส้นด้านบน อร่อย!
