- ส่วนผสม:
- ขนมปังโฮลวีต 8 แผ่น
- ปลาทูน่าธรรมชาติ 200 กรัม
- ½บีทรูท
- ต้นหอม 1 ต้น
- ผักกาดหอมบางใบ
- โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
มีแซนวิชและแซนวิชที่ไม่มีที่สิ้นสุด แต่ไม่มีใครเหมือนแซนวิชทูน่าผักของเรากับโยเกิร์ตและบีทซอส ขนมน่ารับประทานที่สามารถแก้ปัญหาได้มากกว่าหนึ่งมื้อนอกบ้านและเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำติดตัวไปในทัปเปอร์แวร์เพราะทำง่ายพอ ๆ กับความอร่อยที่เถียงไม่ได้
และไม่ใช่เพราะคุณต้องโยนแซนวิชคุณต้องประณามตัวเองเป็นขนมปังชิ้นเศร้ากับชีสหรือแฮมปรุงสุก ตัวอย่างเช่นแซนวิชของเราเป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับเพดานปากที่มีคุณค่าทางโภชนาการสมดุลและอุดมสมบูรณ์
เอาเถอะถ้าคุณไม่ยอมจำนนต่อเสน่ห์ของมันตอนนี้ก็เพราะว่าคุณไม่ได้มาจากโลกนี้ …
วิธีทำทีละขั้นตอน
- เตรียมซอสโยเกิร์ต ปอกเปลือกหัวบีทและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ จากนั้นผสมกับโยเกิร์ตและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมันสักสองสามหยด
- ผสมผักกับปลาทูน่า ขั้นแรกปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นขน จากนั้นล้างใบผักกาดตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นจูเลียนให้ละเอียด สุดท้ายเทปลาทูน่าลงไปคลุกกับหอมใหญ่และผักกาดหอมปรุงรสเบา ๆ และใส่มะนาวลงไป
- ประกอบแซนวิชผัก นำเปลือกออกจากชิ้นขนมปังถ้าต้องการแล้วทา 4 อย่างด้วยโยเกิร์ตและบีทซอส จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมทูน่าผักกาดหอมและหัวหอมด้านบนปิดด้วยขนมปังที่เหลือแล้วเสิร์ฟคู่ต่อคน
เคล็ดลับคลาร่า
ถ้าคุณไม่มีโยเกิร์ตสำหรับซอส …
คุณสามารถแทนที่โยเกิร์ตด้วยมายองเนส นอกจากนี้ยังจะอุดมไปด้วย แต่แคลอรี่มากขึ้น แต่ถ้าในทางตรงกันข้ามคุณต้องการรุ่นที่เบากว่ามากให้เปลี่ยนโยเกิร์ตธรรมดาเป็นโยเกิร์ตขาดมันเนย
