ยีสต์โภชนาการ: คุณสมบัติและวิธีใช้ในอาหารของคุณ

หลังจากกวาดล้างอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้เริ่มคืบคลานเข้าสู่อาหารประเภทใดก็ได้และแนวโน้มอาหารใหม่ ๆ และยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่มีรสชาติใกล้เคียงกับชีส แต่ไม่ทำให้อ้วน แต่ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการคืออะไรมีคุณสมบัติอย่างไรใช้อย่างไรและที่สำคัญที่สุดคือมีสุขภาพดีอย่างที่กล่าวไว้จริงหรือไม่?

ยีสต์โภชนาการคืออะไร?

ยีสต์โภชนาการเป็นรูปแบบของยีสต์ที่ไม่ใช้งานซึ่งใช้เป็นอาหารเสริม เนื้อสัมผัสและรสชาติชวนให้นึกถึงพาร์เมซานชีส มีสีทองขายเป็นเกล็ดหรือผง และสามารถพบได้ในร้านขายอาหารจากธรรมชาติและอาหารออร์แกนิกส่วนใหญ่และแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง

มันคือแร่ธาตุธัญพืชพืช … ? ไม่เป็นจุลินทรีย์ที่มีเซลล์เดียวที่กินน้ำตาลเป็นหลักและสร้างวิตามินและกรดอะมิโนซึ่งเป็นสาเหตุที่ถือว่าเป็นอาหารชั้นยอดที่อุดมไปด้วย
ได้มาอย่างไร? ทำจากการหมักกากน้ำตาลของอ้อยหรือบีทรูทจากนั้นนำไปล้างและผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์และทำให้แห้งซึ่งทำให้ไม่ได้ใช้งาน ซึ่งแตกต่างจากยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ยีสต์นี้ไม่ใช่กากของเครื่องดื่มหมักหรือกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ใด ๆ มันเติบโตขึ้นโดยเฉพาะเพื่อการบริโภคทางอาหารซึ่งชอบที่มันมีสารตกค้างน้อยกว่าและมีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นรวมถึงรสชาติที่ดีขึ้น
คุณมีความเสี่ยงหรือไม่? ไม่เป็นยีสต์ Candida สายพันธุ์อื่นที่เมื่อปิดใช้งานในระหว่างกระบวนการผลิตจะไม่แสดงถึงความเสี่ยงใด ๆ ที่จะเกิดขึ้นในกรณีของ candidiasis หรือความไวต่อยีสต์ประเภทอื่น ร่างกายถือว่ามันเหมือนกับอาหารอื่น ๆ

ยีสต์โภชนาการ El Granero € 8.50

ยีสต์โภชนาการ: คุณสมบัติและประโยชน์

แล้วทำไมวันนี้ถึงชื่นชม เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยจึงให้โปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงและเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับชีสสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อนมหรือหมิ่นประมาทผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใด ๆ (แม้แต่นมหรือไข่)

มันมีสารอาหารมากมาย กรดอะมิโนมากถึง 16 ชนิดรวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แร่ธาตุ 14 ชนิดเช่นฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโครเมียม และวิตามิน 17 ชนิด
มันเต็มไปด้วยโปรตีน เกือบสามในสี่ขององค์ประกอบทางโภชนาการคือโปรตีน แต่แตกต่างจากอาหารจากพืชอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนคือแทบไม่มีไขมัน (ตรงข้ามกับถั่ว) หรือแทบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย (พืชตระกูลถั่ว) จึงไม่ทำให้อ้วน
มีคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านเชื้อแบคทีเรีย สามารถช่วยรักษาสภาพต่างๆเช่นการติดเชื้อราแคนดิดาหรือสิวได้อย่างเป็นธรรมชาติรวมทั้งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเรา
ดูแลผิวเล็บและผม เป็นแหล่งของไฟเบอร์กรดอะมิโนที่ย่อยง่ายวิตามินบีและแร่ธาตุทั้งหมดนี้มีคุณสมบัติในการเสริมความงามที่ช่วยให้ผิวหนังเล็บและเส้นผมมีสุขภาพดีและเงางาม
จะดีต่อสมอง มีวิตามินคอมเพล็กซ์ที่ให้พลังงานและช่วยรักษาการทำงานของสมองให้เหมาะสม

วิธีรวมยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไว้ในสูตรอาหารของคุณ

เนื่องจากคุณสมบัติและเนื้อสัมผัสและรสชาติยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชีส คุณสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติอาหารทั้งหมดของคุณเช่นชีสขูดและให้ครีมซุปสลัดผักอบและแม้แต่ของหวาน

สูตรอาหารที่มียีสต์โภชนาการ

ชีสมังสวิรัติ ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารให้ใส่ยีสต์โภชนาการ 3 ช้อนโต๊ะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ⁄ ถ้วยกระเทียมผงเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและผสมเข้าด้วยกันและใช้เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารประเภทพาสต้า, เพียวส์ผักหรือสลัด ค้นพบสูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
มายองเนสผัก ในแก้วปั่นผสมน้ำแร่สามในสี่ถ้วยกับเมล็ดทานตะวันดิบที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะยีสต์โภชนาการ ปั่นทุกอย่างในเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีมเนียนละเอียดแค่นี้เอง
จิ้มซอส. บดยีสต์ถ้วยพร้อมกับเมล็ดทานตะวันดิบที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือและกระเทียมกานพลู ในทางกลับกันบดผักกาดแกะ 150 กรัมกับน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ และผสมให้เข้ากัน
เครื่องปรุงรส. คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับซุปครีมและสลัดของคุณได้โดยตรงด้วยเกล็ดหรือผงยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ