Skip to main content

#Retoclara: 10 เคล็ดลับในการปรุงอาหารโดยให้แคลอรี่น้อยลงในสัปดาห์แรก

สารบัญ:

Anonim

vichyssoise ไขมันต่ำและอ่อน

vichyssoise ไขมันต่ำและอ่อน

แม้ว่าจะมีตลอดทั้งปี แต่ในช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคมต้นหอมจะดีที่สุด และด้วยพวกเขาคุณสามารถเตรียม vichyssoise แบบเบา ๆ ได้โดยเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นบวบและครีมหรือเฮฟวี่ครีมสำหรับโยเกิร์ตขาดมันเนย และถ้าคุณอยากจะให้สัมผัสแปลกใหม่ให้ใส่แกงกะหรี่หนึ่งช้อนชาหรือขิงขูด

ใส่ปลาแซลมอนเบา ๆ

ใส่ปลาแซลมอนเบา ๆ

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีไขมันมาก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคแม้ในอาหารลดน้ำหนัก เคล็ดลับคือทำให้เบาที่สุดโดยการปรุงอาหารโดยไม่มีไขมันเพิ่ม อย่างไร? ย่างแบบเดียวกับในสูตรของเราหรือในปาปิโลเต้หรือในไมโครเวฟ …

ดูปลาแซลมอนตรงกับผัก

ถั่วอ่อน

ถั่วอ่อน

ตั้งแต่เดือนมีนาคมและตลอดฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถหาถั่วแขกได้ในตลาด อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันต่ำมาก ดังนั้นพวกเขาจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารหากรับประทานแบบดิบๆหรือไม่ปรุงแบบสมัยเก่าและปรุง แต่ต้มในสลัดโดยมีโปรตีนเป็นเครื่องเคียง

ดูสูตรถั่วกับไข่และไส้กรอก

Coulis มะเขือเทศ

Coulis มะเขือเทศ

ซอสทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น แต่อาจเป็นแคลอรี่ระเบิดได้หากเต็มไปด้วยไขมัน ซอสที่เบาและมีความซับซ้อนมากคือคูลิสมะเขือเทศ คุณต้องผัดมะเขือเทศด้วยไฟอ่อนมากและโดยไม่ต้องใส่น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดมันจนกว่าจะสูญเสียน้ำทั้งหมดและได้มาซึ่งความสม่ำเสมอคล้ายกับแยม ประณีต.

ฟิลเลอร์ป้องกันอาหาร

ฟิลเลอร์ป้องกันอาหาร

การเติมไก่งวงหรือเนื้อซี่โครงซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันมากอยู่แล้วด้วยผักโขมพริกหรือมะเขือยาวจะให้รสชาติที่มากและแคลอรี่น้อยมาก ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับไส้แฮมและชีส

ทางเลือกแทนลาซานญ่าแบบคลาสสิก

ทางเลือกแทนลาซานญ่าแบบคลาสสิก

การเปลี่ยนลาซานญ่าเนื้อสัตว์และชีสเป็นลาซานญ่าผักจะช่วยให้จานเบาลงได้มาก และถ้าคุณต้องการลดแคลอรี่ให้มากขึ้นให้ข้ามเบชาเมลและแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ เป็นตัวเลือกที่อร่อยและแคลอรี่น้อยกว่ามาก

ทำอาหารด้วยกระทะ

ทำอาหารด้วยกระทะ

เครื่องมือในครัวนี้ช่วยให้คุณสามารถผัดผักเนื้อสัตว์และปลาโดยใช้น้ำมันน้อยมาก และปล่อยทิ้งไว้ในจุดที่เหมาะสมโดยอนุรักษ์สารอาหารส่วนใหญ่ไว้ นอกจากนี้มักขายพร้อมชั้นวางที่คุณสามารถทิ้งอาหารไว้ด้านบนได้ในขณะที่คุณผัดเพื่อปล่อยไขมันส่วนเกิน

croutons ที่ปราศจากความผิด 100%

croutons ที่ปราศจากความผิด 100%

เป็นเรื่องปกติมากที่จะมาพร้อมกับครีมหลายชนิดที่มีขนมปังกรอบทอด แต่ในลักษณะเดียวกับที่ใช้พริกไทยสดมะเขือเทศและหัวหอม croutons ในคาสปาโชก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับครีมทั้งหมด จากผักไปจนถึงเห็ดผ่านถั่วงอกแสนอร่อยและมีพลัง

อิ่มอร่อย

อิ่มอร่อย

ส่วนพาสต้าที่แนะนำในอาหารคือประมาณ 50 กรัมซึ่งหากคุณเลือกสปาเก็ตตี้มันอาจดูขาดแคลนมากและไม่สามารถหยุดความหิวได้ แต่ถ้าคุณใช้ข้าวสาลีเซโมลินาเหมือนกับที่ใช้ทำทาบูเลห์หรือคูสคูสจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้นเพราะการดูดซับน้ำจะเพิ่มปริมาณมากและคุณจะได้รับ "พลาทาโซ"

ย่างไร้ไขมัน

ย่างไร้ไขมัน

ในการทำให้บาร์บีคิวเบาลงคุณไม่สามารถใช้แหล่งที่มีชั้นวางในตัวได้ หรือใช้อันที่มาในเตาอบพร้อมกับถาด ดังนั้นไขมันทั้งหมดที่ขับเหงื่อออกจากชิ้นย่างจะตกอยู่ในแหล่งที่มาชิ้นส่วนนั้นจะไม่ถูกแช่ในนั้นและคุณแทบจะไม่ต้องใช้ความพยายามเลย

หลักการพื้นฐานอย่างหนึ่งของ#RetoClaraในการลดน้ำหนักอย่างที่ลอร่าเพื่อนร่วมงานของClara.esได้ทำคือการรับประทานอาหารที่ง่ายและเรียบง่ายที่มีแคลอรี่ต่ำ และในเวลาเดียวกันอย่าปล่อยให้คุณหิว

หนึ่งในกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารที่ทำตามได้ง่ายและไม่ทำให้คุณหิว

นี่คือวิธีการรับประทานอาหารที่ออกแบบโดย Dr. M.ª Isabel Beltránนักโภชนาการ "ถิ่นที่อยู่" ของเราเป็นเช่นนี้ในเมนูประจำสัปดาห์ อาหารที่จะช่วยลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก และด้วยเคล็ดลับ 10 ประการในการปรุงอาหารโดยให้แคลอรี่น้อยลงที่เราเสนอในแกลเลอรีรูปภาพคุณจะทำตามได้ง่ายมากโดยไม่ต้องละทิ้งความสุขจากการนั่งโต๊ะ

ร่วมกับเมนูสำหรับสัปดาห์แรกและรายการช้อปปิ้งของคุณซึ่งเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพจริงๆ